เราทำเบอร์เกอร์โดยไม่ต้องไข่

ทอดปรุงอาหารโดยไข่เป็นจริงค่อนข้าง แม้ว่าแม่บ้านมากสงสัยว่าเนื้อดินโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่จะให้ให้มันรูปร่าง

แน่นอนขอบคุณที่ไข่ เบอร์เกอร์โฮมเมด อร่อยมากขึ้นเขียวชอุ่มและสวยงาม แต่แม้จะไม่มีส่วนผสมนี้สามารถเป็นอาหารที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการที่แน่ใจว่าจะมีความสุขทุกครัวเรือนของคุณ

เบอร์เกอร์โดยไม่ต้องไข่สูตร

มีหลายวิธีวิธีที่จะทำให้จานที่กล่าวถึงเป็น หากคุณไม่ได้มีผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ที่จำเป็นก็เป็นไปได้ในการปรุงอาหารเบอร์เกอร์โดยไม่ต้องไข่ สำหรับวันนี้เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อหมูและเนื้อวัวสด - 500 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หอมหวาน - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศรวมทั้งเกลือทะเล - ใช้ในการลิ้มรส;
• ก้อนเก่าหรือขนมปังขาว - ไม่กี่ชิ้น;
• น้ำเย็น - แก้วเต็ม
• crumbs และน้ำมันพืชขนมปัง - ใช้สำหรับทอด

ทำให้เนื้อสับโรยเครื่องเทศผสม

เบอร์เกอร์โดยไม่ต้องไข่ควรจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยการแปรรูปเนื้อสัตว์ เนื้อหมูและเนื้อวัวสดล้างตัดไม่ใช่องค์ประกอบที่กินได้ทั้งหมดแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้แยกทำความสะอาด, หัวหอมหวานและกระเทียม พวกเขาจะบดเยื่อกระดาษโดยการปั่น

อาหารแปรรูปจะรวมกันเพิ่มเครื่องเทศและเกลือแล้วอย่างรอบคอบกวน

เพื่อ ไส้เนื้อสับ โดยไม่ต้องไข่ไม่กระจุยในระหว่างการรักษาความร้อน, เนื้อตามจำเป็นต้องเพิ่มขนมปัง ใช้แช่แรกในน้ำเย็นและผสมลงในบรรจุแล้ว

รูปแบบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

เบอร์เกอร์โดยไม่ต้องไข่สูตรที่เรากำลังพิจารณาการเตรียมความพร้อมสวยได้อย่างรวดเร็ว มือใช้เวลาประมาณหนึ่งช้อนครึ่งใหญ่ของเนื้อสัตว์ทำให้เขาลูกและแผ่ออกไปเล็กน้อย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เกิดขึ้นลมหายใจ (สวดมนต์)

กระบวนการของการปรุงอาหารและการบริการอาหารให้กับตาราง

เร็วที่สุดเท่าที่ผลิตภัณฑ์ของเนื้อสับผสมจะพร้อมที่จะเริ่มต้นการคั่วของพวกเขาทันที การทำเช่นนี้เป็นเหล็กหล่อกระทะจะร้อนกว่าความร้อนสูงและเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (พืช) หลังจากนั้นจานกระจายไม่กี่คอสะพาน

ลดความร้อน, ไส้ทอดประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน แต่พวกเขาไม่ควรจะมีสีน้ำตาล แต่ยังสมบูรณ์ propechsya ภายใน

ผลิตภัณฑ์ทอดการแพร่กระจายของพวกเขาบนแผ่นแยกต่างหากและกระทะวางอยู่พรรคใหม่

เสิร์ฟไส้ดังกล่าวไปยังตารางเป็นที่พึงปรารถนาร้อน โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้กับเครื่องปรุง มันเป็นไปได้ที่จะใช้พาสต้าต้มโจ๊กโซบะ, มันฝรั่งบดและแม้กระทั่งข้าว

เราทำ เบอร์เกอร์ไก่ โดยไม่ต้องไข่ในเตาอบ

ถ้าผสมทอดสับดูเหมือนจะหนักเกินไปที่คุณจะสามารถจัดทำขึ้นจากอกไก่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถดำเนินการได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในเตาอบ

ดังนั้นสำหรับทอดไก่ปรุงสุกเราต้อง:

• อกไก่สด - 1 กิโลกรัม
• หอมหวาน - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศรวมทั้งเกลือ - ใช้ในการลิ้มรส;
• ขนมปังขาว - ไม่กี่ชิ้น;
• ไขมันนม - แก้วเต็ม;
• ขนมปังและน้ำมันพืช - ใช้สำหรับการทอดและอบ

การปรุงอาหารบรรจุ

ที่จะทำให้ เบอร์เกอร์ไก่ โดยไม่ต้องไข่เต้านมสดล้างอิสระจากกระดูกและผิวหนังและจากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อ ถัดไปแยกหลอดไฟและทำความสะอาดสับอย่างประณีตมาก

โดยการรวมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกันของพวกเขาปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังได้เพิ่มให้กับพวกเขาเศษขนมปังขาวซึ่งเป็นที่แช่ในนมไขมัน

กระบวนการของการขึ้นรูปและการทอด

การขึ้นรูปไก่ทอดจะเหมือนกับที่อธิบายข้างต้น จะได้รับการบรรจุอยู่ในมือในจำนวนสองช้อนขนาดใหญ่ทำให้มันเป็นลูกและแผ่ หลังจากนั้นสินค้าเหล็กแผ่นรีดใน breadcrumb

การทอดกลายเป็นสีดอกกุหลาบก่อนที่จะมีการอบในเตาอบทุกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปควรจะทอดเบา ๆ ในกระทะ ด้วยเหตุนี้มันเป็นความร้อนสูงมากด้วยน้ำมันแล้วแพร่กระจายของผลิตภัณฑ์ ไส้ทอดจึงจะประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะมีสีน้ำตาลอย่างดี

ขั้นตอนการรักษาความร้อนในเตาอบ

เมื่อทั้งหมดของไก่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทอดพวกเขาจะแพร่กระจายบนแผ่นและวางไว้ในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 220 องศาไส้ปรุงอาหารประมาณ¼ชั่วโมง

เราให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็น

ทอดไก่ปรุงสุกในเตาอบที่เปิดออกไขมันแห้งและน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ทอดในกระทะที่มีเนย หลังจากที่ชั้น propechetsya กึ่งสมบูรณ์พวกเขาจะถูกลบออกจากแผ่นและจัดจำหน่ายบนจาน

เสิร์ฟทอดไก่ร้อนให้กับตารางควรจะมีผักสดและสมุนไพรหรือมีการปรุงแต่งใด ๆ และซอส

ในขณะที่คุณสามารถมองเห็นในการจัดทำอาหารกล่าวว่าไม่มีเรื่องใหญ่โดยไม่ต้องไข่ ด้วยสูตรเหล่านี้คุณจะได้รับอร่อยและแสนอร่อยเบอร์เกอร์ซึ่งเป็นที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำครอบครัว