ปลากะพงขาวในเตาอบ - วิธีการปรุงอาหารปลานี้หรือไม่?

อาหารปลามีรสอร่อยและมีประโยชน์ จากปลาไม่ให้แม้แต่สมัครพรรคพวกของอาหารที่เข้มงวดและผู้ที่จะเป็นเพียงการมองหาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการการรับประทานอาหารโดยไม่ได้ หนึ่งในสายพันธุ์อร่อยของปลา - ปลากะพงขาวที่เรียกว่าเป็นปลากะพงและปลากะพงขาว ปลานี้จะสุกมากง่ายมาก คุกปลากะพงขาวที่ดีที่สุดในเตาอบ

การจัดเตรียม

ที่อาศัยอยู่ในป่าที่อยู่อาศัยของปลาเป็นที่น่าประทับใจ - มีน้ำหนัก 15 กิโลกรัม - และเข้าถึงความยาวประมาณหนึ่งเมตร ในอาหารที่ใช้เป็นปลาปลูกเทียม พวกเขาจะไม่ดีมาก แต่เนื้อพวกเขามีความฉ่ำและนุ่มไม่มีกระดูกชิ้นเล็ก ปลากะพงขาวในเตาอบ - จานที่สามารถพบได้แม้ในเมนู ค่าของมันจะชื่นชมไม่ได้ทั้งหมดดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารปลาที่บ้าน

ดังนั้น วิธีการปรุงอาหารปลา กะพงขาวสูงสุดอร่อย? คุณจะต้องไม่กี่ปลา, มะนาว, สมุนไพรสด, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส อย่างทั่วถึงล้างซากชัดเจนเครื่องชั่งน้ำหนักทั้งหมดและคว้านไส้พุงออกพวกเขา คุณสามารถซื้อปลากะพงชำแหละแล้วเพื่อลดความซับซ้อนของงานของคุณ ตัดครีบและลบเหงือก เหลือเพียงหัวและหาง แต่นี้เป็นตัวเลือก ถูปลากับเกลือเครื่องเทศเทน้ำมะนาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้ตีกระดูกจากมะนาวเพื่อให้พวกเขาสามารถให้อาหารที่มีรสขม ทิ้งซากในชั่วโมงไตรมาส - หมัก หลังจากเวลานี้ nashpiguyte ท้องของปลาก้านสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือปล่อยปลากะพงเพื่อ

นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นชิ้นบรรจุของมะนาว ในกรณีนี้ หมักปลา ไม่จำเป็นต้องมากพอที่จะปรุงอาหารซอสน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและผักชีฝรั่งซึ่งซากฉาบภายในและออก ปลากะพงขาวในเตาอบ - การเตรียมที่สมบูรณ์แบบ แต่คุณสามารถทอดปลาบนตะแกรง โปรดทราบว่าในกรณีนี้รสชาติเข้มข้นสวย แต่ไขมันทั้งหมดที่มีความร้อน เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำที่ดีที่สุดคือการห่อซากอลูมิเนียมฟอยล์หรือกระดาษอบเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา ปลากะพงอบในเตาอบได้อย่างรวดเร็ว เมื่อปรุงอาหาร ปลาย่าง จะพร้อมในประมาณยี่สิบนาทีและอบใช้เวลาประมาณสี่สิบห้านาที ผลจะเกินความคาดหวังทั้งหมด - จานเสิร์ฟในร้านอาหารกรีกที่ดีโดยทะเล! แฟน ๆ ของรมควันสามารถให้รสชาติจานและเพิ่มขึ้นในช่วงหมักในน้ำมะนาว ควันเหลว

โรยหน้าสำหรับ ปลาอบ ทำหน้าที่เป็นสลัดผัก, ข้าวต้มหรือคั่วมันฝรั่งย่าง มันควรจะนำไปใช้กับอาหารเช่นแก้วไวน์ขาวแห้ง

ปลากะพงขาวในเตาอบกับซอสเผ็ด

ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารปลาในการเฉลิมฉลองใด ๆ เก็บไว้ในใจว่าแต่ละคนจำเป็นสำหรับการเลี้ยงปลากะพงขาวซากทั้งปลานี้ขนาดกลาง ปลากะพงขาวในเตาอบซอสภายใต้ยี่หร่าที่ - ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ ที่จะทำให้มันผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำซุปปลาและน้ำมะนาวเพิ่มยี่หร่าและเกลือ ซอสนี้ควรรดน้ำปลาสำเร็จรูปโดยตรงบนจาน ด้วยข้าวผักและปลากะพงขาวในซอสนี้จะงดงามเพียง