แห่งชาติออสเตรเลียอาหาร: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ออสเตรเลีย - สวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่แปลกใหม่ หลังจากที่ทุกคนเฉพาะที่นี่คุณจะได้รับที่จะลอง เนื้อจิงโจ้ จระเข้นกกระจอกเทศหรือปลาฉลาม นอกจากนี้อาหารออสเตรเลียจะคิดไม่ถึงโดยไม่ต้องหอยนางรม, หอยปูปลาหมึกและหอยเชลล์ ในบทความของวันนี้คุณจะได้พบสูตรที่น่าสนใจบางอย่างสำหรับอาหารเช่น

ภาพรวม

ออสเตรเลียถือเป็นประเทศที่ค่อนข้าง ดังนั้นประเพณีการทำอาหารที่มีการผสมผสานที่น่าสนใจของแอฟริกัน, เอเชียและอาหารยุโรป ประชาชนในท้องถิ่นรักข้าว, อาหารทะเล, เครื่องเทศอินเดีย, ถั่วและผลไม้ที่แปลกใหม่

คุณสมบัติหลักของอาหารออสเตรเลียอาจจะพิจารณาว่าพร้อมกับกระต่ายปกติเนื้อหมูเนื้อวัวและไก่จะใช้นกกระจอกเทศจระเข้และจิงโจ้ เนื้อหมักในสีส้มหรือสับปะรดซอสและให้บริการได้บ่อยที่สุดกับกล้วยทอด

เป็นสถานที่พิเศษในอาหารของคนพื้นเมืองใช้ปลาและอาหารทะเล บนโต๊ะมักจะเห็นหอยปลาหมึกและหมึก พวกเขาจะถือว่าเป็นอาหารเช่นแตงกวาทะเล, กุ้ง, กุ้งและปูสีฟ้า ปรุงอาหารได้ในกระทะหรือบนตะแกรง

ชื่อของอาหารออสเตรเลียเป็นที่รู้จักกันไกลนอกประเทศ บัตรเดิมของประเพณีการทำอาหารของรัฐนี้เป็นพายเนื้อ มันแตกต่างขนาดเล็กเพื่อให้สามารถใส่ในฝ่ามือของคุณ เขายัดไส้ ด้วยเนื้อสับ หรือเนื้อสัตว์ คนรักหวานควรพยายามนางฟ้าขนมปังบิสกิตและเค้ก Pavlova Lamington

พายเนื้อออสเตรเลีย

จะลองชิ้นเอกของเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ไม่จำเป็นต้องไปที่ไหนสักแห่ง มันค่อนข้างเป็นไปได้ในการอบโดยไม่ต้องออกอพาร์ตเมนต์ของเขา มันเป็นสิ่งสำคัญที่มีอยู่ในมือทุกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการจัดเตรียมไว้สำหรับสูตรอาหารออสเตรเลียคลาสสิก มันสามารถใช้ที่บ้านสับเตรียมไว้แล้วและซื้อแป้ง ซึ่งจะประหยัดเวลาว่างของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อมพายเนื้อคุณจะต้อง:

• ปอนด์ของเนื้อดิน
• หลอดหอม
• ช้อนชาของโหระพาและออริกาโน
• 350 กรัมของขนมพัฟนิตยสาร
• คู่ของช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศและซอสถั่วเหลือง
• แก้วน้ำต้ม
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง / s

เช่นเดียวกับอาหารออสเตรเลียอื่น ๆ อีกมากมายพายเนื้อมีการเตรียมการเป็นเทคโนโลยีที่ง่ายมาก ในกระทะร้อนกระจายหอมสับและทอด ไม่กี่นาทีต่อมาถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับและเก็บไว้บนไฟตราบใดที่เขาไม่ได้รับเป็นสีเทา จากนั้นในแป้งโรยกระทะซอสมะเขือเทศ, ออริกาโนและโหระพา หลังจากไม่กี่นาทีในการส่งซอสถั่วเหลือง, น้ำและเกลือ ทั้งหมดนี้ดับไฟที่ต่ำสุดที่ไม่ลืมที่จะกวน สิบนาทีต่อมาบรรจุเสร็จจะถูกลบออกจากความร้อนและระบายความร้อนด้วย

