หมักปลาแซลมอนสีชมพู

แม่บ้านหลายครั้งเมื่อมีมาความปรารถนาที่จะทำอะไรบางอย่างที่ผิดปกติและอร่อย สูตรที่คุณรู้ว่าดีมากสำหรับ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ และปลา ดังนั้นสิ่งที่จะเลือก? กับคำถามนี้ต้องเผชิญกับหลาย ๆ แต่ขอให้พยายามที่จะปรุงอาหารหมักปลาแซลมอนสีชมพู - ดูเหมือนง่ายๆ แต่ก็ยังอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรนี้คุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ปลาแซลมอนสด
2. หัวหอม
3. แครอท
4. พริกหยวก
5. ซอสถั่วเหลือง
6. แป้งหมี่ แต่คุณสามารถใช้และสวดมนต์ - มันเป็นเรื่องของรสชาติ
7. วางมะเขือเทศ
8. น้ำมันพืช
9. พริกไทยดำ
10. เกลือ

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นที่จะปลาหมักผมอยากที่จะให้ความสำคัญมากและมีคุณค่าคำแนะนำซึ่งเป็นจุดสำคัญมากจริงและเรียบง่ายของสูตรนี้ - อีกต่อไปปลาแซลมอนในน้ำดองที่อ่อนโยนมากขึ้นและรสชาติก็จะเปิดออกในที่สุด

ตอนนี้ขอโดยตรงกับปลาสูตรการปรุงอาหาร

ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดปลาบนตาชั่งและไส้มัน นอกจากนี้จะต้องแน่ใจว่าจะตัดหางหัวและครีบ ปลาแซลมอนสีชมพูควรจะตัดออกเป็นสอง เนื้อ กับผิวหนัง

ถัดไปล้างเนื้อปลาและตัดตามขวางเป็นชิ้นส่วนของขนาดโดยพลการ ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำกระทะบนไฟเทลงในมันน้ำมันและอบอุ่นได้ดี เท่านั้นแล้ววาง ปลาในกระทะทอด ทั้งสองด้านจนสุก

ในเวลานั้นเมื่อปลาของคุณจะได้รับการทอดก็เป็นสิ่งจำเป็นในเตาต่อไปในกระทะที่จะดับดองในอนาคตเพราะเราควรจะได้รับหมักปลาแซลมอนที่ไม่เพียง แต่ ปลาทอด เพื่อให้ถูกต้องดับผักในกระทะที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มบิตของเนย หัวหอมและพริกควรจะสับหยาบและแครอทหั่นฝอยบนขูดหยาบ

เมื่อผักเล็กน้อยดับที่พวกเขาต้องการที่จะเพิ่มเกลือและพริกไทย ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม วางมะเขือเทศ ผสมอย่างทั่วถึงและทำให้ passaged ผ่านความร้อนต่ำจนผักซื้อ ดูแลว่าผักได้เริ่มต้นการย่าง หากน้ำต้มขึ้นแล้วคุณควรเพิ่มบิตของน้ำธรรมดา

เมื่อผักมีความพร้อมที่พวกเขาต้องการที่จะใส่ในชามลึกชุดชั้นอยู่ด้านล่าง ตอนนี้ชั้นแรกวางผักปลาแซลมอนสีชมพู, ผักอีกครั้ง

วิธีนี้คุณจะต้องทำให้ชั้นไม่กี่สลับผักและปลา ชั้นสุดท้ายจะเป็นผัก

เมื่อคุณได้วางปล่อยปลาสำหรับครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง - มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าปลาแซลมอนหมักเอาน้ำผลไม้ทั้งหมดจากผลไม้อย่างเต็มที่และสามารถที่จะดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอร่อย

เมื่อชั่วโมงครึ่งปลาแซลมอนหมักในตู้เย็นเอาออกใช้สถานที่เป็นอาหารจานนี้ควรจะทำหน้าที่ให้กับตารางเย็น

นอกจากนี้ยังมีวิธีการเตรียมที่ปลาแซลมอนหมักได้รับอย่างน้อยอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์กับรสชาติอื่น การทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

1. หนึ่งปลาแซลมอนขนาดเล็ก
2. แครอท - สาม
3. หัวหอม - หกชิ้น
4. 150 กรัมของครีม
5. 150 กรัมมายองเนส
6. หนึ่งพวงของผักชีฝรั่ง
7. น้ำมันพืช
8. เกลือ
9. พริกไทย
10. ผักชีพื้นดิน
11. คู่ของหยดน้ำมะนาว

ปลาแซลมอนสีชมพูควรจะทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงจากอวัยวะภายในและเครื่องชั่งน้ำหนัก ตัดหัวหางและครีบตัดปลาเป็นชิ้น ตอนนี้ถูด้วยเกลือและโรยด้วยไม่กี่หยดของน้ำมะนาว ปล่อยปลาในขณะที่ในขณะที่คุณเตรียมความพร้อมผัก

ตัดห้าหลอด (ขนาดเล็กกว่า) ในแครอทขูดหยาบสับและทอดมันทั้งหมดในน้ำมันพืชพริกน้อยและผักชีเล็กน้อย

ตัดหัวหอมอีกและผสมกับสมุนไพรสับ ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและแปรงส่วนผสมของปลานี้ คุณสามารถที่จะทราบความจริงที่ว่าปลาแซลมอนหมักจะยิ่งนุ่มถ้ามันหมักกับครีมเปรี้ยว

ตอนนี้วางปลาแซลมอนสีชมพูบนแผ่นอบระหว่างชิ้นส่วนของปลาวางผักทั้งหมดและโรยด้านบนด้วยหัวหอมสีเขียว โดยสรุปด้านบนสามารถเทมายองเนสที่เหลืออยู่และครีมเปรี้ยวและกล้าหาญที่จะส่งปลาในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในเตาอบจะต้องเป็นหนึ่งแสนแปดหมื่นองศา