สูตรซุปสากลชีส

ซุปชีสและน้ำซุปด้วยชีส - มันเป็นสิ่งเดียวกันได้หรือไม่ โดยทั่วไปไม่มี ซุปชีส - "เทคโนโลยี" การประดิษฐ์ของศตวรรษที่ยี่สิบ ซุปด้วยชีส - เป็นปรากฏการณ์ที่เรียบง่ายที่มีอยู่ในธรรมชาตินานก่อนที่ความคืบหน้าในการปรุงอาหารผ่านขั้นตอนทางเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นหลายสิบครั้งและเริ่มที่จะใช้เทคนิคใหม่และวิธีการปรุงอาหาร

สูตร น้ำซุปด้วยชีส สามารถพบได้ในตำราเก่าวันที่ของสิ่งพิมพ์ที่ได้รับการเขียนทับ

สูตร น้ำซุปชีส กับบิดทันสมัยปรากฏไม่นานที่ผ่านมา ซุปชีสนี้เพื่อหาชีส ... เป็นไปไม่ได้! นั่นคือสิ่งชีสในนั้นมาก แต่มองไปที่มันด้วยตาเปล่าเป็นปัญหา เขาละลายวิธีที่เหมาะกับผู้สอดคล้องแม้จะมีน้ำ

ความจริงก็คืออย่างที่ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของชั้นประถมศึกษาปีที่เป็นของแข็งซุปชีส ชีสนี้จะอยากจะละลายอย่างสมบูรณ์และจะนำมาผสมกับน้ำเดือด ในคำอื่น ๆ จากรากฐานที่มั่นคงเพื่อเตรียมความพร้อมชีสไม่สามารถเป็นน้ำซุป

ปรากฏมาก่อนในขายในวงกว้าง ชีส พ่อครัวชิมซุปชีสเท่านั้นสามารถฝันของ วิธีการในการผลิตชีสประมวลผลที่คุ้นเคยถูกคิดค้นขึ้นในปี 1911 ตอนนั้นในใจของใครบางคนที่ยอดเยี่ยมและความคิดเกี่ยวกับการเตรียมความพร้อมของซุปชีสที่ ชีสแปรรูปละลายอย่างสมบูรณ์แบบในของเหลว

เทคโนโลยีของการเตรียมการของน้ำซุปด้วยชีสเกิดเป็นเวลานานแล้ว Slavyane เตรียมซุปดังกล่าวมีการเพิ่มชีส ในยุโรป ชีส จะวางโดยตรงลงในจานและเทลงบนด้านบนของน้ำซุป

ซุปชีสโมเดิร์นไม่ซับซ้อนเกินไปในแง่ของการเตรียมความพร้อมทางด้านเทคโนโลยี นอกจากนี้เขาเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและเพื่อความสุขของคนขี้เกียจที่พอเพียง ชีสสูตรน้ำซุปสั้น ๆ

กฎทองของการ "เจรจา" กับซุปชีส - ความเร็ว ขณะที่ในการปรุงอาหารและในกระบวนการดูดซึม เคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลานานไม่สามารถกินและมันควรจะทันทีหลังจากที่การเตรียมความพร้อมไม่เหลืออะไรสำหรับวันพรุ่งนี้

ความลับของการทำอาหาร

น้ำซุปที่ได้มาสีลึกดีก็มีความจำเป็นต้องเพิ่มอย่างน้อย 100 กรัมของชีส (ผสม) ต่อลิตรของน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพิ่มลงในน้ำซุปที่ควรจะเป็นเกือบจะพร้อมสำหรับการใช้งานและไม่จำเป็นต้องมีการปรุงอาหารนาน

สูตรน้ำซุปชีสเป็นประชาธิปไตยมันสามารถเพิ่มไปยังสุนัขร้อน, ไส้กรอกเนื้อสัตว์, อาหารทะเล, เนื้อสัตว์ผักใด ๆ ในระยะสั้นทุกอย่างที่คุณรัก

อาหารดิบซึ่งมีการวางแผนที่จะเพิ่มน้ำซุปจะต้อง pre-สีน้ำตาล แล้วส่วนประกอบที่เต็มไปด้วยน้ำ (คุณสามารถเพิ่มไวน์ขาวเล็ก ๆ ) และปรุงอาหารจนนุ่ม ไม่กี่นาทีก่อนที่จะเปลี่ยนออกในน้ำซุปใส่หั่นชีสและผสมจนเรียบ เกลือและเครื่องเทศจะมีการเพิ่มรสชาติ ในขณะที่คุณสามารถดูสูตรน้ำซุปชีสง่ายจริงๆ

คลาสสิกซุปสมบูรณ์ชีส - croutons และสมุนไพร สวยงามและอร่อยที่สำคัญที่สุด!

ซุปชีสง่าย

"ฝรั่งเศส" สูตร

ต่อลิตรของน้ำ - 100 กรัมครีมชีส

มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ในกระทะใส่น้ำ ในน้ำเดือดใส่แครอทขูดประณีตและหัวหอมสับ ผักสุกจนนุ่มแล้วน้ำซุปจะถูกเพิ่มชิ้นเล็ก ๆ ของชีสและละลายในของเหลว ในน้ำซุปที่คุณต้องการเพิ่มกระเทียมสับและผักชีและเกลือ

รสชาติของน้ำซุปจะสมบูรณ์มากขึ้นส่วนผสมที่มีขนาดเล็กจะถูกหั่นบาง ๆ ซุปชีสฝรั่งเศสมักครบครันด้วยเห็ดหรืออาหารทะเล คุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของไก่แฮมและมะเขือเทศและพริกหวาน หลายคนรักซุปชีสที่จะนำไปใช้กับตารางครีมเปรี้ยว

"นักเรียน" สูตร

ต่อลิตรของน้ำ - 1 หัวหอมเล็ก 1 แครอทขนาดเล็กมันฝรั่ง 1 ขนาดกลาง 40 กรัมของข้าว 1 ชีส "อำพัน" (อาจจะสอง), เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กะเทาะจากไม้

ทอดจนเป็นสีทองความโปร่งใสของหัวหอมสับและแครอทขูด ในน้ำเดือดใส่หัวหอมแครอทมันฝรั่งและข้าวตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงอาหารสำหรับ 12-15 นาที แล้วเพิ่มชีสหั่นบาง ๆ และเจือจางจนเรียบในน้ำซุปร้อน Croutons และผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มแล้วในจาน