แป้งละลายแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากันและม้วนพวกเขาเข้าสู่การก่อตัว ชิ้นขนาดใหญ่วางอยู่บนด้านล่างของแบบฟอร์มที่อุณหภูมิสูงและเติมเนื้อ ostyvshim วางบนชั้นที่สองและขอบผูกมัดอย่างถูกต้อง พายอบที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณสี่สิบนาที

สเต็กเนื้อ "กระเป๋า"

นี้เป็นอีกหนึ่งอร่อยมากและความพึงพอใจจานซึ่งมีชื่อเสียงในห้องครัวออสเตรเลีย มันจะไปได้ดีกับอาหารข้างเคียงใด ๆ และเตรียมความพร้อมสำหรับกระบวนการที่ง่ายมาก การทำเช่นงานเลี้ยง, คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของเนื้อหมู
• 120 กรัมของเห็ดสดใด ๆ
• ช้อนชาเปลือกมะนาว
• ไก่ไข่ดิบ
• 40 กรัมของเนย
• เกลือ, มายองเนส, สวดมนต์, เครื่องเทศและผักชีฝรั่ง

ล้างปอกเปลือกและสับเห็ดทอดในเนยไม่ลืมที่จะกวน ในการแยกชามผสมไข่, ขนมปัง, มะนาว, ผักชีฝรั่งสับเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้จะถูกส่งไปในกระทะกับเห็ดและผัด

ล้างและเนื้อ obsushennoe แผลในระยะเวลาที่เต็มไปด้วยการบรรจุผูกด้วยด้ายและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง สเต็กสีน้ำตาลจะถูกส่งไปในรูปแบบของวัสดุทนไฟ, หล่อลื่นมายองเนสและทำความสะอาดเตาอบ อบที่อุณหภูมิมาตรฐานไม่เกินกว่าห้าสิบนาที เป็นกับข้าวมักจะใช้ผักสด

สมองในกะลาสี

นี้เป็นที่เรียบง่าย แต่จานที่อุดมสมบูรณ์มากยังใช้กับอาหารออสเตรเลีย มันทำจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงที่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัย ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการให้แน่ใจว่าคุณมีในมือจะพบกับ:

• 180 กรัมสมอง
• 30 มิลลิลิตรไวน์แดงแห้ง
• 20 กรัมของเนย
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่
• 60 กรัมของเห็ดสด
• 50 มิลลิลิตรของซอส

สมองต้มในน้ำเค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทไวน์แดงและเนยละลายก่อน เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมและเห็ดตุ๋น

Anzac

คุกกี้เหล่านี้ยังใช้กับอาหารแห่งชาติออสเตรเลีย มันทำง่ายเพื่อให้งานที่แม้เริ่มต้นสามารถจัดการได้โดยไม่มีปัญหา ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการนวดแป้งให้ดูเพื่อดูว่ามีอยู่ในบ้านของคุณ:

• 100 กรัมข้าวโอ๊ตและมะพร้าว
• ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ
• 100 กรัมน้ำตาลและแป้งใน / s
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำเย็น
• 60 กรัมของเนย
• ½ช้อนชาโซดา

จะลองขนมนี้ก็ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารที่ให้บริการอาหารออสเตรเลีย อบมันคุณสามารถที่บ้าน การทำเช่นนี้เชื่อมต่อหนึ่ง Piala ส่วนผสมจำนวนมากและผสมให้เข้ากัน ในน้ำผึ้งกระทะแพร่กระจายที่แยกจากกันน้ำและเนย และแล้วพวกเขาจะอุ่นให้ไฟขั้นต่ำและเชื่อมต่อกับโซดา ทั้งหมดนี้จะถูกเทลงทันทีในภาชนะที่มีส่วนผสมแห้งและผสม

จากลูกแป้งจะเกิดขึ้นพวกเขาจะวางไว้บนกระดาษอบวางและลบออกในเตาอบ อบขนมที่หนึ่งร้อยหกสิบองศาประมาณยี่สิบนาที

Lamington

มันอร่อยมากและหวานขนมซึ่งประสบความสำเร็จรวมบิสกิตที่ค่อนข้างแห้งและเคลือบช็อคโกแลตที่มีกลิ่นหอม คล้ายกับสูตรอาหารออสเตรเลียมากที่สุดเทคโนโลยีนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่มีต้นทุนต่ำที่เรียบง่าย ระมัดระวังกับว่าทุกอย่างที่ปลายนิ้วของคุณคุณจะต้องพบ ในเวลานี้คุณจะต้อง:

• 250 กรัมแป้งน้ำตาลและข้าวสาลีใน / s
• 8 ทางเลือกของไข่
• 300 กรัมของช็อคโกแลต
• 150 มิลลิลิตรครีมไม่เหมาะ 33%
• 35 กรัมเนยชาวนา
• มะพร้าว

เรือวัสดุทนไฟเชื่อมต่อไข่และน้ำตาลแล้ววางไว้ในอ่างน้ำ ทั้งหมดนี้เป็นความร้อนผ่านความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลาจดจำ ฐานที่อบอุ่นสำหรับบิสกิตวิปปิ้งกับมิกเซอร์และค่อยๆเทลงในนั้นแป้งร่อน

มวลปุยที่เกิดจากเนยละลายเทและกวนเบา ๆ แป้งสำเร็จรูปจะถูกกระจายไปในรูปแบบที่ทนไฟและส่งในเตาอบ อบมันสำหรับ 190 องศาไม่รวมถึงโหมดการพาความร้อน บิสกิตสีน้ำตาลเย็นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจุ่มลงในสารเคลือบผิวของพวกเขาประกอบด้วยครีมและช็อคโกแลตที่หลอมละลายและโรยด้วยมะพร้าว

ภาษาหาวิธีออสเตรเลีย

จานนี้รสชาติและความพึงพอใจเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำครอบครัว มันจะไปได้ดีกับข้าวร่วนต้มและสลัดผักสด การปรุงอาหารอาหารออสเตรเลียนี้อร่อยรูปภาพซึ่งสามารถมองเห็นได้ในบทความของวันนี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของภาษา
• 250 มิลลิลิตรของน้ำซุป
• ช้อนโต๊ะคู่ของแป้ง
• 100 มิลลิลิตรน้ำมะเขือเทศ
• 50 กรัมรากผักชีฝรั่ง
• หอมหัวใหญ่สีแดง
• แครอทเฉลี่ย
• เกลือเครื่องเทศและเนย

ล้างภาษาที่มีน้ำเย็นและต้มเป็นเวลาสามชั่วโมง ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดของกระบวนการที่จะถูกเพิ่มในใบกระทะอ่าวพริกไทยและเกลือ แล้วภาษาฟรีจากภาพยนตร์เรื่องหั่นเป็นชิ้นและทอดในเนย

ในกระทะที่แยกต่างหากสัญจรสับหัวหอม, แครอทและรากผักชีฝรั่ง จากนั้นใส่แป้งเพื่อผักน้ำมะเขือเทศและภาษา ทั้งหมดนี้เทน้ำซุปใส่เกลือบางและอ่อนล้าปกคลุมประมาณครึ่งชั่วโมง

ไก่ออสเตรเลีย

นี่คืออาหารออสเตรเลียอื่นที่น่าสนใจ ตำรับอาหารของนกที่แตกต่างกันความเรียบง่ายสูงสุดให้กับงานนี้จัดการใหม่ใด ๆ ดังกล่าวเพื่อให้มื้ออาหารของคุณจะต้อง:

• กิโลกรัมน่องไก่
• 200 มิลลิลิตรไวน์ขาวดี
• คู่ของช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• มะเขือยาวเฉลี่ย
• คู่ของมะเขือเทศสุก
• เกลือเครื่องเทศกระเทียมและน้ำมันพืช

ล้างและหน้าแข้ง obsushennye เพิ่มบางเกลือถูด้วยเครื่องเทศสำหรับไก่และทอดบนแผ่นเหล็กร้อน เมื่อพวกเขามีสีน้ำตาลพวกเขาเทไวน์ขาวเพิ่มวางมะเขือเทศและสตูว์ภายใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

บนฟอยล์ถูกวางชิ้นของมะเขือและมะเขือเทศชิ้น ด้านบนของพวกเขาโรยด้วยกระเทียมสับและโรยด้วยน้ำมันพืช ผักอบในฟอยล์กับสองร้อยองศาไม่เกินสิบนาที ขาพร้อมเสริมปรุงแต่งของมะเขือเทศและมะเขือยาวและให้บริการ

สลัดบีทรูทและมะม่วง

นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกใหม่สวยที่เกี่ยวข้องกับอาหารออสเตรเลีย มันจะสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดายและเหมาะสำหรับอาหารค่ำครอบครัว ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการทำงานกับผลิตภัณฑ์ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีในบ้าน:

