วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารหมูสับในแป้งในกระทะ

หมูสับ ไม่จำเป็นต้องโฆษณา ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมรู้เกือบทุกอย่าง ลงไปในเนื้อได้เปิดออกนุ่มและอร่อยมากสับทอดหลาย หมูในแป้ง ในกระทะ แต่ไม่กี่ทราบว่าขั้นตอนนี้ดูเหมือนง่ายๆมีตัวเลือกมากที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นพิจารณาบางส่วนของพวกเขา

สับในแป้งไข่

เพื่อให้การสับที่ดีไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวจากพระเจ้า คุณเพียงแค่ต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ดังนั้นเชฟที่มีประสบการณ์เถียงว่ามันไม่ได้เป็นเรื่องยากที่จะเตรียมความพร้อมเช่น หมูสับในแป้ง ในกระทะ นี้เป็นอำนาจของผู้เป็นที่รักแม้สามเณร ในการทำงานในกรณีนี้คุณต้องการ:

• 400 กรัมเนื้อหมูเนื้อปลาไข่ 1 ฟอง, เกลือ, 50 กรัมแป้งครึ่งแก้วนม, พริกไทยป่นและพริกขี้หนูและน้ำมันพืช

ทำหมูสับในแป้งในกระทะไม่ยาก:

1. เนื้อสัตว์ควรได้รับการล้างครั้งแรกผ้าแห้งแล้วอย่างตัดออกเป็นส่วน มีดในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องมีทั่วเมล็ดข้าว ความหนาของชิ้นส่วนที่จะต้องไม่เกิน 1 เซนติเมตร
2. หลังจากนั้นชิ้นงานที่ต้องหมัก คุณสามารถใช้ปรุงรสใด ๆ และเครื่องเทศ ในฐานะที่เป็นดองมัสตาร์ดเป็นดีเหมาะน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง นี่ปฏิคมควรเลือกส่วนหนึ่งที่เธอชื่นชอบ ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ควรจะดำเนินการอย่างกว้างขวางและเครื่องเทศหล่อลื่นดอง หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องยืนเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
3. ในขณะที่เนื้อหมักที่คุณสามารถทำแป้งฟรี การทำเช่นนี้ในชามไข่นมและแป้งต้องผสมและตีด้วยความช่วยเหลือของกลีบที่
4. น้ำมันอุ่นดีในกระทะ มันควรเสียงแตกเล็กน้อย
5. สเต็กทุกคนจะลดลงเป็นครั้งแรกในแป้งและใส่ในกระทะและทอดทั้งสองด้านแล้ว ครั้งแรกไฟต้องมีความแข็งแรง แต่หลังจากการก่อตัวบนพื้นผิวของเนื้อแป้งลักษณะของควรจะน้อยไปหน่อย

เครื่องปรุงสำหรับจานนี้จะมีเกือบทุกอย่าง (มันฝรั่งบด, พาสต้าข้าวต้มหรือผักสด)

คู่ "เสื้อ"

มีอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจคือ ด้วยความช่วยเหลือของหมูสับในแป้งในกระทะได้แม้นุ่มและนุ่ม ความลับของวิธีนี้คืออะไร? ความจริงที่ว่าเนื้อก่อนทอด paneer สอง แบบฟอร์มการเพิ่มเติมชั้นที่ป้องกันไม่ให้สูญเสียความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะจำเป็นสำหรับตัวเลือกดังกล่าว:

• 0.6 กิโลกรัมของเนื้อซี่โครงหมู, เกลือ, แป้งแก้วพริกไทยดำ 3 ไข่และน้ำมันพืช

ในกรณีนี้เทคโนโลยีของหลักสูตรจะแตกต่างกันเล็กน้อย

1. ขั้นแรกคือการล้างและเนื้อแห้งควรจะหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. หากชิ้นงานที่จะทำให้หนาขึ้นหลังจากสับทอดที่จะเข้มงวดเกินไป
2. แต่ละชิ้นขับไล่จากทั้งสองฝ่ายใช้ค้อนครัวธรรมดาและเกลือเล็กน้อยแล้วเล็กน้อยและพริกไทย
3. เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งไข่ครั้งแรกในการผสมกับพริกเกลือและถ้วยไตรมาสของน้ำ หลังจากที่คุณควรใส่แป้งและปัดได้อย่างทั่วถึงทั้งหมด
4. ตอนนี้ชิ้นส่วนของเนื้อแต่ละคนจะต้องมีการประมวลผลครั้งแรกในแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งและหลังจากนั้นอีกม้วนในแป้ง แต่หลังจากที่ชิ้นงานสามารถส่งไปยังกระทะน้ำมันเดือด

สับพร้อมครั้งแรกจะต้องล้มตัวลงนอนบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำออกจากไขมันส่วนเกินฟรี หลังจากนั้นพวกเขาจะสามารถกระจายออกไปบนจานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่คุณชื่นชอบ

เนื้อสัตว์ใน breadcrumb

คนรักจะรักสับหมูกรอบทอดในกระทะในแป้ง สำหรับการเตรียมการจะต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

• 3 ไข่ 2 ชิ้นของเนื้อแป้ง, เกลือ, สวดมนต์รส (ดอง) น้ำมันพืช

วิธีการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยจากรุ่นก่อนหน้านี้:

