เค้กลูกพีช: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ฤดูร้อน - เวลาที่ยอดเยี่ยม ... ผลไม้, วิวทะเล, อบอุ่น ... บางครั้งในเวลานี้คุณต้องการสิ่งที่หวานและแสงขณะเดียวกันในช่วงฤดูร้อน ทางเลือกที่ดีของขนมจะกลายเป็นเค้กที่มีลูกพีช แม้ว่าคุณจะทำมันในเวลาที่แตกต่างกันของปีที่มีผลไม้กระป๋องนั้นมาจากนี้จะต้องไม่น้อยกว่าปีเก่า

เค้กฟองน้ำ กับลูกพีช

เค้กนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ใด ๆ แฟนซี แต่ก็เปิดออกอร่อยมาก

ส่วนผสม:

1. ไข่ (ดีกว่าที่จะใช้เวลาที่มีขนาดใหญ่) - 4 ชิ้น
2. น้ำตาล - 135 กรัม
3. แป้ง - 135 กรัม
4. น้ำมัน (กลั่นผัก) - 35 มล.
5. วานิลลา
6. สองช้อนโต๊ะน้ำเดือด (ตาราง)

สำหรับเคลือบ:

1. สองช้อนโต๊ะบรั่นดี
2. พีชน้ำเชื่อม - 75 มล.

ครีม:

1. ครีมเปรี้ยว (อย่างน้อย 30% ไขมัน) - 350 กรัม
2. น้ำตาล - 155 กรัม
3. วานิลลา

ฟิลเลอร์ - ลูกพีช (คุณสามารถใช้สดหรือกระป๋อง) - 250 กรัม

การเตรียมเค้กฟองน้ำ

ดังนั้นการเริ่มต้นในการปรุงอาหารเค้กด้วยลูกพีช ไข่ต้องสั่นขึ้นกับวานิลลาและน้ำตาล น้ำหนักควรเป็นสีขาวและในเวลาเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นในปริมาณและข้น โดยไม่ต้องหยุดการปัดเพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำเดือดแล้วค่อยๆเทลงในน้ำมัน ส่วนผสมที่ควรจะเป็นในเครื่องแบบมวลงดงามซึ่งจะไม่หนามาก แต่อากาศมาก

แล้วร่อนแป้งโดยตรงลงในไข่ที่ตีและค่อยๆกวนเบา ๆ เริ่มต้นจากขอบและศูนย์การตกแต่ง หากมวลไข่เป็นที่วิปปิ้งกันแล้วผงฟูไม่จำเป็นต้อง แป้งส่งผลให้เทลงในจานอบซึ่งถูกปกคลุมไปก่อนหน้านี้กระดาษการทำอาหาร

เราจะส่งอบเค้กของเราในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาฐานจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง เค้กพร้อมที่จะเย็นในรูปแบบของความต้องการเท่านั้นแล้วมันจะเป็นไปได้ในการเข้าถึงและตัดเค้กเป็นสาม

ไส้ครีมลูกพีช

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กที่เราต้องทำให้มี มันทำจากน้ำเชื่อมพีชและบรั่นดี ส่วนผสมนี้จะถูกประมวลผลโดยใช้เค้กช้อนชา

ลูกพีชกระป๋องควรจะตัดเป็นก้อน ก่อนจะต้องระบายน้ำออกไปทางซ้ายน้ำเชื่อมพิเศษ เค้กลูกพีชสามารถจัดทำและผลไม้สดในขณะที่ขนมจะออกมาเป็นยังอร่อยมาก

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการเตรียมความพร้อมของครีม ไขมันนี้ครีมควรชักกับวานิลลาและน้ำตาลที่จะสร้างจุดสูงสุดที่แข็งแกร่ง บางครั้งครีม, ร้านค้าที่ซื้อหัวชนฝาปฏิเสธที่จะวิปปิ้ง ในกรณีเช่นนี้เราขอแนะนำให้เพิ่มพิเศษ ข้นครีม เพียงอย่างรอบคอบก่อนที่จะใช้ในการศึกษาซองยา

ดังนั้นทุกขั้นตอนการเตรียมการเสร็จเรียบร้อยแล้วคุณสามารถเริ่มต้นในการเก็บรวบรวมเค้กด้วยลูกพีชกระป๋อง ที่หนึ่งของเค้กแช่กระจายครึ่งหนึ่งของผลไม้สับ ต่อไปเราจะนำหนึ่งในสามของ ครีมของครีม ฝาครอบด้านบนกับต่อไป บิสกิต Korzh อีกครั้งใส่ลูกพีชครีมและเค้กฟองน้ำใกล้เคียงกับครีม

เค้กพร้อมในทุกด้านแต้มครีม ตกแต่งตามต้องการ topsheet สามารถโรยผ่านผงโกโก้และกรองจากข้างต้นแม้ช็อคโกแลตสีขาว ก่อนเสิร์ฟเค้กที่มีการยืนอยู่ในตู้เย็นและแช่