• มะม่วง
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 3 บีทรูท
• ช้อนชาน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 50 กรัมของชีส feta
• เกลือเครื่องเทศและผักชีฝรั่งสด

หัวผักกาดล้างหั่นเป็นแปดชิ้นแพร่กระจายบนแผ่นอบพ่นด้วยน้ำมันพืชและอบในเตาอบความร้อนที่อุณหภูมิมาตรฐาน ประมาณสี่สิบห้านาทีก็จะถูกลบออกเย็นและส่งลงในชามลึก นอกจากนี้ยังเพิ่มสับสมุนไพรสดชีสร่วงและชิ้นมะม่วงปอกเปลือก สลัดพร้อมปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

สลัดกับมันฝรั่งและปลาหมัก

นี้เป็นอีกหนึ่งรสชาติและความพึงพอใจสแน็คที่เป็นส่วนของห้องครัวออสเตรเลียแบบดั้งเดิม (สูตรที่มีรูปถ่ายที่นำเสนออาหารที่คล้ายกันในการตีพิมพ์ในปัจจุบัน) การจัดเตรียมได้จากส่วนผสมที่พร้อมใช้งานที่คุณสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ที่จะทำให้สลัดนี้ล่วงหน้าตรวจสอบว่ามีจะอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ:

• 400 กรัมของมันฝรั่ง
• คู่ของมะนาว
• 300 กรัมของเนื้อของปลาแซลมอนใด ๆ
• สลัด Kochan radichchio
• คู่ของแตงกวาสด
• 10 หัวไชเท้า
• ฝักพริกสีเขียว
• หอมแดง
• โดยผักชีคานครึ่งและมิ้นท์
• Tolowa ภาษา 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือและเครื่องเทศ

ปลาที่ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามลึกโรยด้วยน้ำมะนาวและสะอาดยี่สิบนาทีในตู้เย็น ในขณะที่มันหมักที่คุณสามารถทำผัก Radichchio ตัดเป็นเส้นกว้างแตงกวา - ก้อนเล็ก, มันฝรั่งต้ม - ชิ้นบาง ๆ

ปลาหมักรวมกับผักที่เตรียมไว้หั่นหัวไชเท้าและสมุนไพรสับ นอกจากนี้ยังส่งหอมแดง, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ทั้งหมดเป็นอย่างดีผสมและผสมสี่ชั่วโมง

สลัดแตงโม

จานที่ปรุงสุกด้วยเทคโนโลยีด้านล่างอธิบายรสเผ็ดที่แตกต่างกันและมีกลิ่นหอม มันอาจจะไม่ได้เป็นเพียงที่ดีเสริมอาหารค่ำครอบครัว แต่เครื่องประดับของงานเลี้ยงฉลอง เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• 2 ปอนด์ของแตงโม
• 150 กรัมของชีส feta
• หอมหัวใหญ่สีแดง
• น้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่ง
• ธนาคารแห่งมะกอก
• สะระแหน่คานและน้ำมันมะกอก

บางหั่นหัวหอมแหวนครึ่งโรยน้ำมะนาวและปล่อยให้เวลาสิบนาที ในขณะเดียวกันในชามผสมชีสหนึ่งร่วงมะกอกลดลงครึ่งหนึ่งและชิ้นของแตงโม นอกจากนี้ยังเพิ่มสะระแหน่สับหัวหอมหมักและน้ำมันมะกอก

สลัดฤดูร้อนของออสเตรเลีย

สแน็คนี้ประกอบด้วยหลักของผลไม้และผักบางชนิด ดังนั้นก็จะเปิดออกไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการเตรียมการของคุณจะต้อง:

• 200 กรัมแฮมรมควัน
• 3 มะเขือเทศสุกขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• คู่ของแตงกวาขนาดเล็ก
• รากผักชีฝรั่ง
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำส้ม
• มายองเนสและสลัดใบ

เทคโนโลยีในการจัดทำอาหารจานนี้มีความแตกต่างความเรียบง่ายสูงสุด ผักจะถูกล้างบดและรวมกันในชามเสียง แฮมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และใส่ไว้บนใบผักกาดหอม ส่วนผสมข้างต้นถูกแพร่กระจายชิ้นผักและมะเขือเทศ แฮมห่อม้วนและเทมายองเนส