อะไรที่จะปรุงอาหารเนื้อสับและมันฝรั่ง? อาหารสูตรของเนื้อสับและมันฝรั่ง

แน่นอนแต่ละปฏิคมระยะถามคำถาม: สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำ? หลังจากที่ทุกคนมักจะต้องการสิ่งใหม่ ๆ ในเวลาเดียวกันจานควรจะอร่อยและความพึงพอใจที่จะเลี้ยงครอบครัวขยายทั้งหมด มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจจะมีในสต็อกที่แต่ละปฏิคม ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ สิ่งที่จะปรุงอาหารเนื้อสับ และมันฝรั่ง ในความเป็นจริงมีความหลากหลายมากของสูตรที่ง่ายและมีส่วนผสมที่สามารถใช้ได้อย่างง่ายดาย

แพนเค้กกับเนื้อ

จานนี้อร่อยพร้อมกับความสุขที่ดีปฏิคมเบลารุส แพนเค้กเปิดออกอร่อยมากนุ่มและความพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะทำหน้าที่ที่โต๊ะพร้อมกับครีมหรือนม ส่วนผสมหลักของอาหารที่มีเนื้อและมันฝรั่ง อะไรที่จะปรุงอาหารที่เราได้ตัดสินใจแล้ว ขอเริ่มต้น นอกเหนือไปจากองค์ประกอบหลักที่เราจะต้องสองหัวหอม 30 กรัมแป้ง, น้ำมันพืช, สองไข่เกลือ สับต้องประมาณ 500 กรัมและมันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม

ตำรับ

มันฝรั่งและหัวหอมเปลือก ล้างออกให้สะอาดส่วนผสมในน้ำและแล้วถูพวกเขาในกระต่ายขูดปรับ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ดีที่สุดคือการใช้ประโยชน์จากการรวม ในไดรฟ์มวลที่เกิดในไข่เพิ่มเกลือเล็กน้อยและจำนวนเงินที่ต้องของแป้ง ทุกอย่างผสมกัน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณสามารถเทรสเล็กน้อย ถูกความร้อนในกระทะด้วยน้ำมันพืช มวลช้อนตักขนาดใหญ่และวางไว้ในกระทะ คุณควรจะมีสามหรือสี่แพนเค้กขนาดเล็ก ใส่ไว้ด้านบนของบรรจุ แล้ว - อีกครั้งผสมมันฝรั่ง รอจนกว่าแพนเค้กสีน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วพลิกพวกเขาในที่อื่น ๆ ในลักษณะเดียวกันเตรียมสองสามบุคคลที่สี่ สูตร อาหารของเนื้อสับ และมันฝรั่งที่ง่ายมาก อาหารที่จะได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและอ่อนโยนถ้ามันประมาณครึ่งชั่วโมงที่จะดับในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด ใน utyatnitsu หรือรูปร่างวัสดุทนไฟที่เรียบง่ายที่มีฝาปิดควรเพิ่มน้ำเล็กน้อย ทานให้อร่อยนะ

พาย

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ไขมัน 350 สองหัวหอม, พริก, มันฝรั่งหัวสามสี่ถ้วยแป้ง, พริกหยวก, 250 มิลลิลิตรของน้ำ, น้ำมันพืช (ถ้วย), ไข่, และเกลือ

ตำรับ

ผสมน้ำ, เกลือ, ไข่และ น้ำมันพืช เพิ่มแป้ง มันควรจะเปิดออกหวานขนมขุยเกือบ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และสถานที่สำหรับสิบห้านาทีในตู้เย็น มันฝรั่งที่สะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ลดมันไม่กี่นาทีในน้ำเดือด ตั้งแต่มันฝรั่งมีความพร้อมที่ดีกว่า หัวหอมสะอาดแล้วตัดเป็นแหวนครึ่งขนาดเล็ก เพิ่มไปยังการบรรจุและผสม ไปยังสถานที่เดียวกันมันฝรั่งสมุนไพรและเครื่องเทศ เมื่อผสมบรรจุมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเนยละลายเล็ก ๆ น้อย ๆ นำแป้งออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็นสองส่วน หนึ่งม้วนในชั้นบางที่อยู่ด้านล่างและโหลดแบบฟอร์ม ใส่บรรจุอยู่ด้านบนของมันฝรั่ง ปิดกรอกอ่างเก็บน้ำที่สอง หยิกขอบดี ในใจกลางของพายทำให้หลุมและบนขอบ - เป็นเข็มไม่กี่อนุญาตให้ไอน้ำที่จะหลบหนี คุณยังสามารถตกแต่งเค้กที่จะ เตรียมอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย เวลาอบ - 50 นาที เมื่อเค้กเย็นในรูปแบบที่ตัดให้เป็นชิ้น จานจะเปิดออกมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม ทานให้อร่อยนะ