ชีสเค้กกับลูกพีช

ด้วยลูกพีชคุณสามารถจัดเตรียมเค้กที่ละเอียดอ่อนมากที่สุดกับครีมชีส

ส่วนผสมสำหรับการทำแป้ง:

1. ครึ่งหนึ่งของแพคเกจน้ำมัน
2. ไข่
3. แป้ง - 0.2 กก.
4. น้ำตาล - 120 กรัม
5. ถุงผงฟู

สำหรับการบรรจุ:

1. นมเปรี้ยว - 0.4 กก.
2. ครีม - 200 กรัม
3. น้ำตาล - 130 กรัม
4. สองไข่
5. พอลเลมอน
6. วานิลลา
7. ลูกพีชกระป๋อง

การจัดทำชีสเค้ก

เค้กลูกพีชและชีสกระท่อมจะเปิดออกฉ่ำมากนุ่มและอร่อย สำหรับขนมนี้คุณสามารถใช้แอปริคอตและผลไม้อื่น ๆ

เนยควรบดกับน้ำตาลแล้วเพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน ส่วนต่อไปค่อยๆแนะนำแป้งและผงฟู ดีนวดแป้ง เมื่อมันพร้อมที่ม้วนเป็นลูกและเปลี่ยนในรูปแบบแยก ค่อยๆยืดมันไปด้านล่างและแฟชั่นกันชน แล้วส่งครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

ในขณะเดียวกันในอ่างที่จะรวมครีมชีสกระท่อม, วานิลลา, แป้ง, ไข่, น้ำตาลน้ำมะนาวครึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดผสมแรกและจากนั้นปัดจนเรียบและเทลงในรูปแบบของการทดสอบ ด้านบนจะใส่ครึ่งลูกพีชที่พวกเขาบางส่วนต้องกระโดดลงไปในเนยแข็งคอทเทจ ลูกพีชเค้กที่จำเป็นในการอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

เค้กสำเร็จรูปต้องเย็นหลังจากที่มันควรจะส่งไปหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น รสชาติของขนมมีการเปิดเผยอย่างเต็มที่ในการแช่เย็น

น้ำหนักเบาสมัครเล่น ชีสอบ เค้กที่มีลูกพีช (ภาพที่กำหนดไว้ในบทความ) เป็นที่น่าพอใจมาก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กโดยไม่ต้องอบ

เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยลูกพีช - เป็นอีกหนึ่งดี ของหวานอย่างรวดเร็ว อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นที่สะดวกในการเตรียมความพร้อมในช่วงฤดูร้อน เมื่อมันอยู่นอกร้อนเพียงแค่ไม่ต้องการที่จะรวมถึงเตาอบ จากนั้นมาช่วยเหลือของเค้กกับลูกพีชสูตรที่ไม่ได้หมายถึงการอบ

ส่วนผสม:

1. สแต็คของน้ำมัน
2. "ยูบิลลี่" บิสกิต - 260 กรัม
3. กระป๋องลูกพีชสดหรือ - 0.8 กก.
4. นมเปรี้ยว - 0.5 กก.
5. เจลาติน - '30
6. ครีม (เฉพาะไขมัน - 30%) - 0.5 ลิตร

การทำอาหารขนมเค้กโดยไม่ต้องอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมบิสกิตเค้กที่จะบดเพื่อให้ผสมกับน้ำมันอุ่นเพื่อที่จะกลายเป็นเศษปรับ เราจะต้องแยกแม่พิมพ์ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อวางกระดาษหรือพลาสติกห่อ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มออกมาวางแป้งจากคุกกี้และบดอัดอย่างระมัดระวัง ต่อไปเราจะส่งเค้กในตู้เย็นจะแข็ง

เราเปิดเผยลูกพีชกระป๋องและให้พวกเขาเพื่อระบายน้ำผ่านกระชอน แล้วส่งผลไม้ในเครื่องปั่นและเปิดให้เป็นน้ำซุปข้น น้ำพีชเล็ก ๆ น้อย ๆ ความร้อนและเจลาตินละลายอยู่ในนั้น น้ำเชื่อมที่เกิดควรจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ถูชีสกระท่อมและรวมกับน้ำซุปข้นลูกพีช ทั้งหมดชีสกระท่อมแพร่กระจายบนเค้กจัดมันและละเลงน้ำซุปข้นพีชด้านบน เค้กสำหรับคืนนี้ควรจะวางไว้ในตู้เย็น ลบออกอย่างระมัดระวังก่อนที่จะใช้ฟิล์ม

ขนมเพื่อให้แสงและน่ารักเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันสามารถเตรียมความพร้อมแม้กระทั่งแม่บ้านมือใหม่ส่วนใหญ่หรือคนที่ไม่ชอบไปยุ่งกับแป้ง

เค้กจากแป้ง Shortcake กับลูกพีช

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กลูกพีช Shortcake ที่เราต้องการ:

1. น้ำมัน - 130 กรัม
2. แป้ง - 0.2 กก.
3. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
4. พีช - 0.4 กก.
5. เกลือ
6. น้ำ - 2,5-3 ศิลปะ ล.

