เค้กอร่อยกับนมข้น

ใครไม่รักเค้กฟองน้ำ? เค้กฟองน้ำกับนมข้นหรือเชอร์รี่หรือช็อคโกแลต? แล้วเป็นตัวแทนของความอร่อย? จากนั้นเราก็นำเสนอคุณสูตรอาหารแสนอร่อยบาง

เค้กฟองน้ำกับนมข้น "เอิร์ลซากปรักหักพัง"

ผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องสำหรับเค้กนี้:

• แป้ง (สองถ้วย);
• 2.5 ถ้วยครีมเปรี้ยว;
• ถ้วยน้ำตาลครึ่ง;
• ครึ่งถ้วยนมข้นนั้น
• สองไข่;
• 1 ช้อนชาผงฟู;
• หนึ่งร้อยกรัมเนย;
• บิตของโกโก้

การจัดเตรียมเค้กฟองน้ำกับนมข้น "ซากปรักหักพังเอิร์ล"

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งคุณจะต้องผสมไข่ถ้วยของครีม, แก้วของน้ำตาลแป้งสองถ้วยผงฟูและนมข้น จากนั้นมวลผลโดยแบ่งเป็นสองคนและหนึ่งที่มากขึ้น, เพิ่มโกโก้ (ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว) แล้วอบสองเค้ก: สีขาวในรูปแบบของและช็อคโกแลตสำหรับการอบ

ครีมทำอาหาร สำหรับครีมที่คุณจำเป็นต้องผสมถ้วยครึ่งหนึ่งของครีมและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล ทั้งหมดพากัน

เตรียมความพร้อมเคลือบ เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบคุณจะต้องผสมสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและจำนวนเงินเดียวกันของโกโก้ จากนั้นก็ใส่เนยที่ควรจะเป็นที่อุณหภูมิห้องและสี่ช้อนโต๊ะนม (น้ำ) ทั้งหมดเหล่านี้ต้มและรอนิด ๆ หน่อย ๆ เย็น

เค้กนี้แพร่กระจายสีขาวบนจาน จากนั้นนำเค้กสีน้ำตาลและหั่นเป็นชิ้นส่วนของรูปสามเหลี่ยม ชิ้นจุ่มลงในครีมและสุ่มแพร่กระจายบนเค้กสีขาว กองส่งผลให้เทเคลือบ

เค้กฟองน้ำของเรากับนมข้นพร้อม Bon Appetit!

เค้กฟองน้ำกับเชอร์รี่ "Nyamur"

นี้ เค้กฟองน้ำ เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก รสชาติจะเปลี่ยนทั้งคาวและหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สามไข่;
• 120 กรัมน้ำตาล;
• 120 กรัมแป้ง;
• 400 กรัมของเชอร์รี่สด;
• สองช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของเค้ก

ตีไข่และน้ำตาลที่มีเครื่องผสม (ประมาณห้านาที) จากนั้นมวลผลเพิ่มแป้งและผสมเล็กน้อย

เราแยกเชอร์รี่จากกระดูก

รูปแบบสำเร็จรูปสำหรับเค้กของเรา เรียงรายรูปแบบด้วยกระดาษอบและไขมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมออกวางเชอร์รี่ปอกเปลือกแล้ว

แป้งสำเร็จรูปอย่างเท่าเทียมกันเทลงบนเชอร์รี่และปรับระดับพลั่ว เตาอบบิสกิตความต้องการของเราประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา สิ่งที่สำคัญก็คือว่าพื้นผิวของมันเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เค้กพร้อมที่จะถูกทิ้งไว้ในรูปแบบของเล็ก ๆ น้อย ๆ จนกว่าจะได้เย็นลงและจากนั้นจะลบจึงไม่ทำลาย คว่ำเค้กคว่ำลงของเราและการตกแต่งพื้นผิวด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือ วิปปิ้งครีม (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

ช็อคโกแลตเค้กฟองน้ำ

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

• หกไข่;
• 150 กรัมน้ำตาล;
• หนึ่งร้อยกรัมแป้ง;
• หนึ่งช้อนของโกโก้ (ภาพนิ่ง);
• สองช้อนโต๊ะของเนย

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• หนึ่งในไข่แดง;
• ประมาณ 20 มิลลิลิตรของน้ำ;
• ประมาณ 120 กรัมนมข้น;
• 200 กรัมเนย;
• หนึ่งช้อนน้ำตาลวานิลลา;
• หนึ่งช้อนชาโกโก้

ส่วนผสมสำหรับขนม:

• สามช้อนโต๊ะแยม;
• 60 กรัมของช็อคโกแลต (มืด);
• 60 กรัมของเนย

ขั้นตอนการเตรียม

แรกเตรียมบิสกิต การทำเช่นนี้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงครั้งแรกกับ 75g น้ำตาล ปัดต้องจนกว่าคุณจะได้รับงดงามครีมสีอ่อน

ในชามอื่นที่คุณต้องการ ที่จะเขย่าโปรตีน ก่อนที่วิปปิ้งควรเพิ่มโปรตีนเกลือตั้งแต่ vzobyutsya โปรตีนที่ดีกว่า ค่อยๆใส่น้ำตาลโปรตีน ปัดจนโปรตีนที่จำเป็นจะไม่บรรเทาลงกับบีตเตอร์

ถัดไปคุณต้องเชื่อมต่อกับคนผิวขาวและไข่แดง ยุ่งเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวที่จำเป็นมวลจากล่างขึ้นบน

ใช้ชามอีกและผสมแป้งและโกโก้มี จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมนี้จะไข่แดงจากโปรตีน ละลายเนยและรอสักครู่เย็นและเทลงในแป้งผสมช้า

ใช้แม่พิมพ์แยกสำหรับเค้กเนยไขมันเล็ก ๆ น้อย ๆ โรยด้วยแป้งและเทแป้ง เตาเผาเป็นสิ่งที่จำเป็นที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบอบอุ่น แปดชั่วโมงจะถูกตัดออกเป็นสามเค้กบิสกิต

ครีมทำอาหาร

แรกที่คุณต้องผสมไข่แดงกับน้ำแล้วเพิ่มน้ำมันข้นและวางบนห้องอบไอน้ำ ต้มต้องจนหนาตื่นเต้นตลอดเวลา แล้วระบายความร้อนด้วย

เนยผสมกับ น้ำตาลวานิลลา และเพิ่มครีม ในตอนท้ายเพิ่มโกโก้ ครีมหล่อลื่นส่งผลให้ทั้งสองเค้ก จาระบีเค้กที่สามกับแยมละลาย

การทำอาหารหวาน

ในอ่างน้ำละลายช็อคโกแลตและเนย นมแล้วเพิ่มส่วนผสมนี้ถูกความร้อน (โดยประมาณ 50ml) เสร็จ fondant หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของเค้กของเรา

เค้กพร้อมที่จะซ่อนตัวอยู่ในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง

ตอนนี้คุณก็ต้องเลือกสิ่งที่คุณชอบ - เค้กฟองน้ำกับนมข้น, ช็อคโกแลตกับเชอร์รี่และบิสกิตและคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติของพระเจ้า!