อร่อยและหวาน "Oreshek" คุกกี้: สูตร

ขนมหวาน "Oreshek" ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างสามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่คุณมี รูปแบบ พิเศษ สำหรับการอบ เตาแก๊ส อุปกรณ์นี้เป็นจานแบบ bicuspid ซึ่งมีการขุดเจาะหลายแบบในรูปแบบย่อ อุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในยุคโซเวียต แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์

คุกกี้ "Nutlet" อร่อย: สูตร

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• ครีมมาการีนสด - 220 กรัม;
• แป้งทอดข้าวสาลี - จากสองแก้ว (เพิ่มความหนาแน่น);
• น้ำตาลผง - แก้วเหลี่ยม เต็มรูปแบบ 1 แก้ว
• ไข่ไก่ขนาดปกติ - 3 ชิ้น;
• เกลือทะเลดี - 1/3 ช้อนเล็ก
• น้ำมันพืช - 75 มล. (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์);
• โซดาอาหารโดยไม่ต้อง blanking ก่อน - ½ช้อนขนาดเล็ก;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัมหรือ 2 ซอง

ขั้นตอนการนวดฐาน

ควรวางขนมปังกรอบ "Oreshek" ซึ่งเป็นสูตรสำหรับการใช้อุปกรณ์พิเศษโดยเริ่มจากการจัดเตรียมเนื้อนุ่ม แต่หนา การทำเช่นนี้คุณจะต้องตีไข่พร้อมกับน้ำตาลผงแล้วเทลงในเกลือทะเล, อบโซดาและเทละลายเนยเทียมครีม (เย็นเล็กน้อย) หลังจากนั้นผสมต้องเพิ่มด้วยแป้งสาลีและนวดด้วยแป้งยืดหยุ่นปาล์ม

ขั้นตอนการอบ "สรุป"

ก่อนที่จะจัดเตรียมคุกกี้ "นัท" แป้งบางส่วนควรรีดออกเป็นวงกลมขนาดเล็กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 เซนติเมตร นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องอุ่นอุปกรณ์สำหรับการอบและเจือด้วยน้ำมันพืช (ทานตะวัน) หลังจากนี้ในแต่ละบากให้ใส่ลูกบอลและกดใบทันที ถ้าในระหว่างการอบความร้อนส่วนหนึ่งของพื้นผิวเกินกว่าขีด จำกัด ของแม่พิมพ์โลหะแล้วจำเป็นต้องลดปริมาณของแป้งที่จะวาง

ในขั้นตอนการอบหวาน "สั้น" อย่าลืมว่าอุปกรณ์ต้องมีการเปิดอย่างสม่ำเสมอ เมื่อคุกกี้จากทุกด้านมีสีน้ำตาลก็ควรจะลบออกจากจาน, เขย่ามันได้ดีกว่าตัด

การเตรียมการบรรจุ

สูตรคุกกี้ "นัท" ในแบบฟอร์มยังมีการใช้การอุดช่องแช่แข็งหวาน สำหรับการจัดเตรียมเราจะต้อง:

• นมข้นต้ม - 2 ขวดมาตรฐาน;
• ถั่วลิสงคั่วบด - 1 แก้ว

ทั้งสองส่วนผสมที่มีชื่อควรจะผสมแล้วกรอกด้วยมวลที่เกิดจาก 2 "nutshells" และใส่ไว้ด้วยกัน โดยการเปรียบเทียบทั้งหมดขนมที่เหลือจะทำออก เพื่อให้ไม่ยากเกินไปขอแนะนำให้ใส่ลงใน ถุงพลาสติก และถือไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

วิธีการใช้ตารางอย่างถูกต้อง

ดังที่คุณเห็นคุกกี้ "Oreshek" ซึ่งเป็นสูตรที่เราตรวจทานไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและแปลกใหม่ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าต้องใช้เวลาเป็นระยะเวลานานในการอบและสร้างของหวานนี้ คุณควรให้บริการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีชาหรือกาแฟที่ไม่มีการคั่ว