เตาอบที่ควรได้รับความร้อนก่อนถึง 200 องศา Oil'll ได้รับจากตู้เย็นและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ลูกพีชกระป๋องควรจะทำความสะอาดจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

กระทะใส่น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, แป้ง คลุกเคล้าน้ำมันด้วยส้อมแล้วผสมกับแป้งจน crumbs ที่มีขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำเย็นได้อย่างรวดเร็วกวนส่วนผสมและนวดแป้ง หนามันจะไม่ได้ แต่การไหลไม่ควรจะเป็น

อบทำอาหารปกคลุมกระดาษของเขา ช้อนแป้งกำหนดเกี่ยวกับกระดาษ เรียบมันเพื่อให้เค้กก็ไม่เกินห้ามิลลิเมตรหนา สำหรับแป้งจำเป็นที่จะนำลูกพีช ผลไม้หรือโรยด้วยผงน้ำตาลและอบยี่สิบนาทีที่ 200 องศา ชั้นบางของแป้งได้อย่างรวดเร็ว propechetsya และลูกพีชที่ปกคลุมไปด้วยคาราเมล

บันทึกพีช

ส่วนผสม:

1. น้ำตาล - 1.3 ถ้วย
2. มื้อ - แก้ว
3. เกลือ
4. โปรตีนสองชนิดคือ
5. วานิลลา
6. ไข่ - 4 ชิ้น

เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบ:

1. ช้อนครีมเปรี้ยว (ห้องอาหาร)
2. สองช้อนโต๊ะโกโก้ (ตาราง)
3. น้ำมัน - '35

สำหรับการบรรจุ:

1. สองช้อนโต๊ะแป้ง (โรงอาหาร)
2. สองไข่แดง
3. เซเว่นช้อนน้ำตาล (โรงอาหาร)
4. แก้วนม
5. สแต็คของน้ำมัน
6. สองลูกพีช

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

สี่ไข่ปัดโฟมเย็นเพิ่มถ้วยน้ำตาลวานิลลาและแป้ง ปัดอีกครั้ง แป้งส่งผลให้เทลงในแม่พิมพ์ด้วยกระดาษใส่อบยี่สิบนาทีที่ 200 องศา ดึงเค้กพร้อมออกมาและเย็น

อุณหภูมิเตาอบจะต้องลดลงถึง 140 องศา โปรตีนปัดโฟมเย็นกับถ้วยไตรมาสของน้ำตาลและเกลือ มวลผลเปลี่ยนถุงในการปรุงอาหาร ถัดไปในกระดาษอบบีบลูกเล็ก ๆ พวกเขาอบครึ่งชั่วโมง

พีชควรล้างและตัดแล้วใส่ในกระทะโรยด้วยสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและเดือดลงบนไฟร้อนปานกลางยี่สิบนาที ลบจากความร้อนและถูผ่านตะแกรง

ถัดไปเตรียมความพร้อมครีม ถ้วยไตรมาสของนมตีห้าช้อนน้ำตาลแป้งและไข่แดง ต้มกากนมและค่อยๆแนะนำวิธีการแก้ปัญหาไข่แดง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกขัดขวางอย่างต่อเนื่อง มันควรข้น แต่ไม่เดือด ถัดไปลบจากความร้อนและเพิ่มน้ำมันส่วนผสมทั้งหมดถูกแรงปัด

เค้กฟองน้ำตัดออกเป็นสองส่วน ส่วนล่างของไส้พีชทำให้ชุ่ม ทั้งเคลือบด้วยเค้กครีมและให้พวกเขาที่จะยืนเป็นเวลาสิบนาที ครึ่งหนึ่งของเมอแรงค์เสร็จแล้วควรจะสลายตัวที่ต่ำกว่าเค้กครอบคลุมได้จากข้างต้นที่สองครีมแปรง ด้านบนกับส่วนที่เหลือของเมอแรงค์ที่

ถัดไปเตรียมความพร้อมเคลือบช็อคโกแลต การทำเช่นนี้ผสมครีม, น้ำตาลและโกโก้ ใส่กระทะที่ความร้อนต่ำและนำไปต้ม, กวน หลังจากลบจากความร้อนใส่เนยลงไปผัดอีกครั้งทั้งหมด ด้านบนของเค้กเทกับไอซิ่ง

วิธีการตกแต่งเค้ก ลูกพีช? โดยปกติแล้วภาพวาดชิ้นชั้นการแพร่กระจายบน รูปแบบของผลไม้กระป๋องดูสวยงาม เครื่องประดับจากลูกพีชสดสามารถจะเต็มไปด้วยชั้นของวุ้น

แทนที่จะเป็นบทส่งท้าย

พีช - ผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เค้กขึ้นอยู่กับพวกเขา - รสชาติวันหยุดจริง สูตรที่นำเสนอทั้งหมดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมขนมฤดูร้อนที่ไม่ซับซ้อน ในความเป็นจริงการเตรียมการของลูกพีชเค้กหลากหลายที่ดีของสูตร ลองตัวเองที่จะทำให้หนึ่งของขนมปัญหาของเราและความบันเทิงให้คนที่คุณรักรสชาติที่น่าจดจำ