วิธีการอบหัวบีทในเตาอบได้อย่างถูกต้อง

Beets ใช้สำหรับอาหารโดยชาวโรมันโบราณ ในช่วงกลางของศตวรรษที่ XIX มันมีความสุขแล้วความนิยมมากพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนังสือที่มีชื่อเสียงของสูตรนาง Beeton จดทะเบียน 13 วิธีในการปรุงอาหารจากอาหารประเภทผักรากนี้ในระหว่างที่มีการจราจรติดขัดที่ทำจากหัวบีทและแม้กระทั่งฟริตเตอร์บีทรูท บีทรูทมากอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเหล็ก, แคลเซียม, ทองแดงและฟอสฟอรัส ใบของผักชนิดหนึ่งรสชาติและกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงผักขม, มีจำนวนมากของวิตามินเอที่มีอยู่ ในหัวบีวิตามิน B9 เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้วิตามินนี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์ฮีโมโกลที่มีความสำคัญในการป้องกันโรคโลหิตจางและโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว บีทมีคุณสมบัติในการฟื้นฟูซึ่งเป็นที่ประจักษ์โดยการแสดงตนนั้นของโฟเลตส่งเสริมการปรากฏตัวของเซลล์ใหม่ อีกองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้คุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยจากหัวบีท - ควอทซ์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเส้นเลือดกระดูกและผิวหนัง บีททำความสะอาดตับไตและเลือดจะช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

ที่ดีที่สุดคืออะไรปรุงอาหารหัวบีท? คำตอบคือชัดเจน - อบมัน บทความนี้และบอกคุณวิธีการอบหัวบีทในเตาอบหรือไมโครเวฟ ข้อโต้แย้งในความโปรดปรานของวิธีการเตรียมนี้มีดังนี้:

1. Beets ในเตาอบมากมีสุขภาพดีและรสชาติที่ปรุงสุกเพราะมีส่วนผสมที่มีคุณค่าทั้งหมดจะหายไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
2. หัวผักกาดอบเป็นเวลานานยังคงอุดมไปด้วยสีที่สวยงามของบีทรูท
3. คุณไม่สามารถจะกลัวว่าน้ำเดือดออกไปเพราะสิ่งที่จะเผาไหม้หัวผักกาด
4. หลังจากที่ทำอาหารไม่จำเป็นต้องใส่ในเตาอบหรือเตาไมโครเวฟในการสั่งซื้อห้องครัวและล้างจาน

วิธีการอบในเตาอบหัวผักกาดหรือไม่? มีหลายตัวเลือกด้านล่างเป็นส่วนหนึ่งของพวกเขาซึ่งเป็นที่เรียบง่าย

ใช้เวลาหนึ่งหัวผักกาดขนาดเล็กขนาดใหญ่หรือหลาย ก่อนที่คุณจะหัวผักกาดอบในเตาอบอย่างระมัดระวังรากของฉันคุณสามารถใช้แปรง สะอาดจากผิวไม่จำเป็น obsushivat และแห้ง - มากเกินไปแม้ว่าในบางสูตรแนะนำให้แห้งผักชนิดหนึ่ง ใส่หัวบีทในพิเศษ แขนสำหรับการอบ หรือถุงพลาสติกเจาะรูผูกปลายของแขนทั้งสองข้าง ในการอบหรือจานลึกเรียงรายไปด้วยสองชั้นของฟอยล์ เมื่อวันที่วางฟอยล์แขนกับหัวผักกาดที่ฟอยล์อีกครั้งบนห่อขึ้นในสองชั้น ทั้งหมดนี้ควรเป็นอุ่นแล้วเตาอบ 200 องศาและครึ่งหนึ่งถึงสองชั่วโมง - เวลาการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของหัวผักกาด

ความเต็มใจที่ตรวจสอบโดยการเจาะด้วยไม้คมหรือส้อม หลังจากการปรุงอาหารให้หัวผักกาดเย็นโดยไม่ต้องถอดมันออกมาจากฟอยล์

ดังนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบหัวบีทในเตาอบสำหรับวิธีที่ง่ายที่สุดและที่พบบ่อยที่สุด แล้วคุณมีความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารผักรากนี้ในเตาอบไมโครเวฟ

วิธีการอบหัวบีทในไมโครเวฟ
ตามวิธีการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งที่เป็นเรื่องง่ายมาก ในการนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงอาหารบนเตาก๊าซสามัญหรือในเตาอบ

สิ่งที่คุณต้องไปที่:

1. ไมโครเวฟ (มีอำนาจเพียงพอไม่น้อยกว่า 700 และโดยเฉพาะ 800 วัตต์);
2. หัวผักกาดล้าง;
3. พิเศษแก้วสำหรับเตาอบไมโครเวฟ (ในกรณีที่ไม่มีจานลึกหรือถุงพลาสติกที่เหมาะสมกับการเจาะ)

การเตรียมหัวผักกาดสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วดังกล่าวข้างต้น ครั้งแรกอย่างรอบคอบรากของฉัน จากนั้นวัตถุมีคม (สว่านหรือส้อม) ทำให้หลุมนั้น ถัดไปวางหัวบีทในจานหรือในถุงและน้ำจะไม่จำเป็นต้องเพิ่ม! ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 10 นาทีถ้าพลังงาน 800 วัตต์ หากไมโครเวฟเป็นอ่อนแอเวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีประสิทธิภาพมากขึ้น - ลดลง ในตอนท้ายของเวลานี้หัวบีทได้รับการพิจารณาความพร้อมสำหรับการใช้งานได้ทันทีหรือใช้เป็นส่วนผสมในจานอีก