เกี๊ยวกับกระเทียม - นอกจากนี้ที่ดีในการ Borscht ยูเครนชาติ

Borscht และเกี๊ยวกับกระเทียมจานยูเครนชาติแบบดั้งเดิม ซุปบีทรูทครบครันด้วยม้วน nesdobnoe ขนาดเล็กที่มีรสชาติหอม วิธีที่จะทำให้น้ำซุปจริงรู้จริงผู้หญิงทุกคนจึงมุ่งเน้นเฉพาะในสูตรที่ถูกต้องในการอบมัน

เกี๊ยวกับกระเทียมเตรียมค่อนข้างง่าย แต่อย่างไรก็ตามต้องมีจำนวนที่เพียงพอของเวลาที่จะดำเนินการเพราะแป้งจะต้องมีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างถูกต้องและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - ดีที่จะผ่านติดตั้งฉนวนป้องกัน นี้เกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของพนักงานต้อนรับที่ ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้อดทนเพียงเพื่อให้ครอบครัวของเขาที่จะทำให้เกี๊ยวกับกระเทียม

สูตรสำหรับ พวกเขาต่อไป เนย 50 กรัมลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อที่ว่ามันจะกลายเป็นนุ่มมาก เพิ่มช้อนเล็ก ๆ ของเกลือขนาดใหญ่สาม - น้ำตาล ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม 40 กรัมน้ำมันมะกอก แยกให้มีส่วนผสมของขนาดเล็กซอง odinnadtsatigrammovogo ของยีสต์แห้งและสามถ้วยของแป้ง ผัดทุกอย่างร่วมกันค่อยๆเทแก้วนมอุ่น กระบวนการของการผสมควรจะเกิดขึ้นในทิศทางเดียวและวงกลม

ในกรณีที่ถ้าเกี๊ยวกับกระเทียมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องผสมคุณควรเริ่มต้นในการผสมที่ความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มขึ้นพวกเขาให้มากที่สุด

ทดสอบเตรียมความพร้อมสามารถกำหนดดังต่อไปนี้มันควรจะออกจากผนังของเรือที่นวด โดยปกติแล้วขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณห้านาที quire

ขั้นตอนต่อไปเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าแป้งจะต้องเพิ่มขึ้น การทำเช่นนี้ใส่บาตรในสถานที่อบอุ่นและแห้งที่ไม่มีร่างสี่สิบห้านาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถ dogotovit Borscht ยูเครน

หลังจากเวลานี้ออกวางเนื้อหาของชามเพื่อพื้นผิว floured Mesim กัดเขาและทำไส้กรอกเรียบร้อย จะต้องมีการตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดของไข่ไก่ที่ ขณะนี้จากแต่ละชิ้นในรูปแบบมวย

ทำถูกต้องเกี๊ยวกับกระเทียมจะต้องเป็นวงกลมอย่างสมบูรณ์ การทำเช่นนี้คุณจะต้องม้วนที่ดีพวกเขา

วิธีที่จะทำมันผิดหรือเปล่า? ถ้าต้องการให้รูปแบบลูกบอลกลิ้งระหว่างฝ่ามือจะยับ "ผล" ที่มีพื้นผิวที่ผิดปกติไปด้วยรอยแตก

สำหรับการเตรียมการที่เหมาะสมจะแนะนำของแต่ละชิ้นที่จะทำให้ขนมแบนบนเขียง แล้วอย่างเก็บขอบทั้งหมดในจุดเดียวขึ้นรูปกระเป๋า ถัดไปตัดขอบเพียงเล็ก ๆ น้อย ๆ หันไปทางด้านรอบขึ้นกระจายขนมปังบนถาดอบ

พวกเขาต้องการ rasstoyatsya ยี่สิบนาทีในขณะนี้ ในเวลานี้ใส่ในเตาอบประมาณสองร้อยองศาอุณหภูมิและหลังจากครึ่งชั่วโมงใส่กระทะที่มีขนมปังอบในนั้น พื้นผิว Pampushek จะแนะนำให้ไขมันไข่แดงเพื่อที่ว่ามันจะกลายเป็นสีทองและอร่อย เวลาจะใช้เวลาอย่างน้อยสี่สิบนาทีสำหรับกระบวนการนี้

ในเวลานี้คุณสามารถจัดเตรียมที่ถูกต้อง ซอสกระเทียม สามกลีบกระเทียมขนาดใหญ่ผ่านการกดพิเศษเทไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย มวลผลเป็นอย่างทั่วถึงปัดปั่นหรืออื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของส้อม หากต้องการซอสสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับและผักชีฝรั่ง

เมื่อมัฟฟินจะสุกที่พวกเขาต้องการที่จะลบทันทีจากเตาอบและระมัดระวังการหล่อลื่นพื้นผิวของซอสทำ ปล่อยเกี๊ยวกับ Borscht กระเทียมถึงสามสิบนาทีเพื่อให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยและซอสจะแช่ดีนิ่มเปลือกด้านบน

โดยปกติแล้วในเวลานี้มีอยู่แล้วพร้อมและจานแรกดังนั้นคุณสามารถเชิญทั้งหมดไปที่โต๊ะ

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!