วิธีที่จะทำให้แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูที่บ้าน?

คุณคงเคยได้ยินแล้วว่าแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ถึงแม้ว่าวันนี้ประเภทของน้ำส้มสายชูนี้สามารถหาซื้อได้ในร้าน แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ในประเทศมักจะสูงมาก หลังจากที่ทุกคนถ้าคุณรู้วิธีที่จะทำให้แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูที่บ้านคุณสามารถมั่นใจได้ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่ใช้สารเคมีใด ๆ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

ใช้น้ำส้มสายชูที่ใช้ในครัวเรือนธรรมชาติสามารถไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในการดูแลตัวเองในการเตรียมการของเครื่องสำอางโฮมเมดและแม้กระทั่งยาเสพติด ยกตัวอย่างเช่นในโรคหลอดเลือดหัวใจตีบจะเป็นประโยชน์มากในการบ้วนปากด้วยน้ำยาเจือจางแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู

แน่นอนว่าคำถามของวิธีการที่จะทำให้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นถึงผู้ที่มีแปลงสวนที่แอปเปิ้ลต้นไม้เติบโต หลังจากที่ทุกการเก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการและทุกคนไม่ชอบเครื่องดื่มผลไม้และแยม แต่แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีสวนคุณสามารถจัดเตรียมน้ำส้มสายชูธรรมชาติจากแอปเปิ้ลจากวัตถุดิบที่ซื้อ เพียงแค่พยายามที่จะได้รับแอปเปิ้ลที่มีการปลูกในท้องถิ่นของคุณและไม่ได้นำเข้า นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลไม้ที่ไม่ได้รับการรักษาในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตของสารเคมีที่แตกต่างกัน

ดังนั้นบอกวิธีที่จะทำให้แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูในครัวของคุณ แอปเปิ้ลต้องบดในแบบที่คุณต้องการใด ๆ - พวกเขาสามารถตัดด้วยมีดหรือตะแกรง และทำความสะอาดแอปเปิ้ลและแม้กระทั่งตัดฝักเมล็ดที่ไม่จำเป็น

เราใส่มากของแอปเปิ้ลในชาม จะเป็นการดี - ไม้ แต่เราสามารถใช้แก้วหรือภาชนะเซรามิก ที่เลวร้ายที่สุดที่คุณสามารถใช้หม้อเคลือบปกติตราบใดที่พื้นผิวของมันถูกบิ่นเคลือบฟัน

ตอนนี้ใส่น้ำตาลจะขึ้นอยู่กับกิโลกรัมของแอปเปิ้ลบดทุกคน - หนึ่งร้อยกรัมของทราย เติมแอปเปิ้ลที่มีน้ำตาลน้ำร้อน (อุณหภูมิประมาณ 75 องศา) เพื่อให้ระดับน้ำมันสูงกว่าแอปเปิ้ลสำหรับ 3-5 เซนติเมตร

ตอนนี้เราจะต้องครอบคลุมหม้อของเราเพื่อให้อากาศไหลได้อย่างอิสระและทุกประเภทของริ้นขนาดเล็กแมลงวันแมลงวันผลไม้ที่ชอบได้รับภายในไม่สามารถ วิธีที่ง่ายที่สุดครอบคลุมจานผ้าหนาแน่นการรักษาความปลอดภัยด้วยยางรัด

เราเอาน้ำส้มสายชูผสมเค้กของเราในสถานที่อบอุ่นและความมืดซึ่ง แต่ควรจะมีเพื่อให้คุณไม่ลืมวันละสองครั้งในการผสมมวลที่มีไม้ (ในกรณีใด ๆ ที่ไม่โลหะ!) ช้อน หากมวลจะไม่กวนกระบวนการหมักจะช้าลงและชั้นบนจะเป็นแอปเปิ้ลที่มีพื้นผิวแห้ง

เราขอสงวนหมักมวลสิบห้าวันแล้วกรองอย่างระมัดระวังผ่านหลายชั้นของผ้า ของเหลวที่เกิดเทลงในธนาคารโดยไม่ต้องเพิ่มที่เหว่ว้ากับเจ็ดหรือแปดเซนติเมตรเป็นกระบวนการหมักจะยังคงมีสภาพคล่องและสามารถ "หนี" เหนือขอบ ธนาคารครอบคลุมด้วยผ้าและทิ้งในสถานที่อบอุ่นอีกสิบห้าวัน

ตอนนี้มันถึงเวลาที่จะเทน้ำส้มสายชูลงไปในขวดของเรา นี้จะทำดีที่สุดโดยใช้ท่อที่มีความยืดหยุ่น ถ้าคุณรู้วิธีการเตรียมไวน์ทำที่บ้านขั้นตอนนี้จะคุ้นเคยกับคุณ และหากไม่ได้คุณต้องจำบทเรียนฟิสิกส์โรงเรียนมัธยมเมื่อครูบอกคุณเกี่ยวกับการสื่อสารเรือ ตะกอนซึ่งยังคงอยู่หลังจากการถ่ายของน้ำส้มสายชูที่คุณจะต้องเครียดผ่านผ้าลินินและเทลงในขวด ตอนนี้เราปิดจานต้ม stoppers และส่งไปยังที่จัดเก็บข้อมูล

และวิธีการที่จะทำให้แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูด้วยนอกเหนือจากยีสต์? สูตรง่าย กิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้บดต้องใช้เวลาสองร้อยกรัมของน้ำผึ้งและยี่สิบกรัมยีสต์สด ส่วนผสมที่ถูกเก็บไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับสิบวันตื่นเต้นบางครั้ง จากนั้นกรองน้ำผ่านผ้าเทในขวดแห้งและปล่อยในที่อบอุ่นอีกเดือนครึ่งปกคลุมด้วยผ้ากอซ น้ำส้มสายชูพร้อมเมื่อเรากรองและบรรจุขวด เก็บน้ำส้มสายชูธรรมชาติที่ดีขึ้นในที่มืดที่อุณหภูมิประมาณห้าองศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้าน แล้วคุณมักจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นธรรมชาติอย่างที่มีอยู่ แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูควรจะใช้สำหรับน้ำสลัดเนื้อหมักเตรียมความพร้อมของซอสปรุงรสต่างๆ น้ำส้มสายชูนี้ไม่เพียง แต่มีสุขภาพดีมาก แต่รสชาติกว่าเก็บปรุงรส