สลัดผักต้ม: สูตรอาหาร สลัดผักต้มกับเนย

สลัดผัก - อาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางเทศกาลและในชีวิตประจำวัน พวกเขาจะอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินธรรมชาติ และส่วนใหญ่ที่น่าสนใจของชิ้นเดียวกันจะต้องเตรียมในความหลากหลายของอาหารที่แตกต่าง ไปที่การเดินทางของการค้นพบผ่านวิธีที่น่าสนใจมากที่สุดของการปรุงอาหาร?

ตามภูเขา Hutsul

"Hutsul การปรุงอาหาร" - ดังนั้นชนิดของสลัดผักต้มนี้ อาหารตำรับอาหารจากภูมิภาคต่าง ๆ ของคาร์พาเทียน - บ้านเกิดของอาหาร - ส่วนผสมของแต่ละบุคคลที่แตกต่างกัน คลาสสิกนี้ศูนย์รวมเดียวกัน คุณจะต้อง 3 หัวผักกาดขนาดกลาง 300 กรัมถั่วสีขาว, 300 กรัมหลุมพรุน, น้ำมันและเกลือจากพริกไทยดำ วิธีการเตรียมความพร้อมสลัดผักสุกนี้หรือไม่? สูตรแนะนำแรกอบบีทรูทในเตาอบแทนการปรุงอาหาร แล้วมันจะมีรสชาติดีมากและไม่สูญเสียกรัมเดียวของวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ของพวกเขา ประการที่สองควรถั่วแช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมงก่อนที่มันจะต้ม มิฉะนั้นจนพร้อมที่จะนำเธอมีความยาวเกินไป หรือใช้ขวดกระป๋อง และวิธีที่คุณสามารถกระจายสลัดผักสุกของเราหรือไม่ สูตรที่เก็บรวบรวมจากภูมิภาค Transcarpathian ที่แตกต่างกันบางครั้งนำเสนอจะนำเขาในหนุ่มต้มหรือ กระป๋องถั่วเขียว ในฝัก คนที่อยู่ในหลายพื้นที่ของยูเครนตะวันตกเช่นเดียวกับในภาคเหนือของมอลโดวาก็จะเรียกว่า lopotki

ตามภูเขา Hutsul - ยังคง

ลองกลับไปที่คำสั่งของการเตรียมความพร้อมมื้ออาหาร! ดังนั้นล้างหัวผักกาดและต้มหรืออบจนนุ่ม (จนนุ่ม) จะออกให้เย็นเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ vinaigrette Pre-แช่ถั่วล้างและต้มในน้ำเค็มจนสุกดี แล้วทิ้งในกระชอน, ท่อระบายน้ำเพิ่มหัวผักกาด หากคุณกำลังทำอาหารกับสลัด lopotkami ของผักต้ม, สูตร, คำแนะนำจากฝัก poobrezat จบลบ "หัวข้อ" และแล้วต้มในน้ำเดือดใส่เกลือ, ท่อระบายน้ำทิ้งไว้ให้เย็น ตัดฝักเป็น 4 ชิ้นและนำส่วนที่เหลือของผัก ตอนนี้มีการเปิดของพรุน ล้างของเขาจุ่มในน้ำเดือด 15 นาทีให้ท่อระบายน้ำน้ำเย็นและสับเป็นชิ้นขนาดเฉลี่ย ส่วนประกอบทั้งหมดของการผสมอาหาร, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยเนย ถ้าคุณต้องการคุณเบา ๆ สามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชู ทั้งหมด "การทำอาหาร" พร้อม! โดยวิธีการในสลัดผักต้มโดยไม่ต้องมายองเนสเป็นสิ่งที่ดีที่จะเทกำมือของวอลนัทสับ ว้าวพวกเขาจะรวมกันกับพลัมและ Burachki!

สลัดที่ชื่นชอบของทุกคน

แฟน ๆ ของขนมนี้ไม่มีข้อสงสัยไม่นับ อย่างไรก็ตามเป็นตัวเลือกสำหรับการเตรียมการ ทำไมไม่เพียงใส่ในจานแม่บ้านกล้าได้กล้าเสีย! และแอปเปิ้ลและดองหรือเค็ม ดองแตงกวา, และแม้กระทั่งดองมะเขือเทศสีเขียว เราจะทำสลัดผักต้มโดยไม่ต้องมายองเนส - แฮร์ริ่งกับ การจัดตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่งกลาง 3 หัวผักกาดที่ 1, 2-3 แครอทหอมใหญ่ประมาณ 100 กรัมกะหล่ำปลีดองและปลาชนิดเค็ม 1 อ่อนแอ ผักต้มในผิวหนังของพวกเขา, เย็น, เปลือกและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมปรับแหวนครึ่ง วิจิตรถ้าคุณมีขนสีเขียว - ได้รับการ vinaigrette แม้อร่อยมากขึ้นกับพวกเขา ดองกะหล่ำปลีค่อยๆริน ถ้ามันเป็นกรดมากเกินไป - ล้างภายใต้การใช้น้ำและค่อยๆบีบ, สับ Herring สะอาดเอากระดูก ถ้าเนื้อเค็มเกินไป - แช่ในนมและแห้ง ตัดชิ้นเล็ก ๆ ของรสชาติ ใส่ผักทั้งหมดในชามสลัด, เกลือ, พริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันและผัด วางอยู่ด้านบนของชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดหรือผักชีฝรั่งและนำไปที่โต๊ะ โดยวิธีการที่เป็นสูตรสลัดรัสเซียเดิม และชื่อที่อนิจจาฝรั่งเศส แม้ว่าฝรั่งเศสไม่ได้เป็นจานที่แยกต่างหากและซอส!

Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - จัดทำ

ไม่น้อยที่นิยมและเป็นที่รักโดยคนสลัดต้มชั้นผักเรียกว่า "Herring ภายใต้เสื้อขนสัตว์." วิธีการปรุงอาหารนั้นฉันรู้ว่าอาจจะเป็นและทารก แต่อีกครั้งผู้หญิงที่หายากจะไม่เพิ่มสูตรดั้งเดิมสำหรับบางสิ่งที่พิเศษที่จะเกิดขึ้นจานกับบิด ใครบางคน "หมวก" โรยด้วยไข่แดงขูดให้อาหารคาวหวานสดใสดูเทศกาล บางคนบนปลาแน่นอนทำให้มะกอกชิ้นหั่นบาง ๆ และคน - ชั้นของแครอทเกาหลี เราให้คุณสลัดผักต้มชั้นกับแฮร์ริ่งและสีเขียว (แน่นอนสีมากกว่าที่ครบกำหนด!) แอปเปิ้ล สิ่งที่คุณต้องเธอ แฮร์ริ่ง, เกลือ spiced (2 ชิ้นเนื้อกระดูกและผิวหนัง) 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 แครอทแอปเปิ้ลและหมายเลขเดียวกันของบีทรูทสีแดงเล็ก ๆ นอกจากนี้ยัง, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ดและมายองเนสซอสเล็ก ๆ น้อย ๆ

Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ขั้นตอนสุดท้าย

ผักต้มในของพวกเขากินเย็นสะอาดตะแกรง แฮร์ริ่งตัดเป็นชิ้นเล็กหอม - แหวนครึ่ง มันจะต้องโรยด้วยเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและกวน ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้หมัก มายองเนสและมัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, เตรียมความพร้อมซอสหนา บนจานที่วางปลาชนิดแรกเบา ๆ โรยของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู แล้วหัวหอม และซอสไขมัน มันฝรั่งเพิ่มเติม prisolit เล็ก ๆ น้อย ๆ ของเขาโรยด้วยพริกไทยและซอสโค้งเกินไป ต่อไปนี้ชั้นแครอทและยังเกลือพริกไทยซอส ในที่สุดขูดตะแกรงแอปเปิ้ลและทันทีที่วาง คุณไม่ควรจะทำมันล่วงหน้า t. เพื่อ. เนื้อแอปเปิ้ลมืดลงอย่างรวดเร็ว นี่มันเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ต้องซอส ชั้นหนังกำพร้า - บีทรูท เขาก็ครอบคลุมซอสโรยด้วยต้นหอมสับละเอียดหรือก้านผักชีฝรั่ง และใส่ในตู้เย็นสำหรับไม่กี่ชั่วโมงส่วนผสมทั้งหมดที่แช่ในน้ำผลไม้ของแต่ละอื่น ๆ Yummy รับเชื่อฉัน!

เพียงเพื่อให้อร่อย

สลัดง่ายและสะดวกที่สุดของผักสุกสามารถปรุงสุกเพื่อที่จะสร้างอาหารการแข่งขันที่รุนแรง ใช้แบบดั้งเดิมโอลิเวียโดยที่ไม่มีค่าใช้จ่ายครั้งหนึ่งเคยประสบความสำเร็จใด ๆ เราได้เรียนรู้ว่าทุกองค์ประกอบมันเป็นอักษรจมน้ำในมายองเนส และถ้าคุณทำนี้ สลัดง่าย ของผักที่ปรุงสุกเพื่อ ต้มมันฝรั่ง 5 หัวใหญ่แครอท 3, 8 ไข่ (ไข่แดง 3 ของพวกเขาจะถูกนำมาใช้สำหรับการแต่งกาย) ทั้งหมดทำความสะอาดตัดเป็นก้อนหรือก้อน เพิ่ม 200 กรัมจากพื้นดินในแฮมวิธีเดียวกันหรือไส้กรอกสุก 1 แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่รสชาติของถั่วเขียว 1 หัวหอมสับ ผสมส่วนประกอบและกรอก prisolit ไม่เลี่ยน, มายองเนสสูงแคลอรี่และเป็นเช่นซอสที่ดี: บดไข่แดงด้วยส้อมเพิ่มช้อนชามัสตาร์ดที่เตรียมไว้ประมาณ 50 กรัมน้ำตาล 20 กรัมเกลือ, หยิกของขมิ้นพื้นดินและผักชี, เมล็ดผักชีฝรั่ง อย่างรอบคอบถูทั้งหมด เมื่อมวลเรียบเริ่มที่จะค่อยๆใส่น้ำมันพืชถูตลอดเวลา มันจะต้องมีการรวม 300 กรัมในท้ายที่สุดจะได้ลิ้มรสเพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกไทย ดีหลังจากสลัดที่ดีใช่มั้ย?

สลัดบีทรูท, วอลนัท

และยังพยายามที่จะเตรียมความพร้อมสลัดผักต้มกับเนยบนพื้นฐานของทั้ง 3 ส่วนประกอบ: หัวผักกาด, วอลนัทและกระเทียม หัวผักกาดต้มในผิวหนังของพวกเขา 3, เย็น, เปลือก, ตะแกรง มีดบด 200 กรัมเมล็ดวอลนัท บีบผ่าน spadefoot หัวเล็ก ๆ ของกระเทียม ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพิ่มไม่กี่หยดของน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเกลือ และบนโต๊ะ! กินเพื่อสุขภาพของคุณ!