หึปลาที่มีชื่อเสียง - สูตรสลัดอาหารอย่างรวดเร็ว

อาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงสำหรับอาหารเผ็ดเดิมของปลา ปลาที่นิยมมากคลาสสิหึสูตรของการที่เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อสดเพียงหั่นเป็นก้อนและหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำส้มสายชูกะละมังภายใต้ฝาปิดแน่น แต่ปลาสดค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนแช่แข็ง ดังนั้นผมจึงอยากจะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจ: อาหารปลาและรวดเร็วหึสลัดออกมาจากมัน

วิธีการตกปลาหึ?

สลัดนี้เป็นตารางเทศกาล "แมลงวัน" หนึ่งในครั้งแรก - และมันเหมาะเป็นอาหารว่างและเป็นอาหารจานแยกต่างหาก ข้อได้เปรียบหลักของมันจะถือว่าความเร็วและประสิทธิภาพ

อะไรคือสิ่งที่จำเป็น?

• เนื้อปลา (ประมาณ 300-400 กรัม) - เหมาะแม้ Pollock ไม่พูดถึงสายพันธุ์ที่มีเกียรติมากขึ้นของปลาทั้งทางทะเลและแม่น้ำ เงื่อนไขหลัก - ปลาไม่ควรจะเป็นกระดูก
• สองหรือสามแครอทขนาดกลาง
• หัวหอม - สองหัวขนาดกลาง
• กระเทียม - ประมาณ 5 กลีบ
• น้ำตาล - ประมาณสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ประมาณสองสามช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - คู่ของช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (9%) - สองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยคมชัดสีแดง, พริกไทยดำ, ผักชีพื้นดิน - แต่ละรสเกี่ยวกับช้อนโต๊ะ (แนะนำโดยรสชาติเมื่อเตรียมปลาหึสูตรยังคงแสดงให้เห็นว่าสลัดควรจะคมชัด)
• พวงของสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ (ประมาณ 50 กรัม)

หึปลาสูตรสลัดและเทคนิคการทำอาหาร

ขั้นตอน:

• การเตรียม ปลาสำหรับคู่ (คุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสอง) ประมาณ 20-25 นาที
• ตัดแครอทหั่นเป็นเส้นยาวหั่นสำหรับ แครอทเกาหลี สับหอมและกระเทียม
• ตัดปลา เนื้อเป็นก้อน (ก้อนสามารถ)
• ชิ้นปลา Compound กับแครอทกระเทียมและหัวหอม
• เพิ่มเครื่องเทศ, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ผัดต้องระวัง - ปลาอบไอน้ำเป็นที่ละเอียดอ่อนมาก
• กว่าความร้อนสูงในกระทะร้อนน้ำมันพืชจนควัน
• ทันทีเทน้ำมันร้อนในสลัดและผสมการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วทั้งหมด

จานนี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของอาหารประจำวันของคุณ โดยปกติครอบครัวจะใช้เวลาความสุขที่ดีในสลัดนี้ซึ่งมีปลาเขา สูตรที่ง่ายและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงจะเป็นเรื่องง่ายที่จะโท

เทคโนโลยีที่หึปลาเตรียมความพร้อม (สูตรดังกล่าวข้างต้น) มันเป็นยังเหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของ "เนื้อหึ" ที่ "หึไก่." ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ!

สลัดแบบดั้งเดิม

หากคุณไม่ได้ยุ่งมากและมีเวลาเตรียมความพร้อมนี้เรียบง่าย แต่ดีมากสลัดเกาหลี

หึปลา - ด้วยสูตรแตงกวา

สดแช่แข็งปลา (1 กิโลกรัมเนื้อปลาแซลมอน, เฮค ฯลฯ ) ตัดเป็นเส้นแล้วเทเกลือและน้ำส้มสายชู 25% (ประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ) ในตู้เย็นภายใต้ฝาปิดแน่นจะได้รับการหมักปลาจนกระทั่งวันรุ่งขึ้น ถ้าปลาจะอยู่ภายใต้การดองไม่กี่วันก็จะเพียงละลายในปากและไม่ได้ดูเหมือน "nepromarinovanoy" เป็นแฟน ๆ บางคนมักจะบ่นสลัดนี้

ในตอนเช้าบีบปลาและโอนไปยังชามสลัด เพิ่มคู่ของแตงกวาสดกลิ่นหอมหั่นเป็นเส้น (สามารถเกี่ยวกับกระต่ายขูดพิเศษ) ซึ่งได้รับก่อนหน้านี้เค็มและได้รับอนุญาตให้ น้ำ (น้ำแตงกวา ยังต้องกด) พริกแดงร้อนจะเพิ่มความสนุกในการสลัด (ใส่กับรสนิยมของคุณ)

ในขณะเดียวกันในก้อนเล็กตัดสองหัวหอม หนึ่งทันทีส่งให้สลัดและอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับน้ำมันพืชร้อนใน pripuskayut กระทะ ทั้งหมดเข้าร่วม (คุณสามารถเพิ่มบิตของกระเทียม) ผสมและให้เบียร์บางเวลา ก่อนเสิร์ฟระบายของเหลวเพื่อให้เป็นผักกาดหอมให้จำนวนมากของน้ำ

จานนี้สามารถทำล่วงหน้า - นี้เป็นได้รสชาติ - และคุณให้แน่ใจว่ามันคือ "หายไป" ตารางแรก