เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรทำอาหารอื่น ๆ

เนื้อเป็นเนื้อสากลที่สามารถปรุงสุกได้ทุกรูปแบบ อาหารอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับจากเนื้อเล็กซึ่งคุณสามารถต้มทอดและแม้กระทั่งอบในเตาอบ

เนื้อวัวอบ ในเตาอบเป็นสิ่งที่พิเศษคุ้มค่าของการแสดงตนที่โต๊ะรื่นเริง เนื้อจะอ่อนนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ฉันเสนอ สูตร ง่ายๆ สำหรับการทำอาหารเนื้อ ในเตาอบ

เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

ในการทำจาน "เนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ" คุณจะต้อง 1 ชั่วโมง 40 นาที 20 นาทีสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์และส่วนที่เหลือสำหรับการอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: 300 กรัมเยื่อเนื้อสี่มันฝรั่งขนาดกลางสองแครอทหัวหอมฟักทองสี่ช้อนมะเขือเทศซอสมะเขือเทศสามเห็ดขนาดใหญ่ครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชพวงของสีเขียวเกลือพริกไทย

การเตรียม: เยื่อกระดาษที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยพริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน ในจานทนความร้อนให้เพิ่มหนึ่งในสี่ของน้ำมันพืชและวางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นก้อนผสมกับซอสมะเขือเทศและกระจายทั่วผิวของเนื้อ ฟักทองกับหัวหอมสับละเอียด ลุคสามารถเพิ่มได้อีกนิดดังนั้นเนื้อวัวกับมันฝรั่งในเตาอบจะเยอะมาก
เราลอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้ววางไว้บนหัวหอมโดยไม่ลืมเกลือ ด้านบนของมันฝรั่งเราใส่แครอทขูดแล้วตัดเห็ด โรยด้วยสมุนไพรสับเกลือรสและไขมันที่มีครีมเปรี้ยว ร้อนเตาอบที่ 200 องศาครอบคลุมจานของเรามีฝาปิดและกำหนดให้อบ หลังจาก 1 ชั่วโมง 40 นาทีเนื้อวัวพร้อมกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว

เนื้อกับเห็ด ในเตาอบ

สำหรับการเตรียมอาหารเราจำเป็นต้องใช้เนื้อวัว 500 กรัม (โดยเฉพาะถ้าเป็นเนื้อ) 500 กรัมเห็ดดองหัวหอมขนาดกลางผักโขมชิ้นหนึ่งของ brynza ครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยดำ

การเตรียม: ตัดเนื้อด้วยพลาสติกหนา 1 เซนติเมตรปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารหั่นเป็นชิ้นเนื้อพริกไทยและเกลือให้สุก เราวางพลาสติกไว้ในถ้วยแล้วปล่อยให้หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เราจะเตรียมการบรรจุ บดเห็ดหัวหอมและทอดให้พร้อม หั่นผักขมเรียบร้อยแล้วใส่ลงในกระทะและทอดต่ออีกสองสามนาที หลังจากนั้นให้วางก้อนเล็ก ๆ ของชีสใส่ครีมเกลือและโรยด้วยพริกไทย

เราใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับอบคัพเค้กและวางสับเพื่อให้ขอบของเนื้อออกไปเที่ยว

ในศูนย์จัดวางเห็ดกรอกรวบรวมขอบของเนื้อและฉีกพวกเขาขึ้น บรรจุยังคงปิดอยู่ภายใน

ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปอบที่เตา อุณหภูมิสำหรับการอบคือ 180 องศา หลังจาก 40 นาทีเนื้อสามารถถอดออกได้
คุณสามารถให้บริการจานกับผักสลัด

เนื้อวัวพร้อมผักในเตาอบ

เราจำเป็นต้องใช้เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมมะเขือเทศขนาดกลาง 2 ขนาดพริกหยวกสองหัวหัวหอม 2 หัวหมูมายองเนส 200 กรัมชีสแข็งช้อนชาโหระพาบดน้ำมันพืชและเกลือ

การเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 1 เซนติเมตรและขนาดของต้นปาล์มและตีให้เข้ากันดี ในกระทะร้อนใส่น้ำมันและทอดเนื้อเบา ๆ จากแต่ละด้านบนกองไฟขนาดใหญ่ เราสับหัวหอมบาง ๆ กับครึ่งวงกลมตัดมะเขือเทศกับแก้วและในเวลาเดียวกันไม่เอาผิวออกจากพวกเขาพริกไทยบัลแกเรียฉีกฟาง

ในกระทะร้อนที่เนื้อทอดเราจะกระจายต้นหอมพริกไทยและทอดประมาณ 15 นาที เราใช้ กระทะกับที่จับถอดออกได้, smear มันด้วยน้ำมันและใส่สับของเรา โรยด้วยโหระพาและเค็มเล็กน้อย จากข้างบนเราใส่เนื้อทอดจากหัวหอมและพริกไทยและมะเขือเทศหลังจากนั้น ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา

นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนกว่าจะมีเปลือกแข็งที่น่ารับประทาน

บูด appetit!