เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

compotes - ที่ดีที่สุด (ตามรสนิยมและการใช้งาน) แยมผลไม้ เนื่องจากพวกเขาเป็นผลไม้ผลไม้เล็ก ๆ ที่เลือกหรือปรุงสุกในน้ำเชื่อม คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มผลไม้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล: การจัดเก็บข้อมูลเพียงพอที่จะเผยให้เห็นการฆ่าเชื้อและทำลายจุลินทรีย์ ในกรณีนี้เทผลไม้หรือผลเบอร์รี่ไม่ได้น้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ วิธีนี้เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับเหตุผลของเศรษฐกิจก็จะใช้สำหรับกรณีดังกล่าวเมื่อมันจะไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาล (สำหรับผู้สูงอายุซึ่งแสดงให้เห็น อาหารแคลอรีต่ำ หรือสำหรับผู้ป่วย ที่มีโรคเบาหวาน) ดังนั้นการเลือกสูตรที่อธิบายถึงวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับคำแนะนำเหล่านี้

ในทุกกรณีผลเบอร์รี่และผลไม้โดยธรรมชาติของรสชาติที่ดีเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนจะถูกเก็บไว้ compotes กระป๋องสามารถเก็บผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานและคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาไม่เสื่อมสภาพ เลือกพันธุ์หนึ่งของผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับแต่ละประเภทของวัตถุดิบที่ใช้วิธีการต่างๆในการรักษาของพวกเขา สำหรับค่าใช้จ่าย preform compotes เชอร์รี่, เช่นวลาดิมี Podbelskie, Lyubskiy, Anadol และพันธุ์อื่น ๆ ไม่ผสมเกรดที่แตกต่างกัน ก่อนที่จะ บรรจุกระป๋องเชอร์รี่ เพียงล้างและลบ (ไม่ซีดเป็นแอปเปิ้ล) ก้าน

การเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในหนึ่งลิตรและครึ่งลิตรขวดแก้วหรือขวดสามลิตร ในการปิดผนึกขวดแก้วและขวดกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีการใช้ฝาโลหะเคลือบเพียงอย่างเดียวหรือปลั๊กที่กรอกเงียบ หลวมเชอร์รี่กระป๋องบรรจุปริมาณครอบครองเบอร์รี่, อาจจะลดลงถึง 15% เนื่องจากการออกจากน้ำผลไม้ที่

สูตร 1

ใด ๆ ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ดีกว่าที่จะไม่หลุม นี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มอายุการเก็บรักษา ( แต่ไม่เกินจิตวิญญาณของปีที่ผ่านมา) ด้วยผลิตภัณฑ์กระดูกที่ได้รับอนุญาตในการจัดเก็บไม่เกินหนึ่งปีในขณะที่พวกเขาสะสมสารพิษ (กรดไฮโดรไซยา) ในการใช้งานเช่นผลไม้แช่อิ่มอาจทำตามเป็นพิษที่แข็งแกร่ง ส่วนผสม:

• เชอร์รี่พันธุ์เดียวกันและขนาดของการล้างโดยไม่ต้องดอกและเมล็ดพันธุ์ในจำนวนเงินที่จำเป็นเพื่อเติมเต็มขวดที่เตรียมไว้ในช่วงครึ่งปี;
• น้ำราสเบอร์รี่สดรส

สำหรับน้ำเชื่อม:

• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล;
• 1 ลิตรของน้ำบริสุทธิ์

จากน้ำเชื่อมและน้ำต้ม ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในขวด เพิ่มน้ำราสเบอร์รี่ เทเบอร์รี่น้ำเชื่อมร้อน เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มพาสเจอร์ไรส์ที่ 90 ° C: 15 นาทีลิตรกระป๋องสามลิตรและ 35 นาทีอุดตันหมวกโลหะ

สูตร 2

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มที่จะมีลักษณะที่น่าสนใจที่คุณจะต้องเลือกผลของการศึกษาระดับปริญญาเดียวกันของสุกและขนาด (เรียงโดยไม่เพียง แต่เรียน แต่แม้ผลไม้ของต้นไม้หนึ่งรื้อถอนในสี) ส่วนผสมสำหรับขวดแปดลิตรของผลไม้ตุ๋น:

• เชอร์รี่, ล้างโดยไม่ต้องเหง้าและเมล็ดพันธุ์ในจำนวนเงินที่จำเป็นสำหรับกระป๋องบรรจุสูงสุด
• 1 ลิตรของน้ำบริสุทธิ์;
• 1 ½กิโลกรัมน้ำตาล

น้ำเชื่อมต้ม เชอร์รี่ออกมาวางในขวดให้แน่น การทำเช่นนี้เป็นระยะ ๆ เขย่าพวกคุณไม่สามารถบดขยี้ผลเบอร์รี่ (80 C) น้ำเชื่อมร้อนเท พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสม้วนโลหะที่มีฝาปิด

สูตร 3

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มควรจะเตรียมเฉพาะจากผลเบอร์รี่สดๆ พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้เก็บไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างและแยกก้านเช่นเดียวกับในสถานที่เหล่านี้เริ่มที่จะรั่วไหลน้ำผลไม้และผลไม้มักจะเสื่อม ส่วนผสมสำหรับหกขวดหนึ่งลิตรของผลไม้ตุ๋น:

• เชอร์รี่, ล้างโดยไม่ต้องเหง้าและเมล็ดพันธุ์ในจำนวนเงินที่จำเป็นสำหรับกระป๋องบรรจุสูงสุด
• 1 ลิตรของน้ำบริสุทธิ์;
• 0.65 กิโลกรัมน้ำตาล

ต้มน้ำเชื่อมน้ำและน้ำตาล เชอร์รี่บรรจุโดยธนาคารและเทน้ำเชื่อมร้อนอย่างเท่าเทียมกันกระจายทั้งหกเสิร์ฟ ถ้าพวกเขาจะไม่สมบูรณ์เต็มแล้วราดด้วยน้ำร้อนต้ม ข้อกำหนดที่บังคับใช้: จำนวนเดียวกันของผลไม้และน้ำเชื่อมลงในแต่ละหกขวด พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสปิดผนึกทันที (ในขณะที่ธนาคารยังไม่ได้ระบายความร้อนด้วย) ฝาโลหะเคลือบ