ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารแสงจันทร์คุณภาพคุณจะต้องระมัดระวังเตรียมวัตถุดิบสำหรับการกลั่น จากวัตถุดิบที่มีคุณภาพจะขึ้นอยู่ผลที่ได้ Taste ทำที่บ้านเบียร์รสสีการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกและแน่นอนผลที่เหลือ - อาการเมาค้าง ชงพื้นฐานหลักคือ เอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งจะเกิดขึ้นหลังจากที่ความแตกแยก ของคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย (ซูโครสฟรักโทสกลูโคส) กระบวนการและความแตกแยกสูตรมีความซับซ้อนมาก ไม่มีความจำเป็นที่จะอธิบายมันทั้งหมดดังนั้นวิธีที่จะทำให้เบียร์ทำที่บ้านสามารถทำได้ง่ายมาก พิจารณาประเด็นหลัก การเตรียมบดเป็นวัตถุดิบในการผลิตเบียร์, และการใช้งานเป็นเครื่องดื่มเพียงครั้งเดียวให้สำหรับน้ำตาลที่แน่นอนเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำผลไม้และส่วนประกอบต่างๆของพืชอื่น ๆ ที่มีฟรุกโตส วิธีที่มีประสิทธิภาพคือการทำให้องค์ประกอบเหล่านี้ในบรากาเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้น นี้จะช่วยเร่งกระบวนการในการเคลื่อนย้ายน้ำตาลทั้งหมดในการแก้ปัญหาของคุณ
สูตรที่พบมากที่สุดสำหรับวิธีการทำเบียร์ทำที่บ้าน
เพื่อเริ่มต้นการ 1 กิโลกรัมของยีสต์และ 7 กิโลกรัมน้ำตาล เทส่วนผสมลงใน 24 ลิตรน้ำกรอง (มันจะไม่แนะนำให้ใช้น้ำจากก๊อกเพราะมันประกอบด้วยสิ่งสกปรกฆ่าเชื้อซึ่งส่งผลกระทบต่อยีสต์)
ส่วนผสมทั้งหมดที่มีการผสมในภาชนะขนาดใหญ่ (ต้องใช้ภาชนะที่มีฝาปิด) และมันจะถูกนำไปแหล่งความร้อน เมื่อทุกสองวัน (จะมีน้อยกว่า) ควรเปิดฝาและละเอียดผสมเนื้อหาเบียร์ที่่กลั่นในบ้านได้อย่างรวดเร็วกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ฝาปิดตัวเองถูกใช้เป็นวัตถุที่จะป้องกันการเข้าออกซิเจนในบรากาเป็นผลมาจากการหมักออกซิเจนพัฒนาแม่พิมพ์และหลายเพื่อนเดินทางอื่น ๆ ที่สามารถฆ่าสินค้า ถ้าภาชนะที่ไม่ครอบคลุมปก (เช่นการดำเนินการหมักในขวดแก้ว) จะต้องยุติการเข้าถึงของออกซิเจนโดยวิธีการอื่นใด (สวมถุงมือหรือถุงยางอนามัย) กระบวนการหมักจะเกิดขึ้นจนกว่าจะถึงช่วงเวลาที่ฟองก๊าซยุติในรูปแบบสำหรับคลุกเคล้ารสชาติหยุดหวาน คุณจะต้องระมัดระวังคำนวณปริมาณของการแก้ปัญหาการทำงานและเทน้ำปริมาณมากที่จะละลายเอทานอลที่คุณเลือก พุธ saturating เอทานอลของยีสต์ตัวเองสร้างเงื่อนไขที่ไม่ดี หลังจากอิ่มตัวของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหมู่มากกว่า 10%, เชื้อแบคทีเรียทั้งหมดเริ่มตาย ในวันที่มีสายพันธุ์ของยีสต์ที่สามารถทนได้ถึง 15% ในปัจจุบันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการแก้ปัญหา แต่นี้เป็นกรณีที่ไม่ ตัวแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำตาลถ้าจำเป็นจะน้ำแอปเปิ้
วิธีที่จะทำให้เบียร์ที่บ้านทำด้วยแทนน้ำตาลสมุนไพรอื่น ๆ
สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ:
- 1 กก. ยีสต์
- 10 ลิตร ของน้ำแอปเปิ้ล มันเป็นที่พึงปรารถนาหวาน พันธุ์ของแอปเปิ้ล ;
- น้ำ 10 ลิตรกรอง
อย่าท้อใจถ้าคุณไม่พบที่บ้าน น้ำตาล หรือน้ำผลไม้แอปเปิ้ล ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของเบียร์ทำที่บ้านคุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ เช่นมันฝรั่ง, น้ำตาลหัวผักกาด, ธัญพืชและแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต ขึ้นอยู่กับที่กล่าวมาแล้วคำถาม: "วิธีการทำเบียร์ทำที่บ้าน" - มันจะถูกปิดอย่างสมบูรณ์