แพนเค้กกับ kefir เขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ลหรือกล้วย

เขียวชอุ่ม, แพนเค้กแดงก่ำด้วยเปลือกกรอบหยดซึมของน้ำมันที่ชัดเจนสามารถตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาใด ๆ ในจานนี้ไม่เพียง แต่สามารถผ่อนคลายไปกับครอบครัวของเขา - เขาไม่ละอายใจที่จะยื่นเข้าพักที่รัก

การปรุงอาหารแพนเค้กกับ kefir เขียวชอุ่มและอ่อนโยนคุณจะต้องไม่น้อยของเวลา นอกจากนี้พวกเขาจะทำจากส่วนผสมง่ายๆที่มีอย่างต่อเนื่องในตู้เย็น แพนเค้กสามารถทำได้ง่ายและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสามารถเพิ่มลงในแป้งหรือผลไม้หวาน

นี่คือบางส่วนสูตรอาหารแสนอร่อยคือ:

แพนเค้กกับ kefir เขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ล

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง: ถ้วยโยเกิร์ตหรือนม 1.5 ถ้วยน้ำอุ่นปอนด์ของแป้งไข่แพ็ค 10-12 กรัมยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะเป็น .. น้ำตาลช้อนโต๊ะเกลือ 0.5 และ 2 แอปเปิ้ล

Kefir และน้ำผสมและอุ่นเล็กน้อย น้ำควรจะอุ่น แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ร้อนมิฉะนั้นแพนเค้กจะไม่เพิ่มขึ้น เพิ่มยีสต์และระมัดระวังพวกเขาจะละลาย แล้วใส่ไข่, เกลือ, น้ำตาลทั้งหมดผสมและช้าเริ่มที่จะเติมแป้ง แป้งผัด oladushek ยาวเพื่อเอาก้อนใด ๆ เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือผสม ความจุถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและใส่ในสถานที่อบอุ่นให้เพิ่มขึ้นแป้ง

ในเวลานี้แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อแป้งที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มแอปเปิ้ลทั้งหมดและคนเบา ๆ

กระทะร้อนและน้ำมัน แป้งกระจายจุ่มลงเบา ๆ ในน้ำเย็นในช้อน เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล, แพนเค้กกับ kefir กับแอปเปิ้พลิกคว่ำ ให้บริการได้ตามด้วยผงน้ำตาลหรือครีม

ใครก็ตามที่ไม่ได้พกไข่สามารถปรุงอาหาร แพนเค้กกับ kefir โดยไม่ต้องไข่

สำหรับแป้งจะต้อง: 2.5 ถ้วยโยเกิร์ตครึ่ง - สองช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งช้อนชาแป้งและสี่ของช้อนชาโซดา 1.5 ถ้วยแป้ง โยเกิร์ตดีถ้าหมักเล็กน้อย - แพนเค้กจะเปิดออกอันงดงาม แป้งกกิ้งโซดาเกลือและน้ำตาลผสมแห้งและครอบคลุมในโยเกิร์ต แป้งได้อย่างรวดเร็วและค่อยๆผสมและออกไปใส่ประมาณ 15-20 นาที สอดคล้องควรจะได้รับเช่นครีมข้น ถ้าแป้งเป็นน้ำมูกไหลมากเกินไปเกิดขึ้น - จะเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของแป้ง หลังจากแป้งหมักมันเป็นไปไม่ได้ที่จะผสมและเขย่า

กระทะอบที่มันเป็นชั้นหนาของน้ำมันเท (ไม่น้อยกว่า 1 ซม.) แล้วค่อยๆช้อนกระจายแป้งพยายามที่จะไม่เกิดรอยด่าง แพนปกคลุมด้วยฝารอให้ส่วนล่างสีน้ำตาลและหันไปด้านอื่น ๆ

แพนเค้กจะได้รับไขมัน kefir และเลี่ยนมากและจึงเป็นที่พึงปรารถนาทอดพวกเขาออกไปยังผ้ากระดาษซึ่งจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ให้บริการพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยว, แยมหรือน้ำผึ้งละลาย

แพนเค้กกับ kefir โค้งสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับแอปเปิ้ล แต่ยังมีกล้วย

คุณจะต้อง: 2-3 ไข่ขวดครึ่งลิตรของโยเกิร์ตคู่ของช้อนชาผงฟูครึ่งถ้วยแป้งน้ำตาลและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน 2 กล้วยสำหรับ¼ h. ช้อนเกลือโซดาและอบเชย

ผสมไข่เนยและโยเกิร์ต เพิ่มลงในแป้ง, เกลือ, อบเชย, โซดา, ผงน้ำตาลและเบเกอรี่และผสมแป้งเป็นเครื่องแบบ จากนั้นครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแป้งได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในเวลานี้กล้วยทำความสะอาดและหั่นเป็นแหวนเกี่ยวเซนติเมตรหนา ครึ่งชั่วโมงต่อมาในกระทะจะมีความร้อนและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช จากนั้นออกวางแป้ง เมื่อส่วนล่างของสีน้ำตาลและด้านบนของฟองปรากฏบนแพนเค้กแพร่กระจายแหวนกล้วยและคว่ำมัน

จานเสร็จแล้วไม่สามารถใส่กองให้แพนเค้กไม่ได้สูญเสียปริมาณของมัน ดีที่สุดคือการใส่ไว้ในจานขนาดใหญ่เทน้ำผึ้งและครอบคลุมที่มีฝาปิด เสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้ควรจะอบอุ่น