เค้กแพนเค้กปลาแซลมอนและอยู่กับชนิดของที่ดีและรสชาติเป็นเรื่องผิดปกติ

Maslenitsa หลากหลายที่ดีของแพนเค้กสอดไส้ต่างๆ ขนาดเล็กและขนาดใหญ่, แพนเค้กและ lomantsy ยีสต์และหวาน แต่ยังมีตัวเลือกของผู้เข้าพัก: ไม่มีความละอายหรือไปเยี่ยมชมหรือยอมรับพวกเขาที่บ้าน และดูเหมือนจะดีและรสชาติเป็นพายแพนเค้กที่ผิดปกติกับปลาแซลมอน

ปลาสีแดงได้รับการพิจารณาอาหารอันโอชะถ้าคุณอย่างแน่นอนไม่ได้อาศัยอยู่ในดินแดน Primorsky อาหารกับเธออย่างสม่ำเสมอทำให้เกิดการเชื่อมโยงกับวันหยุดและการมาถึงของผู้เข้าพัก ปลาแซลมอนเป็นอย่างมากที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีฟื้นความแข็งแรงและความหนักมันมีมากกว่ายี่สิบเกลือแร่วิตามินจำนวนมากเกือบทุกกลุ่มเช่นเดียวกับเนื้ออุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะโอเมก้า 3 ซึ่งควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด .

เพื่อที่จะเตรียมความพร้อม พายแพนเค้ก กับปลาแซลมอนเรียนรู้ที่จะเลือกปลาที่เหมาะสม ส่วนใหญ่มักจะได้รับการแช่แข็งซากก็ควรจะไม่มีการบิดเบือนและเพศเครื่องแบบสีผิวโดยไม่ต้องกระโชกและไม่มีจุด บนเนื้อตัดสีแดงเข้มกลิ่นของปลาเค็ม เพื่อบันทึกและจะไม่ซื้อเนื้อพร้อมเค็มสามารถปรุงสุกที่บ้าน ปลาละลายในตู้เย็นบนหิ้งด้านล่างหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันในอุณหภูมิ แล่เนื้อและเนื้อตัด 1 ซม. หนาและการแพร่กระจายบนถาดกับผนัง โรยด้วยเหน็บแนมของเกลือน้ำตาลแล้ว สำหรับการปรับแต่งรสชาติสามารถบีบน้ำมะนาวและเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของวอดก้า หมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน

แพนเค้กพายปลาแซลมอนที่ประสบความสำเร็จก็เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารแพนเค้กและอื่น ๆ ด้วยเหตุนี้ส่วนผสมดังต่อไปนี้มีความจำเป็น: แป้งสาลี - 250gramm, 2 ไข่ 100 กรัมโยเกิร์ต 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 150 กรัมน้ำต้มเย็น แป้งร่อนผ่านตะแกรงใกล้ meshed ลงในชาม (ผลิตภัณฑ์ลอดอิ่มตัวกับออกซิเจนเพื่อให้อากาศมากขึ้นจะเป็นแพนเค้กและมีรูพรุน) ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ผสมกับให้ฟองและเทลงในแป้ง โยเกิร์ตผสมกับน้ำตาลและให้ยืน 15 นาทีในสถานที่อบอุ่น (ใน kefir ประกอบด้วยยีสต์และเพื่อให้เรามีนิด ๆ หน่อย ๆ ทวีความรุนแรงของพวกเขา)

เติมน้ำแป้งและหลังจากและโยเกิร์ต ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องผสมคลุกผนังสำหรับ 4-5 นาทีเพื่อให้ไม่มีก้อน ย้อมชงทดสอบ ในเวลานี้อาการบวมของกลูเตนที่แล้วเห็นได้ชัดว่าสะท้อนให้เห็นในรูปแบบของแพนเค้กและต่อมาในรสนิยมของพวกเขา เลือกกระทะ Bottomed (โดยเฉพาะเหล็ก) ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-23 ซม. มันหล่อลื่นน้ำมันพืชและให้ความร้อนที่ร้อนปานกลาง บนกระทะร้อนเทแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอเขย่ากระทะ แพนเค้กอบในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที การแพร่กระจายบนแผ่นเสียงไม่ได้ที่จะปัดสวะขอบและครอบคลุมที่มีฝาปิดเพื่อแพนเค้กไม่ได้กลายเป็นเปราะ ควรจะได้รับ 6-8 ชิ้นส่วนของแป้ง

นอกจากนี้เราจะจัดเตรียมครีมเคลือบสำหรับมื้ออาหารของเรา "พายแพนเค้กกับปลาแซลมอน." นี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ซีดขาว ครีม 150 กรัม 2 ช้อนโต๊ะครีมหรือครีมหนัก (20%), ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม ผสมชีสกับครีมและขอให้เขาได้รับความสอดคล้องแพร่กระจายมากยิ่งละเอียดอ่อนมากขึ้น สีเขียวจะล้างแห้งและตัดประณีต

ตอนนี้เราจะเก็บพายแพนเค้กกับปลาแซลมอนกันของส่วนประกอบทั้งหมด บนจานวางแพนเค้กและไขมันมันสุกครีมวางเนื้อปลาและโรยด้วยผักชีฝรั่งเดียวกันทำกับแพนเค้กทั้งหมด จาระบีแพนเค้กด้านบนด้วยครีมและตกแต่ง การทำเช่นนี้จากเกลียวปลาแซลมอนเนื้อขดสามกุหลาบและนำพวกเขาในวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง หากมีไข่แล้วให้เราให้มากยิ่งขึ้นลักษณะที่สวยงามและมีสีสันโรยด้วยหลวมอร่อยนี้ถ้าพวกเขาจะก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วไข่จะแห้ง ใส่ในตู้เย็นเพื่อพายแพนเค้กกับปลาแซลมอนแช่ 1-1.5 ชั่วโมง ดังนั้นเราจึงได้เตรียม Loranskaya พาย ปลาแซลมอนหรือค่อนข้างใกล้ชิดมากคล้ายสีและพื้นบ้านรัสเซียประเพณี

ความสนุกสนานของเทศกาล!