วิธีการปรุงอาหารปลาหมึก (หนวด)?

แฟชั่นสำหรับอาหารทะเลปรุงอาหารมาให้เราค่อนข้างเร็วตั้งแต่ 20 ปีที่ผ่านมา ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยนำเสนอความหลากหลายของอาหารเหล่านี้ของผู้บริโภคที่จะทำให้ทางเลือกที่เหมาะสม ที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นปลาหมึก หนวดของสัตว์เลื้อยคลานทะเลและกินถือว่าเป็นอาหารอันโอชะจริง

รสชาติที่ดีเยี่ยม ปลาหมึก, ความอุดมสมบูรณ์ของสารอินทรีย์และคุณค่าทางโภชนาการสูงเพื่อดึงดูดร้านอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย มันเป็นความจริงที่ผู้บริโภคเฉลี่ยมักจะเป็นคำถามที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ: วิธีการเตรียมความพร้อมหนวดปลาหมึกที่พวกเขาปรุงอาหาร? ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: เพราะพวกเขาทำให้สลัดเย็นและ อาหารว่างร้อน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มในซอสปรุงรสและการอุดฟัน และที่น่าแปลกใจมากที่สุดและน่ารื่นรมย์สินค้าที่ไม่ต้องใช้ความสามารถการทำอาหารใด ๆ เป็นพิเศษ ตอนนี้คุณจะดูตัวเอง

Skewers ของอาหารทะเล

แปลกใจแขกของคุณกับจานเดิมและนี้เป็นประโยชน์อย่างมาก Skewers สามารถปรุงสุกในเตาย่างหรือย่าง หากหนึ่งมิได้อื่น ๆ ที่คุณไม่ใช้เตาอบ ซื้อล่วงหน้า:

• ห้าร้อยกรัมของหนวด;
• ชิลี - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 15 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 กรัม;
• คานผักชี

เกมส์

คุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหนวดปลาหมึก? ก่อนที่พวกเขาจะต้องมีการทำความสะอาด งดหอยในน้ำเดือดอักษรสามสิบวินาทีแล้วแทนภายใต้กระแสของน้ำเย็นและชำระ วัตถุดิบที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซอสดองที่ทำจากพริก (สับไม้), ผักชี, น้ำตาล, น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู

อย่าสัมผัสเกี่ยวกับ 1.5-2 ชั่วโมง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าปลาหมึก (หนวด) ทอดไม่เกินสามนาทีถ้าคุณแสงภาพถ่ายนานพวกเขาจะแห้งและยาก เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและผักสด

ทอดฉ่ำของหอย

ลองอาหารมื้อต่อไปคุณจะตกหลุมรักกับมันกัดแรก ส่วนผสมที่จำเป็นถึง 1.5 กก. หนวด:

• สองไข่;
• สองกลีบกระเทียม;
• หัวหอม;
• ขนมปังสีขาวขนาดเล็ก;
• ชีส - 100 กรัม;
• semolina สำหรับ deboning;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำเกลือ

วิธีการเตรียมหนวดปลาหมึก?

ณ วันที่ 30 วินาทีละเว้นสัตว์เลื้อยคลานทะเลในน้ำเดือดแล้วได้อย่างรวดเร็ว - ใต้น้ำเย็นแล้วภาพยนตร์เรื่องนี้จะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย ตัดเป็นบางส่วนส่งผ่านไปสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มนิ่มในนม, ขนมปัง, หอมสับ, ชีส, กระเทียมสับ, ไข่และเครื่องปรุงรส ผสมยัดไส้แบบฟอร์มรีดใน semolina และทอดทั้งสองด้าน ไม่มีใครจะเข้าใจจากสิ่งที่ปรุงเบอร์เกอร์และรสชาติของอาหารที่เป็นที่น่าทึ่งไม่ได้หลุดออกมา

สลัดแสง

เหนื่อยกับการสลัดไขมัน? จากนั้นตัวเลือกนี้คุณมีความสุขว่า ถ้าคุณพยายามในการออกแบบเริ่มต้นเหมาะสำหรับตารางเทศกาล ดังนั้นการเตรียมความพร้อมสลัดองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก (หนวด) - หนึ่งกิโลกรัม;
• สองกลีบกระเทียม;
• 50 มิลลิลิตรครีม;
• เมล็ดช้อนชางา;
• พริกแดง, เกลือ, หยิกของน้ำตาล;
• 3 มล. ของน้ำส้มสายชู

ลำดับของการกระทำ

ดึงหนวดปลาหมึกขจัดถุงหมึกและชุดเกราะตัวเอง ผลิตภัณฑ์ได้รับการล้างด้วยน้ำเย็นเกลือและต้มประมาณ 3-5 นาทีหั่นเป็นแผ่นบาง ปอกกระเทียมสับละเอียดหรือข้ามผ่านสื่อมวลชนแล้วเพิ่มปลาหมึกต้ม ครีมเปรี้ยวใส่งาเทน้ำส้มสายชูและพริกไทยใส่น้ำตาลและ posalit ถ้าจำเป็น ใส่ในเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม

ปลาหมึกผัด (หนวด)

รายการของวัสดุ:

• หนวด - ห้าร้อยกรัม;
• 150 มล. ของนม;
• ครึ่งถ้วยแป้ง;
• ไข่;
• พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ: สีดำและสีแดงพริกไทย, เกลือ, ขมิ้น;
• สวดมนต์

เทคโนโลยี

ครั้งแรกทางทะเลสัตว์เลื้อยคลานน้ำซุป วิธีการปรุงอาหารหนวดปลาหมึกคุณรู้: ไม่เกิน 5 นาทีในน้ำเดือดแล้วทันที - ใต้น้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเบาชนะปิดพริกไทยเกลือ ทำ lezone: vzobem ปัดไข่ volem นม ชิ้นส่วนของปลาหมึกแต่ละครั้งจะถูกแช่อยู่ในที่เกิดผสมลมหายใจและทอด การให้อาหารไม่ลืมที่จะโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ผสมกันได้ดีกับอาหารทะเลพาสต้าข้าวและผักจะเป็นประโยชน์ที่จะใช้กระเทียมและซอสมะกอกที่มีจำนวนมากของพื้นที่สีเขียว เป็นที่เชื่อว่าหอยจะถูกย่อยได้ง่ายย่อยได้ดีและการจัดสรรพลังงาน เช่นในซากธรรมดาดีดังนั้น