"ไก่ขี้เมา": สูตร

เลือกจากหลายวิธีการที่จะ เตรียมความพร้อมไก่ ให้การตั้งค่าสูตรที่มีการจัดทำขึ้นโดยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื้อจะเปิดออกฉ่ำกลิ่นหอมและอร่อย

"ไก่ขี้เมา": สูตรบนขวด

สำหรับวิธีการนี้เตรียมมีชุดต่อไปของส่วนประกอบ:

• ไก่เนื้อไก่ - 1.5 กิโลกรัม
• เบียร์ดำ (แตะที่ไม่ได้กรองกว่า) - ไพน์;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้งมัสตาร์ดเม็ดเล็กและน้ำมันพืช;
• หลายกลีบกระเทียมปอกเปลือก;
• ผสมสมุนไพร (เช่นมะกอก), เกลือ, ยี่หร่า, ผักชี, พริกหยวก

เทคโนโลยีในการจัดทำอาหาร "เมาไก่"

ย้ำสูตร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างซาก ละลายในสองสามลิตรน้ำสามช้อนโต๊ะเกลือ วางเนื้อในการแก้ปัญหาที่เกิดไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 2

นำซากแห้ง ในชามผัดในเครื่องเทศแห้งมัสตาร์ดกระเทียมสับ, น้ำผึ้ง นวดอย่างทั่วถึงและถูส่วนผสมของไก่ทั้งภายในและภายนอก

ขั้นตอนที่สาม

ถ้าคุณมีเบียร์ในขวดแก้วแล้วเทออกนั้นไตรมาส ถ้าแตะที่แล้วเทลงในขวดพ ทำความสะอาดภาชนะออกจากป้ายกระดาษ

ขั้นตอนที่ 4

เทเบียร์ลงในช้อนเต็มของสมุนไพรแห้ง (ดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ระบายน้ำโฟม) กดขวดเตรียมไก่ ใส่ในช่องพร่องของเย็นในเตาอบด้วยน้ำและเบียร์ตกค้าง ของเหลวควรจะครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5

สูตร "ไก่ขี้เมา" เกี่ยวข้องกับการอบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถ้าทั้งหมดในทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าด้านบนของซากที่จะเริ่มต้นการเกิดสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วจากนั้นครอบคลุมไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ที่จะให้มันเผา

ขั้นตอนที่ 6

ในไก่สำเร็จรูป Incise ช่องท้อง ดังนั้นมันจะเป็นเรื่องง่ายที่จะลบออกจากขวด ตัดเนื้อเป็นส่วนชิ้นเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ "ไก่ขี้เมา" - สูตรที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อเตรียมความพร้อม จานสามารถใส่ทั้งหมดบนจานและตกแต่งเพื่อความชอบของคุณ

"ไก่ขี้เมา": สูตรที่สอง

เตรียมอาหารที่มีชื่อเดียวกันกับเทคโนโลยีอื่น ๆ ส่วนผสม:

• ไก่ (ไก่) ชั่งน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม
• ปอกเปลือกและบดขิง;
• คู่ของหัวหอม;
• เชอร์รี่ - 300 มล.;
• เกลือน้ำ (1.75 ลิตร) สมุนไพร;
• บรั่นดี - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา (ช้อนโต๊ะคู่.)

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างซาก pat แห้ง ใส่ลงในขิงและหัวหอมสับ เทไก่ด้วยน้ำ มันเล็กน้อยควรจะครอบคลุมซาก นำไปต้มเอาโฟมและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีจากนั้นก็ปิดความร้อนและถือไก่ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากที่เอาซากจากน้ำให้แห้งเล็กน้อย แม่พิมพ์ 300 มล. ของของเหลวในภาชนะหรือขวด กับสัตว์ปีก, เอาผิว ที่จะตัดออกเป็นส่วน ถูพวกเขาด้วยเกลือวางในจานตื้น วางเนื้อในสองสามชั่วโมงในที่มีอากาศเย็น ใน 300 มิลลิลิตรของน้ำซุปเพิ่มบรั่นดีและเชอร์รี่เทส่วนผสมของไก่ครอบคลุมภาพยนตร์และนำกลับมาในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน บางครั้งเปิดชิ้น หลังจากเวลาที่กำหนดไว้แล้ววางไก่บนถาดและโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

สลัด "ไก่ขี้เมา"

ผลิตภัณฑ์:

• ต้มไก่ - 200 กรัม;
• ผักดองอบไอน้ำ (ขนาดกลาง);
• เห็ดสด (เห็ด) - 100 กรัม;
• คู่ของการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงน้ำมันช้อน;
• ไวน์แห้ง (สีขาว) - 100 มล.

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ทำความสะอาดเห็ดต้ม ตัดเนื้อ, เห็ด, แตงกวาเป็นก้อนผสมให้เข้ากัน เติมเกลือพริกไทย เทน้ำมันและความรู้สึกผิด Bon Appetit!