1. ครั้งแรกตามปกติที่คุณต้องชนะปิดเนื้อ เพื่อที่ว่าเมื่อเรื่องนี้ไม่ได้บินสเปรย์ในทิศทางที่แตกต่างกันก็สามารถใส่ในถุงพลาสติก
2. โรยชิ้นดองจัดทำและปล่อยให้พวกเขาเป็นเวลา 30 นาที คราวนี้จะเพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นก็สามารถที่จะดื่มด่ำกับกลิ่นหอมเครื่องเทศ
3. ชิ้นส่วนของม้วนแรกในแป้งแต่ละ จากนั้นก็ควรจะจุ่มลงในไข่แล้ว - ในติดตามข้อมูลต่างๆ
4. เมื่อความร้อนในกระทะน้ำมันร้อนและทอดมันสับทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ไฟไหม้แล้วคุณต้องทำน้อยลงและจะนำเนื้อจนสุกภายใต้ประทุน

สเต็กดังกล่าวสามารถนำมาใช้เป็นอาหารจานที่แยกต่างหากและเป็นส่วนประกอบสำหรับแซนวิชที่ซับซ้อนด้วยสมุนไพรและผัก

เนื้อสัตว์ในครีมชีสแป้ง

หากแสดงจินตนาการที่คุณสามารถทำหมูสับเดิมในแป้งในกระทะ สูตรที่เป็นที่น่าสนใจมากและไม่ซับซ้อนเลย มันแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกเพียงองค์ประกอบแป้ง สำหรับการเตรียมการที่จะต้องสามารถใช้ได้:

• 200 กรัมครีมหนัก (33%) 100 กรัมขนมปัง 200 กรัมของของแข็งชีส 20 กรัมเกลือ 15-20 กรัมเนยละลาย 10 กรัมพริกและมะนาวและ 5 กรัมสีขาวสีดำและสีแดงพริกไทย .

กระบวนการทั้งหมดของการสับปรุงอาหารประกอบด้วยสามขั้นตอน:

1. ครั้งแรกที่ต้องเตรียมเนื้อ
2. เตรียมแป้งโดยผสมในชามลึกชีสขูดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่กล่าวข้างต้น ส่วนผสมที่ควรจะยืนในขณะที่
3. เนื้อจะลดลงเป็นครั้งแรกในแป้งแล้วลงในกระทะและทอดตามปกติทั้งสองข้าง

แต่กลับกลายเป็นสินค้าที่มีความละเอียดอ่อนมีรสครีมที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมของชีส เป็นกับข้าวสำหรับเขาที่หลากหลายในอุดมคติของผักสด

องค์ประกอบพิเศษ

เนื้อจะมีรสชาติที่ดีกว่าถ้าคุณปรุงอาหารแป้งในมายองเนส องค์ประกอบนี้เป็นในเวลาเดียวกันมีบทบาทในการหมักที่ เราได้รับหมูสับที่ดีเยี่ยมในแป้งในกระทะ ภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือการยืนยันชัดเจนของเรื่องนี้ สำหรับการทำงานที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• 700 กรัมของเยื่อหมู 120 กรัมแป้ง, เกลือ 2 ไข่น้ำมันไอน้ำช้อนโต๊ะมายองเนสและกรีนเนอรี่เล็ก ๆ น้อย ๆ

อาหารสำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว:

1. แรกของทุกเนื้อ (ตัด costita คอหรือคาร์บอเนต) จำเป็นที่จะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
2. หลังจากนั้นก็ต้องต่อสู้ออกแล้วปรุงรสด้วยเกลือและส่งในตู้เย็นขณะที่ระยะสั้น
3. ในชามในการเก็บรวบรวมส่วนผสมที่เหลือและผสมได้อย่างทั่วถึงจนรัฐเรียบ ชีสสับแยกกระต่ายขูดปรับ
4. ในกระทะร้อนน้ำมันพืช
5. ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่คุณต้องม้วนขี้กบของชีส จากนั้นก็ควรจะจุ่มลงในแป้งแล้วทอดจนแป้งน้ำตาลบนพื้นผิว กับชิ้นส่วนอื่น ๆ ที่ควรจะทำเช่นเดียวกัน

ทุกเนื้อสามารถประมวลผลเพียง 30 นาที มันจะสะดวกมากในกรณีที่การปรุงอาหารเป็นเวลาที่น้อยมาก

เนื้อกับหัวหอม

เพื่อให้ได้หมูสับที่ดีในแป้งในกระทะหลักสูตรการทำอาหารสามารถดำเนินการในลักษณะเดิม ในกรณีใด ๆ รสชาติสินค้าจะขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบของการปะทะ แต่ยังอยู่กับสิ่งที่มีการใช้ผลิตภัณฑ์นอกจากนี้ในการทำงาน เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของศูนย์รวมนี้เป็นสูตรที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้มีการใช้

• 700 กรัมของเนื้อหมู 4 ไข่, พริกไทย, เมล็ดงา 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, 100 กรัมแป้ง 4 หัวหอม, น้ำมันพืช

การเตรียมสับมากผิดปกติ:

1. ล้างหั่นเนื้อเป็นชิ้นและดีต่อสู้กับพวกเขาออก หลังจากนั้นชิ้นงานที่มีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยตามที่ควร
2. สำหรับการปะทะครั้งแรกต้องเอาชนะไข่ด้วยส้อม หลังจากนี้จะเติมแป้งและงา
3. ทอดในกระทะทอดด้วยน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ที่จะวางลงบนแผ่นผ้าวาง
4. หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งเทลงในกระทะและเบาทอด
5. วางอยู่ด้านบนของเนื้อ หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ 5 นาทีไฟกัน

รสชาติเดิมของสเต็กจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส