วิธีการปรุงอาหารซอส "ซีซาร์" ไก่?

ซีซาร์สลัดเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนในวันนี้ก็สามารถสั่งซื้อได้ในเกือบทุกร้านกาแฟหรือร้านอาหารแม่บ้านมากปรุงอาหารที่บ้านในห้องครัวของคุณเอง แน่นอนทุกคนมีสูตรที่ชื่นชอบของพวกเขาและระหว่างพวกเขามีเป็นจำนวนมาก แม้ ซอส "ซีซาร์" ไก่สามารถจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก! ให้เราตรวจสอบเพิ่มเติมในรายละเอียดสูตรที่นิยมมากที่สุด

การแต่งกายในการรีบเร่ง

วันนี้ผู้ผลิตหลายมายองเนสและ ซอสสำหรับสลัด มีรุ่นของตัวเองของ "ซีซาร์". ข้อเสียเปรียบหลักของการอุดฟันพร้อม - ความหนาแน่นมากเกินไปของพวกเขาและรสชาติที่สว่างเกินไปของเครื่องเทศ หากต้องการซอสสำเร็จรูป "ซีซาร์" ไก่สามารถปรับลดโยเกิร์ต

บนพื้นฐานของการดื่มนมหมักนี้คุณสามารถทำซอสด้วยตัวคุณเอง ในโยเกิร์ตใส่มายองเนสในอัตราส่วน 1: 2 เพิ่มบดกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากคุณคิดว่าการกรอกข้อมูลไม่เพียงพอที่แสดงออกพิมพ์ในเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

เดิม เติมสำหรับ "ซีซาร์" กับไก่

เวอร์ชั่นยุโรปสลัดกับ croutons โฮมเมดของขนมปังปิ้งและเนื้อสัตว์ - ก็เป็น "ซีซาร์" กับไก่ สูตรที่คุณจำเป็นต้องมีซอสสูตรพิเศษตอนนี้เราจะพิจารณา

เป็นส่วนประกอบที่เตรียมไว้ จำเป็นต้องเนื้อปลาแอนโชวี่และเคเปอร์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีแน่นอนในตู้เย็นของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อมการกรอกข้อมูลที่คุณต้องการเครื่องปั่น วางในชามของอุปกรณ์¾ถ้วยโยเกิร์ตโดยไม่ต้องเติมจำนวนเงินเดียวกันของมายองเนส 100 กรัมของปลากะตัก เพิ่มบางขูดเนยแข็งเปอร์และมัสตาร์ด ส่วนประกอบทั้งหมดของสับและผสมกับเครื่องปั่น ลองซอสรสเพิ่มเครื่องเทศและเกลือถ้าต้องการ รวมทั้งการตกแต่งเสร็จแล้วสามารถอยู่ในตู้เย็นในภาชนะที่ครอบคลุมประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากชิ้นส่วนที่มีการผสมในจำนวนเงินที่ระบุซอสควรจะเพียงพอสำหรับ 10 ส่วนสลัด

การปรุงอาหาร ซอส "ซีซาร์" กับเนยหรือครีม

เป็นที่เชื่อกันว่าสำหรับ สลัดกับไก่ จำเป็นต้องแต่งเนื้อกับกระเทียม เตรียมความพร้อมเป็นไปได้สำหรับครีมธรรมชาติหรือน้ำมันมะกอก สำหรับซอสครีมจะต้อง:

- 200 กรัมครีมไขมัน;

- 2 ไข่แดง;

- บิตของเนยแข็ง;

- 1 ช้อนชา .. มัสตาร์ด;

- 2 กลีบกระเทียม

ของแข็งทั้งหมดถูกบดให้ละเอียดผัดซอส (การประมวลผลอาหารสามารถนำมาใช้สำหรับการนี้) คุณสามารถเพิ่มสับผักชีฝรั่งสด ซอสสูตรด้วยน้ำมันมะกอกที่ชวนให้นึกถึงตัวเลือกนั้น แต่ครีมชีสและไม่จำเป็นต้อง แทนที่จะใช้ 1/2 และน้ำมัน 2 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมะนาว บันทึกสัดส่วนของส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นเดียวกับในสูตรครีมผสมทั้งหมดและพา ซอส "ซีซาร์" ไก่ปรุงสุกในสูตรนี้สามารถเก็บไว้ได้หลายวันในตู้เย็น ถ้าคุณทำตามสูตรที่กรอกเสร็จแล้วก็เพียงพอสำหรับอย่างน้อย 2 เสิร์ฟ

แม่บ้านหลายคนคิด: วิธีซอสมากที่จะเพิ่มให้กับสลัด? ที่ดีที่สุดทำหน้าที่ "ซีซาร์" ส่วนหนึ่งในจานและจะเพิ่มประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะซอส แต่ก็เป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว ใครที่ชอบซอส "ซีซาร์" ไก่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งแก้ว