บิสกิต "คลาสสิก" - ขนมทำที่บ้านง่ายๆ

บิสกิต "คลาสสิก" สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับขนมใด ๆ หลังจากที่ทุกเค้กนี้ได้อย่างง่ายดายและเต็มไปด้วยชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวและ ครีมของนมข้น นม นอกจากนี้การตกแต่งพื้นผิวของขนมนี้กับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณจะได้รับรสอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ เค้กโฮมเมด

บิสกิต "คลาสสิก": ส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับการเตรียมการของเราต้อง:

• ไก่ไข่ - สี่ของพวกเขา;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - หนึ่งถ้วย;
• โซดา - ช้อนขนาดเล็กครึ่ง;
• กรดอะซิติก - โซดาดับ;
• semolina - สำหรับปัดฝุ่นพื้นผิวของอาหารนั้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทาแบบฟอร์ม

บิสกิต "คลาสสิก": ขั้นตอนการเตรียมแป้ง

เค้กหันเขียวชอุ่มและอากาศจะต้องปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้การปรุงอาหาร

คนผิวขาวและไข่แดงควรจะแยกออกจากชามแยกต่างหาก เพื่อไข่แดงต้องเทครึ่งถ้วยของน้ำตาลและมันบดด้วยส้อมจนกว่าจนกว่าจะละลายและคุณไม่ได้รับมวลครีม จากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปในช่วงครึ่งหลังของไข่

โปรตีนจะต้องตีขึ้นโดยวิธีการของกลีบ (ไม่มีเครื่องปั่น) มันเป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการนี้จะทำให้ว่าผลที่ได้ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมการของบิสกิตคลาสสิกที่เขียวชอุ่ม อันเป็นผลมาจากโปรตีนควรจะได้รับ มวลอากาศ, ซึ่งไม่ได้ทำงานบนขอบ

ทันทีหลังจากที่การกระทำเหล่านี้ควรได้รับการวิปปิ้งได้อย่างรวดเร็วผสมส่วนผสมในชามขนาดใหญ่ ถัดไปในการผสมคุณต้องเพิ่มหนึ่งถ้วยแป้งและโซดา, การชำระหนี้ของจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำส้มสายชู แป้งควรมีความเขียวชอุ่มของอากาศหรือของเหลว

บิสกิต "คลาสสิก": อบที่ถูกต้อง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่านอกเหนือจากการตรวจสอบอย่างละเอียดผสมของส่วนผสมที่ใช้กลีบและความเร็วเป็นสิ่งสำคัญมากในกระบวนการของการเตรียมความพร้อมเช่นขนมที่ เพราะหากล่าช้านี้จานอบแล้วเค้กที่คุณจะไม่เป็นที่เขียวชอุ่มเป็นหนึ่งต้องการ

ก่อนที่จริงการวางขนมในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนในกระทะป้ายด้วยน้ำมันดอกทานตะวันสีแดงร้อน แล้วควรเทแป้งทั้งหมด ผมอบเค้กสำหรับ 20-30 นาที

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าบิสกิต "คลาสสิก" สูตรซึ่งเป็นที่ปรากฏข้างต้นบางครั้งอบในกระทะโรยด้วย semolina นี้จะทำเพื่อทำขนมของคุณได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยไม่ต้องรัดที่จะได้รับออกจากรูปร่าง

เค้กฟองน้ำกับครีมชีส: การปรุงอาหารเต้าหู้

เพื่อที่จะทำให้ไม่ได้เป็นเพียงขนมในรูปแบบของเค้กและเตรียมความพร้อมหม้อปรุงอาหารอร่อยที่คุณสามารถใช้สูตรดังต่อไปนี้

ที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ:

• ชีสกระท่อม - แพ็คและครึ่งหนึ่ง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย

แป้งขนมนมเปรี้ยวนี้มีการจัดทำในลักษณะเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามก่อนที่จะอบมันจะถูกแบ่งออกเป็นสอง polviny จากนั้นชั้นต่อไปนี้ควรจะกระจายสลับกัน:

• ชั้นที่ 1 - สำหรับแป้งบิสกิต;
• ชั้นที่ 2 - ชีสกระท่อมและบรรจุไข่;
• ชั้นที่ 3 - สำหรับเค้กฟองน้ำแป้ง

อบขนมแนะนำสำหรับสี่สิบนาที อาหารเต็มใจที่สามารถกำหนดได้ด้วยส้อมติดอยู่ในหม้อปรุงอาหาร