ย่าง

อะไรที่จะปรุงอาหารเนื้อสับและมันฝรั่ง? ตัวเลือกหนึ่ง - ย่างกับเนื้อ แต่กลับกลายเป็นจานแยกต่างหากอร่อยมากที่สามารถนำไปใช้กับตารางที่มีผัก

ส่วนผสม: 1.5 กก. ของมันฝรั่ง, หัวหอม, 500 กรัมของเนื้อสับเกลือและน้ำมันพืชยังสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตำรับ

ปอกเปลือกแล้วสับหอมใหญ่ ในกาต้มน้ำขนาดใหญ่เทน้ำมันโรยในหอมหัวใหญ่และผัดไว้ประมาณห้านาที จากนั้นจึงใส่เนื้อสับ ผสมให้เข้ากันส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารสำหรับอีกสิบห้านาที ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน ผสมบรรจุไม้พาย ผัดหม้อในมันฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือ, เกลือ, และเทน้ำเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวอีก 50 นาทีจานที่ท้ายที่สุดแล้วคุณสามารถเทสมุนไพรสับ จานเนื้อสับและมันฝรั่งพร้อม ทานให้อร่อยนะ

พาย

ส่วนผสม: 10 มันฝรั่ง, ไข่, เกลือ, หัวหอม, 500 กรัมของเนื้อสับ, แป้งสองช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวัน

ตำรับ

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ทำความสะอาดผิวและบดลงไปในน้ำซุปข้น ส่งผลให้มวลเพิ่มไข่เกลือและแป้ง ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน หั่นหัวหอมและผัดจนเนื้อสุกในกระทะ จากคนตาบอดมวลมันฝรั่งโดยเค้ก ในศูนย์ใส่เนื้อไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ ม้วนไส้ใน breadcrumbs และทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ทานให้อร่อยนะ

หม้อ

อะไรที่จะปรุงอาหารเนื้อสับและมันฝรั่ง? ทางออกที่ดี - กระถาง จานนี้อร่อยสามารถนำไปตารางเทศกาลและงานเลี้ยงอาหารค่ำครอบครัวปกติ

ส่วนผสม (ในสองส่วน): 200 กรัมหอมหัวใหญ่สับสี่มันฝรั่ง 150 กรัมถั่วเขียวแช่แข็งและแครอท 100 กรัมเห็ด, เกลือและสมุนไพร สำหรับการเติมความต้องการครีม (สี่ช้อนโต๊ะ) 50 กรัมชีสและนมน้อย

ตำรับ

วิธีการปรุงอาหาร มันฝรั่งกับเนื้อสับ? ครั้งแรกที่ประณีตสับหัวหอม ปอกเปลือกมันฝรั่ง แล้วตัดเป็นก้อน เพิ่มเกลือ เป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานความหอมกับมันฝรั่งและส่วนที่เหลือ - มีเนื้อ ในเนื้อสัตว์และเพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส ใช้ไม่เต็มเต็ง ในการสับเลย์ด้านล่างแล้วมันฝรั่ง ใส่ที่ด้านบนของเห็ดแครอทและถั่ว แล้วสับให้ละเอียดอีกครั้ง เทส่วนผสมครีมกับนมและโรยด้วยชีส กระถางวางในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทานให้อร่อยนะ

มันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสที่มีเนื้อ

สูตรที่ง่ายมากสำหรับอาหารจานอร่อย การปรุงอาหารนั้นคุณต้อง 500 กรัมของเนื้อสับ 200 กรัมชีส, หัวหอม, ซองมายองเนส, กิโลกรัมของมันฝรั่งสามมะเขือเทศ

ตำรับ

ปอกเปลือกและสับหัวหอมแล้ว สับเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน จัดมันฝรั่งด้านบน - เนื้อ เสื้อจานกับมายองเนส ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและออกมาวางอย่างเป็นระเบียบที่ด้านบนของเนื้อ โรยด้วยชีสขูดหม้อปรุงอาหาร อบจานในเตาอบจนนุ่ม (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) ทานให้อร่อยนะ

