เคล็ดลับ: วิธีการสูบบุหรี่ปลาในโม้

รมควันยินดีต้อนรับเสมอที่โต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน กับการสูบบุหรี่คุณสามารถบันทึกสารอาหารของผลิตภัณฑ์ให้มันที่อุดมไปด้วยรสชาติเวลาเดียวกัน นี่คือผลิตภัณฑ์เพียงของการจัดเก็บไม่เคยยินดีกับระดับคุณภาพ ที่ดีมากที่จะ สูบบุหรี่ในปลาโม้ ที่บ้าน การทำเช่นนี้มีสูตรพิเศษมากมาย

วิธีการสูบบุหรี่ในปลาโม้

เงื่อนไขแรกเป็นผลงานที่ดี - เป็นโม้ดี รุ่นสแตนเลสที่เหมาะสมไว้สำหรับการใช้งานบนไม้หรือถ่าน ในโม้นี้มันจะเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมปลาไม่เพียง แต่ยังเนื้อหรือไก่ ดังนั้นวิธีการ สูบบุหรี่ปลา ในโม้? เลือกปลาสำหรับการสูบบุหรี่ เหมาะเดียวกับปลาเทราท์และ ปลากะพงขาว ก่อนที่จะทำอาหาร, ทำความสะอาดปลาจากภายในโดยการตัดออกจากเหงือกหาง หลังจากทำความสะอาดก็ควรจะล้างให้สะอาดและบิตที่จะใช้ในน้ำเกลือในการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ หกสิบนาทีถึง ปลารมควัน ควรจะอยู่ในน้ำเกลือซึ่งประกอบด้วยสองถ้วยน้ำสองช้อนโต๊ะเกลือและฤดูการประมงใด ๆ ที่จะได้ลิ้มรส ยกตัวอย่างเช่นนักชิมไวน์ที่สามารถใช้พริกหรือซอสถั่วเหลือง หลังจากชั่วโมงเอาปลาและแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ สำหรับการใช้งานโม้โอ๊คเศษไม้แอปเปิ้ลหรือต้นไม้ชนิดหนึ่งและความร้อนอุปกรณ์ถึง 65 องศา เท่านั้นแล้วคุณสามารถเริ่มต้นการสูบบุหรี่วาง ปลาบนตะแกรง วิธีการนี้เช่นปลาที่จะสูบบุหรี่ในโม้ที่หมายถึงการรักษาที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นถึงหนึ่งร้อยองศา ปลาขนาดกลางจะพร้อมในอีกหนึ่งชั่วโมง วิธีการนี้จะมีความหลากหลายของปลาใด ๆ ที่จะสูบบุหรี่ เมื่อเสร็จสิ้นการเตรียมความพร้อมที่จะสามารถกระเทียมเครื่องเทศหรือน้ำมะนาว แต่ผลจะเป็นที่ยอดเยี่ยมและไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ

กฎที่สำคัญการสูบบุหรี่

ก่อนที่จะทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจในรายละเอียดวิธีการสูบบุหรี่ปลาในโม้ สิ่งที่สำคัญคือความเข้าใจในกระบวนการทั้งหมดไม่ได้เป็นเพียงความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนของมัน ดังนั้นโม้จำเป็นต้องปิดฝาให้แน่น หากคุณยังคงเปิดสำหรับอากาศผลิตภัณฑ์ก็จะปรุงอาหารสำหรับการสูบบุหรี่ นอกจากนี้วิธีการสูบบุหรี่ในปลาโม้และมีผลต่อขนาดของอุปกรณ์ ความลึกของมันควรอนุญาตให้มีการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ในระยะทางที่มากจากการเผาไหม้ของไม้หรือถ่านหิน หากไดรฟ์ขนาดเล็กโม้, อบไอน้ำที่ออกโดยปลากรอกโม้ทั้งรอยและผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติตามกฎระเบียบดังกล่าวเป็น snap พอเพียงในการปรุงอาหารอย่างทั่วถึง ผลจากความพยายามเหล่านี้ถูกผูกไว้เพื่อเป็นธรรมเพราะการบ้านรมควันอยู่ในเกณฑ์ดีแตกต่างจากร้านค้าและคนน้อยมากที่ปล่อยให้ไม่แยแส นอกจากนี้พวกเขามีสุขภาพดีมากเพราะพวกเขาไม่มีสารกันบูดเทียมรสชาติหรือจำนวนเงินส่วนเกินของเกลือและเครื่องปรุงรส และราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาถูกมาก - ร้านขนมมักจะมาพร้อมกับ "กัด" แท็กราคาและสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านไม่จำเป็นต้องมาก บรรดาผู้ที่ชื่นชอบการตกปลาและการประมงของตัวเองและไม่เพียง แต่ต้องโม้เพียงเล็ก ๆ น้อย ๆ และขี้เลื่อย