สูตรอร่อย: หลอดที่มีนมข้นและครีมอื่น ๆ

สิ่งที่นายไม่ได้ฝันที่จะเลี้ยงครอบครัวอร่อย แต่ในเวลาเดียวกันขนมที่ไม่ฉลาด? ในกรณีนี้การกําหนดหลอดดวยนมข้นหรือครีมอื่นจะมาถึงการชวยเหลือ เตรียมวาฟเฟิล (หรืออื่น ๆ ) ท่อเป็นเรื่องง่าย แต่อาหารอันโอชะเป็นอย่างมากอร่อยมาก

สูตร คลาสสิก : หลอดที่ มีนมข้น

ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำเวเฟอร์ด้วยครีมสิ่งแรกที่คุณต้องเป็นเหล็กวาฟเฟิล คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านเครื่องใช้ภายในบ้านใด ๆ และบางครั้งแม้แต่จาน อุปกรณ์ประกอบไปด้วยแผ่นที่มีด้ามจับ 2 แผ่นซึ่งมีความโล่งใจ เมื่อคุณกรอกแผ่นเวเฟอร์ภายในและปิดกระดาษตัวนี้จะถูกพิมพ์ลงบนแป้ง ดังนั้นสูตร

กระบอกที่มีนมข้นหวานจัดทำขึ้นง่ายๆ เราใช้เวลาครึ่งแพ็คมาการีนละลายและเมื่อมันเย็นเล็กน้อย - เราเพิ่มส่วนผสมของ 2 ไข่และครึ่งแก้วน้ำตาล แป้งนำมาค่อยๆเพื่อให้แป้งมีความหนากว่าครีมเล็กน้อย (เช่นประมาณแก้ว) คุณต้องต้มเหยือกนมข้น (คุณสามารถซื้อต้มแล้ว)

ทอดวาฟเฟิลดังต่อไปนี้: เราอุ่นวาฟเฟิลเหล็กแล้วทั้งสองส่วนจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ช้อนจะเต็มไปด้วยแป้งและวางไว้อย่างระมัดระวังในใจกลางของเหล็กวาฟเฟิลหลังจากที่ด้านบนของเหล็กวาฟเฟิลปิดและปากกาจะถูกยึด การทดสอบต้องรับปริมาณดังกล่าวว่ามันเต็มพื้นผิวทั้งหมดของรูปแบบ แต่ในเวลาเดียวกันมันก็ไม่รั่วออก เมื่อด้านหนึ่งมีสีน้ำตาลเวเฟอร์จะหันไปทางด้านอื่น เมื่อด้านอื่น ๆ พร้อมแล้วคุณต้องเปิดเตารีดวาฟเฟิลเปลี่ยนแผ่นเวเฟอร์ลงบนแผ่นแบนขนาดใหญ่และจนกว่าจะเย็นให้ใส่นมที่ห่อหุ้มไว้และห่อด้วยหลอด การกระทำเหล่านี้ต้องทำอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นแล้ววาฟเฟิลที่มีเวลาเย็นจะไม่เกาะติดกัน

หากไม่มีวาฟเฟิลเหล็กในคลังของเครื่องใช้ในครัวหรือถ้าคุณต้องการเพียงอย่างอื่นคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ได้

หลอดที่มีนมข้นอบในเตาอบ

เราเอาชนะไข่ 2 ใบใส่แก้วน้ำตาลแล้วนำมาปั่นอีกครั้ง จากนั้นก็ให้เราหยิกวานิลลิน 2 ช้อนโต๊ะ นมและค่อยๆนำแป้ง (แก้วไม่สมบูรณ์) ผสมทุกอย่างและได้รับแป้งเหลวซึ่งบางส่วนถูกเทลงในแม่พิมพ์เตาอบ เราใส่ในเตาอุ่นและรอให้แพนเค้กลวก บนแพนเค้กที่ยังไม่ได้ระบายความร้อนใส่ครีมและพับหลอด ครีมประกอบด้วย นมข้นต้ม 1 กรัมและเนยครีม 200 กรัม (ต้องผสมหรือตีจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ)

สำหรับคนรักถั่วมีอีกสูตรที่น่าสนใจ

หลอดที่มีครีมอ่อนนุช

ในการทำหลอดต้ม 100 กรัมน้ำตาลกับไข่ไก่ 1 อันและโปรตีน 1 เม็ดเพิ่ม 100 กรัมแป้งและหนึ่งในสี่ของแก้วครีม ผสมให้เข้ากันดี ปิดถาดอบด้วยกระดาษอบที่ต้องทาด้วยน้ำมัน วางกระดาษลงบนช้อนโต๊ะแล้วโรยหน้าด้วยวอลนัทที่สับละเอียด (หรือเฮเซลนัทซึ่งเป็นเหมือน) เค้กเหล่านี้อบได้อย่างรวดเร็ว (2-3 นาที) จนกว่าพวกเขาจะเย็นพวกเขาจะต้องถูกลบออกและรีด เฉพาะเมื่อหลอดเย็นพวกเขาต้องกรอกช้อนด้วยครีม

ครีมเตรียมไว้ดังนี้: ไข่ขาว 2 ฟองผสมกับน้ำตาล 150 กรัมอุ่นในห้องอบไอน้ำและตีค่อยๆแนะนำมาการีน (100 กรัม) ซึ่งต้องละลายก่อนที่จะมีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว จากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าและเย็น

หลอดบรรจุโปรตีนครีม

สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้แผ่นเวเฟอร์ซึ่งเตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรก กรอกข้อมูลให้เราเราจะเป็นครีมโปรตีนสำหรับการจัดทำโปรตีน 6 ชนิดที่เทลงในชามและ 30 นาที ใส่ความเย็นในตู้เย็น จากนั้นใส่ลงไปในพวกเขาหยดน้ำมะนาวและน้ำตาลวานิลลา, แก้วน้ำตาลผง ตีด้วยเครื่องผสมจนโฟมหนาขึ้น

หลอดที่มีคัสตาร์

อร่อยมากคือหลอดที่มี คัสตาร์ สูตรสำหรับหลอดสำหรับพวกเขายังสามารถนำมาจากสูตรที่ 1 หรือคุณสามารถอบในเตาอบ เพื่อเตรียมครีมที่เราใช้เวลา 2 สแต็ค นมและต้ม 6 ไข่แดงลูบกับแก้วน้ำตาลเพิ่มอีก 2 ลิตร แป้งครึ่งซีกเนย 3 ลิตร นมและผสม จากนั้นเพิ่มมวลลงในนมที่เจือจางแล้วปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ ครีมถือว่าพร้อมเมื่อข้น