อาหารเบลารุส: เลื่อมใสของประเพณีและห้องครัวที่ทันสมัย

อาหารเบลารุสได้พัฒนากว่าศตวรรษที่ผ่านมาภายใต้อิทธิพลของวัฒนธรรมที่แตกต่าง ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งเห็ดและธัญพืช อาหารเนื้อสัตว์ที่สามารถพบได้ไม่บ่อย แต่พวกเขาจะค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและแตกต่างกัน พิจารณาไม่กี่สูตรอาหารที่เป็นที่นิยม

ทอด

อาหารที่ดีไม่ได้เป็นหนึ่งที่ความหลากหลายของส่วนผสมและเป็นหนึ่งในที่หนึ่งหรือสองสามารถปรุงสุกมากอร่อยที่ค่อนข้างคล้าย ๆ กัน ยกตัวอย่างเช่นตะแกรง 150 กรัมของชีสและเพิ่มไปน้ำมันเนยสับเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกอย่างผสมและใส่ลงในตู้เย็น ไก่และหัวหอมบิดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อคุณสามารถทำมันสองครั้ง เพิ่มเกลือและไข่ นวดแป้งแล้วในรูปแบบเค้กใส่ท็อปปิ้งเฆี่ยนเล็ก ๆ เกี่ยวกับมันและครอบคลุมกับ Tortilla ที่สอง รูปแบบแพตตี้, แช่ตัวในตีไข่และสวดมนต์ก้อนสีขาว ทอดทั้งสองด้านและวางในรูปแบบของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหรือบนแผ่น ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 170 องศา 30 นาทีนี่คืออาหารเบลารุสที่ง่ายมาก

บีทรูท - จานแรก

ง่ายมากที่จะ เตรียมความพร้อมสูตร ดังนั้นต้มคู่ svekolok ไม่กี่มันฝรั่งและคู่ของไข่เป็น ปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มให้กับพวกเขาแตงกวาหั่นเป็นกรีนเนอรี่เล็ก ๆ น้อย ๆ ผสมส่วนผสมเทต้มลิตรของน้ำเย็น 2 ถ้วยครีมและครึ่งน้ำมะนาวสด คน ใส่ระบายความร้อนในห้องเย็น

อาหารเบลารุส - ยายสูตร

ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดปรับบีบผสม ทอดชิ้นของกากหมูเบคอนก่อน ผสมกับผักขูดเพิ่มแก้วนม, ครึ่งถ้วยของครีมและสามไข่ เตรียมแป้งอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ หล่อลื่นรูปแบบของภาชนะทนไฟขนาดเล็กหรือหลายส่วนผสมที่ถูกใส่ในพวกเขานำชิ้นส่วนของเนย เตาอบ 60-70 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟเล็กน้อย ostyvshimi และมีการเพิ่มของกรีน

อาหารเบลารุส - พ่อมด

ขูดมันฝรั่งและบีบเพิ่มคู่ของไข่เกลือและแป้ง ผัดแป้ง ใช้เนื้อสับเพื่อเพิ่มสับสมุนไพรและเครื่องเทศ นอกจากนี้การทำเค้กของผักในนั้นใส่บิตของเนื้อสัตว์และการบรรจุห่อ ผัดผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลในทุกด้าน พับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบและเทครีม เตาอบเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบ อาหารเบลารุส - Pyzy

ผสมถ้วยเล็ก ๆ น้อย ๆ ของชีสกระท่อม 200 กรัมแป้งและแป้ง มันฝรั่งปอกเปลือกปอกเปลือกตะแกรงและผสมกับแป้ง มันคือการเล่นสเก็ตอย่างดีและไม่ติดกับมือ ม้วนเป็นเกี๊ยวชิ้นบีบถ้วยหรือแก้ว ในแต่ละใส่เนื้อสับเล็ก ๆ น้อย ๆ (หมู, เนื้อวัว, หอมสับ, ไข่และเครื่องเทศ) zaschipnut ในที่เดียวและรูปแบบลูกปัด ทอดในน้ำมันร้อน (ตามกากหมู) การปัดแก้ม แล้วเพิ่มขึ้นทั้งหมดในกระทะใส่น้ำและเคี่ยวประมาณ 30 นาทีกับลอเรล, พริกไทยและเครื่องเทศหอมอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นซอสสามารถทาครีม

ข้อสรุป

อาหารเบลารุสเป็นที่น่าสนใจมาก สูตรของเธอจะง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและที่เดิมเวลาเดียวกันบางครั้งที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติและการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ลงรอยกันดูเหมือน