อาหารจานเดิม

ส่วนผสม: หกมันฝรั่งขนาดกลางสามหลอด 200 กรัมเนื้อสับเนย 50 กรัม, พริกหยวก, 250 กรัมครีม, สมุนไพร, แครอท, เครื่องเทศ, เกลือ

ตำรับ

หัวปอกเปลือกและภายในมีดตัดหลุมได้อย่างถูกต้อง บด 2 หัวหอมและเพิ่มพวกเขาร่วมกันด้วยเครื่องเทศในเนื้อดิน ผสมให้เข้ากัน Nafarshiruyte มันฝรั่งเนื้อ ที่ด้านล่างของเนยในกระทะใส่แล้ววางมันฝรั่ง semicircles ชิ้นที่เหลือหอมและแครอทและพริก - ชิ้น เทสแน็คผักเพิ่มสีเขียวสับ กระทะเทน้ำมันฝรั่งถูกปกคลุมเล็กน้อยด้วยของเหลว กรอกจานด้วยครีมรสเปรี้ยว เคี่ยวจนสุกพุดดิ้ง

หม้อปรุงอาหาร

สูตรของเนื้อสับและมันฝรั่งจึงมีความหลากหลายที่แม้แต่ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์มากที่สุดจะได้พบกับอาหารจานใหม่และน่าตื่นเต้น

ส่วนผสม: หัวหอม, สามช้อนวางมะเขือเทศ 4 กลีบกระเทียม, เกลือ, น้ำมันพืช 200 กรัมของชีส นอกจากนี้คุณยังจะต้อง 300 กรัมของเนื้อสับและกิโลกรัมของมันฝรั่ง

การจัดเตรียม

บรรจุปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและผสมกับมะเขือเทศวาง สับหอมและกระเทียม ผักเพิ่มเนื้อสับและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ล้างในน้ำและเปลือกมันฝรั่ง ถูมันบนตะแกรงสำหรับแพนเค้ก ส่งผลให้มวลของเกลือ รูปแบบในการที่จะเตรียมความพร้อมหม้อปรุงอาหาร, ฝาฟอยล์และแปรงกับเนย ใส่มันฝรั่งหลังจากการบรรจุ ถัดไป - มันฝรั่งอีกครั้ง จานด้านบนโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบ นำเข้าอบประมาณสี่สิบจานห้าสิบนาที ทานให้อร่อยนะ

คานัม

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถตัดสินใจว่าจะปรุงอาหารเนื้อสับและมันฝรั่งที่เรานำเสนอสูตรดังต่อไปนี้ จานนี้ทางทิศตะวันออกจะค่อนข้างชวนให้นึกถึงความคุ้นเคยมากกว่าเสื้อคลุม อย่างไรก็ตาม Aliyeva, รีดเป็นม้วนมีการเตรียมทั้งมากกว่าแม่พิมพ์เป็นรายบุคคล

ส่วนผสม: สามมันฝรั่งเครื่องเทศ (โหระพายี่หร่า) 1 กิโลกรัมเนื้อสับสามหลอดไฟ, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, แป้งไข่และเนย

ตำรับ

ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วตัดหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ในเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่หอมสับ ทุกอย่างผสมกัน แล้วใส่ชิ้นมันฝรั่งและเทน้ำเล็กน้อย ตั้งแต่จานฉ่ำและอ่อนโยน ครอบคลุมการบรรจุด้วยผ้าขนหนูและการตั้งสำรองไปด้านข้าง มีส่วนร่วมในการจัดทำแป้ง ผสม 100 มล. ของน้ำและไข่ เพิ่มเกลือเล็กน้อย ใส่แป้ง (ตามความประสงค์) ทุกอย่างผสมกัน คุณควรจะได้รับแป้งพอ แบ่งออกเป็นสี่ส่วน ม้วนในชั้นบางแต่ละ บนเค้กผลวางหนึ่งในสี่ของเนื้อสัตว์ เรียบออกบรรจุ ค่อยๆม้วนแป้งลงในม้วนและแปรงกับน้ำมันพืชละลาย ในทำนองเดียวกันการเตรียมความพร้อมส่วนที่เหลือ khanim ด้านล่างของไขมันหวดกับเนย ใส่ในรูปแบบของการม้วน จานคุกนึ่งประมาณหนึ่งชั่วโมง ทานให้อร่อยนะ