"เห็ดชนิดหนึ่ง" - สลัดกับบิดและถั่ว

หากคุณกำลังเบื่ออยู่แล้วของแบบดั้งเดิม "โอลิเวีย" และ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ลองก่อนวันหยุดจะได้ทำความคุ้นเคยกับอาหารใหม่และน่าตื่นเต้นเช่นตัวอย่างเช่น "เห็ดชนิดหนึ่ง" สลัดนี้ได้รับชื่อเนื่องจากลักษณะที่แปลกประหลาดของมันเมื่อใช้ วิธีการปรุงอาหารมันและที่คุณต้องทำบทความนี้จะบอก

ส่วนผสม

ในการเริ่มต้นที่จะทำให้การซื้อทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร "เห็ดชนิดหนึ่ง" - สลัดสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วอลนัทตะพาบ (ประมาณ 150 กรัม);
• 150 กรัมของลูกพรุนแห้ง;
• 150 กรัมลูกเกด;
• 165 กรัมของชีส durum;
• 2 แครอทขนาดใหญ่และฉ่ำ;
• 2 หัวผักกาดขนาดใหญ่
• 1 มะเขือเทศ
• ชิ้นคู่ของมะกอก;
• มายองเนส (จำนวนที่ควรได้รับการพิจารณาขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคน)

ตอนนี้ทุกอย่างที่สามารถใช้ได้สำหรับการเตรียมความพร้อมของสลัดคุณจะต้องไปที่ห้องครัว

สลัด "เห็ดชนิดหนึ่ง": สูตร

เพื่อเริ่มต้นกับเราจะเข้าใจสิ่งที่จะทำอย่างไรกับหัวผักกาด จำได้ว่า "สุนัขจิ้งจอก" -salat ต้องใช้สองผักดังกล่าว ผลไม้ควรล้างใต้น้ำแล้วต้ม หัวผักกาด Ostuzhennoy ควรจะทำความสะอาดผิวและถูบนสนามกระต่ายขูดขนาดเล็ก

ลูกพรุนและลูกก็ควรไอน้ำออก การทำเช่นนี้คุณจะต้องเทน้ำเดือดและปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้มาเป็นระยะเวลาสั้น ๆ (มันจะเพียงพอและ 30 วินาที) จากนั้นจะระบายและสับผลไม้แห้ง

แครอทซึ่งจะใช้ในสลัดนี้ไม่จำเป็นต้องมีการปรุงอาหาร ผักดิบควรจะทำความสะอาดล้างและเสียดสี ชะตากรรมเดียวกันกำลังรอคอยและชีส วอลนัทเดียวกัน precleaned จำเป็นที่จะต้องปิ๊ง

สลัด "เห็ดชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์": วิธีการใช้

ความงามของอาหารจานนี้ - รูปแบบของเขาเพราะมันจะออกมาวางในรูปแบบของภาพสุนัขจิ้งจอก

ที่จะทำให้สลัดนี้ดูจริงๆเหมือนสัตว์หลังจากที่มันเป็นชื่อที่คุณต้องการที่จะรับผิดชอบในกระบวนการของการส่งของ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญเบา ๆ วางชั้นแรกเนื่องจากเป็นฐานสำหรับคนอื่น ๆ ทั้งหมด ขอเริ่มต้น

ครั้งแรกบนแผ่นในรูปแบบของสุนัขจิ้งจอกควรวางพรุนได้ เบื้องหลังผลไม้แห้งเหล่านี้ควรจะส่งวอลนัท หลังจากที่ทั้งหมดจะเป็นบีทรูท เสร็จสิ้นการสลัดลูกเกด เก็บไว้ในใจว่าแต่ละ ชั้นของผักกาดหอม ควรมายองเนสปุยอย่างรอบคอบมิฉะนั้นจานจะเปิดออกแห้งและอ่อนโยน

ตอนนี้เราดำเนินการตกแต่งจาน หากต้องการอาหารจากสุนัขจิ้งจอกหันจริงๆคุณต้องการที่จะทำให้ปากกระบอกปืนและเต้านมเพื่อความงามสีแดงด้วยความช่วยเหลือของชีสขูด สินค้าชนิดเดียวกันควรจะใส่และหางสุนัขจิ้งจอก หลังจากนั้นพื้นที่ที่เหลือต้องจานปุยมายองเนสและด้านบนของ sous ระมัดระวังเทแครอท

ตอนนี้ก็ยังคงอยู่เพียงการวาดโครงร่างของ chanterelles นี้จะช่วยให้เรามะกอก โดยวิธีการของพวกเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ตาจมูกเช่นเดียวกับ chanterelles เท้า และมะเขือเทศในอาหารจานนี้จะต้องเฉพาะสำหรับการออกแบบของปากงามสีแดง

ผลที่ได้คืออาหารจานเดิมที่จะโปรดไม่เพียง แต่ตา แต่ยัง รสชาติ ดังนั้น "เห็ดชนิดหนึ่ง" ของเรา -salat พร้อมและก็สามารถที่จะทำหน้าที่ในการตารางเทศกาล Bon Appetit ให้คุณและแขกของคุณ!