สลัด Gorka หลายรูปแบบของการทำอาหาร

ก่อนหน้านี้เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์พนักงานต้อนรับจึง จำกัด ตัวเองในการจัดเตรียม สลัด มาตรฐาน บนโต๊ะเทศกาล พวกเขามักจะรวมจานเดียวกัน - olivier, vinaigrette และ ปลาชนิดหนึ่งภายใต้ขนสัตว์ ในวันนี้ความจำเป็นในการเตรียม "ผู้ทรงคุณวุฒิ" เหล่านี้ไม่จำเป็นอีกต่อไปเนื่องจากตลาดของเรามีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเป็นจำนวนมากซึ่งสามารถสร้างความหลากหลายให้กับ เมนูเทศกาล หนึ่งในวันที่มีความเกี่ยวข้องมากที่สุดคือสลัด "Gorka"

เกี่ยวกับส่วนผสมพวกเขาสามารถมีความหลากหลายมาก สิ่งสำคัญคือการปรากฏตัวและ การออกแบบของสลัด และสูตรสามารถเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

สลัดไก่ และกะหล่ำปลี

เกือบทุกสูตรของสลัด Gorka ต้องมีเนื้อในจาน จานดังกล่าวมีมากมายและมีแคลอรี่สูงดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารหลักได้ ดังนั้นส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับการจัดทำ "Gorki":

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง (ขาว) - 300 กรัม;
• สีเขียว;
• แป้ง;
• เกลือพริกไทย;
• มายองเนส;
• น้ำมันทานตะวัน

จะทำอย่างไรต่อไป?

ขั้นแรกให้เตรียมลูกบอลจากแป้ง การทำเช่นนี้เรารวมไข่เกลือและแป้ง เรานวดแป้งที่สูงชันแล้วแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ ที่เราใส่ไว้ในน้ำมันพืชที่เดือด จากนั้นเราจะล้างมะเขือเทศและทิ้งไว้ในน้ำเดือด ถอดเปลือกออกและหั่นเป็นเส้น

กะหล่ำปลีและมือ mnem เพิ่มให้มันสับละเอียดสมุนไพร เราตัดชีสลงในแถบ เนื้อไก่วางไว้ในน้ำเค็มที่เดือดและปรุงเป็นเวลา 12-15 นาที จากนั้นให้เราเย็นและตัดเป็นก้อน

ไข่ต้มแข็งใส่ในน้ำเย็นและสะอาด โปรตีนและไข่แดงมีอยู่ 3 แบบแยกกันอยู่

ตอนนี้เราเอาจานที่สลัดจะถูกวางไว้ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เป็นจานที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นสลัด "Gorka" ถูกวางไว้ในชั้นตามลำดับดังกล่าว: กะหล่ำปลี, ไข่แดง, มายองเนส, เนื้อไก่, กระรอก, มายองเนส, มะเขือเทศ, ชีส, มายองเนส ด้านบนตกแต่งจานด้วยลูกแป้งที่เตรียมไว้

นั่นคือทั้งหมดที่เตรียมสลัด "Gorka" ของเรา บูด appetit!

"ฮิลล์" ในมองโกเลีย

ดังนั้น "สลัดมองโกเลีย" จัดทำขึ้นอย่างไร? สูตรเป็นอย่างไม่ซับซ้อน เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• หัวผักกาด (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• ลูกพรุน - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• มายองเนส;
• Dill - พวง;
• วอลนัท - กำมือ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

เราใส่หัวผักกาดในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่ในน้ำเย็น เช่นเดียวกันกับแครอทและเนื้อไก่ ผักรอยขูดบนเครื่องขูด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเบา ๆ ในกระทะ ในเครื่องปั่นให้สับลูกพลัมแล้วก็วอลนัท ชีสสามบนขูดขนาดกลางผักชีฝรั่งบดกระเทียมให้ผ่านความสนใจ

มายองเนสผสมกับกระเทียมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส บนจานขนาดใหญ่เรากระจายสลัด "Gorka" กับชั้น แรก - ครึ่งหนึ่งของมวลบีทแล้วไก่, ผสมกับถั่ว, มายองเนส หลังจากนั้นคุณควรกินแครอทกับชีส, มายองเนส, ลูกพรุน จากข้างต้นทุกอย่างถูกปกคลุมไปด้วยมวลบีทรูท (รวมถึงด้านข้าง) จานถูกสับด้วยสมุนไพร ตอนนี้สลัด "มองโกลฮิลล์" ซึ่งเป็นสูตรที่เราเสนอมาพร้อมสำหรับการใช้แล้ว บูด appetit!

"ปีใหม่ฮิลล์"

สลัดนี้จะดูดีในตารางวันหยุดปีใหม่ มันค่อนข้างอร่อยและอร่อย ดังนั้นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการเพื่อเตรียมสลัด "ภาพนิ่งปีใหม่"? เหล่านี้คือ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• Champignons - 250 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - กำมือ;
• มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ใบผักกาดหอม
• เกลือ

การปรุงอาหารด้วยใบสั่งยา

เนื้อไก่ต้มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 12-15 นาที จากนั้นเราดึงถาดออกจากกระทะแล้วเทลงไป สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่เตาในกระทะและเทน้ำมันพืชที่นั่น แชมเปญล้างให้สับละเอียดและนำไปทอดประมาณ 2-4 นาที

ไข่ต้มให้เย็นและถูบนเครื่องขูดหยาบ นอกจากนี้เรายังทำเนยแข็ง แตงกวาตัดด้วยฟางถั่วหรือบดละเอียดด้วยมีด

ในจานกว้างเรากระจาย ใบ ล้างและแห้ง ของผักกาดหอม จากนั้นนำไก่มาผสมกับเห็ดและมายองเนส ต่อไปคือไข่และแตงกวา ระหว่างพวกเขาต้องเป็นมายองเนส จากนั้นทำตามชีส

สลัด "Gorka" สูตรที่เรานำเสนอในรูปแบบต่างๆโรยด้วยวอลนัทและเสิร์ฟบนโต๊ะ สนุก!

โดยวิธีการที่ถ้าคุณคิดว่าจานเป็นแคลอรี่สูงแทนมายองเนสกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แล้วมันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์