ไก่งวงอบ

อบไก่งวง - เหมาะสำหรับตารางวันหยุดและสำหรับจำนวนมากของผู้เข้าพัก ปรุงสุกอย่างถูกต้องหมักเนื้อสัตว์ปีกด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมคุณจะได้รับเป็นอาหารอันโอชะจริง ในแคนาดาเช่นไก่งวงยัดไส้ในเตาอบก็จะเปิดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่นี่คือเวลาที่จะใช้เวลามากเพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ทั้งบรรจุภายในนกเตรียมการอย่างเต็มที่ เสิร์ฟไก่งวงอบสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างตราบเท่าเป็นกับข้าวที่คุณชื่นชอบ

ย่าง ไก่งวง: สูตร กับเนย

นกในสูตรนี้จะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่อนุ่มและฉ่ำ ตุรกีอบในฟอยล์สามารถส่งผลกระทบต่อคุณและวิธีการของคุณของการปรุงอาหารและผลลัพธ์ที่ได้ หลังจากที่ทุกคนเพียงแค่คิดหนึ่งไก่งวงทั้งต้อง 250 กรัมของเนย และมันเป็นจำนวนมาก

แต่ถ้าคุณมองสัตว์ปีกแคลอรี่มากที่คุณจะต้องรอไม่ได้เป็นที่น่าพอใจการค้นพบ ไก่งวงแคลอรี่ โดยเฉลี่ย 250 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของเนื้อสัตว์ และปริมาณไขมันสูง: 12-22 กรัมของไขมันต่อ 100 กรัมของเนื้อสัตว์ บางทีอาจจะเป็นเพราะเหตุนี้ไก่งวงอบมักจะใช้มันสำหรับวันหยุด? มันไม่ได้เป็นทุกวันให้ตัวเองพออาหารแคลอรีสูง

ตามที่บางคนงวงเป็นเนื้อค่อนข้างแห้งเล็กน้อย และได้รับสูตรก็จะเปิดออกมากนุ่มและชุ่มฉ่ำ อย่าพยายามที่จะจงใจลดปริมาณของน้ำมันที่ใช้ ฉันเชื่อว่าผลที่ได้คือไม่ได้ดังนั้น

แต่ถ้าอาหารจานนี้ดูเหมือนว่าอ้วนเกินไปและสูงแคลอรี่ที่คุณสามารถพยายามแก้ปัญหานี้ กินอกไก่งวงเท่านั้นหลังจากที่ถอดผิวกับมัน แม้ว่า 100 กรัมไก่งวงพอที่จะชื่นชมรสชาติที่น่าทึ่งและสวยงาม และ ปีใหม่ เพราะมันเกิดขึ้นเพียงปีละครั้ง คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและแคลอรี่!

ส่วนผสม:

- ตุรกี (น้ำหนักประมาณ 7 กก.);

- เนย (250 กรัม);

- มะนาว - 4 ชิ้น

- ต้นหอม - 1 ชิ้น;

- หญ้าใด ๆ - 4 ช้อนโต๊ะ;

- สีเขียว

เตรียม:

ละลายเนยในอ่างน้ำแช่ชิ้นส่วนของผ้ากอซ ครอบคลุมกอซแล้วอบ ตอนนี้บีบออกน้ำผลไม้ทั้งหมดของมะนาวครึ่งใส่ตัวเองภายในไก่งวง นอกจากนี้ยังจะต้องวางสีเขียวและหัวหอม

ภายในและภายนอกของนกที่คุณต้องการที่จะถูสมุนไพร โรสแมรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีเหมาะ ตอนนี้ปิดไก่งวงของคุณด้วยผ้าและวางไว้เพื่อที่จะตั้งอยู่ด้านข้างเต้านมลง ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทน้ำมะนาวและใส่อบประมาณ 3.5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้หันนกและปล่อยให้มันอบประมาณ 60 นาที

ขั้นตอนต่อไป - อย่างเอาแผ่นอบจากเตาอบ, ระมัดระวังเอาผ้าและวางไก่งวงบน เขียง อาวุธที่มีมีดและติดนก โผล่ออกมาน้ำชัดเจน? จากนั้นคุณสามารถวางออกไก่งวงบนจานสวยงามครอบคลุมมันและปล่อยให้มันยืนประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาที่ผ่านไปคุณสามารถให้บริการจานไปที่โต๊ะ

ไม่แน่ใจว่าจะส่งไก่งวง? กระดานคลาสสิก - กับซอสแครนเบอร์รี่

ไก่งวงอบ: สูตรพื้นฐาน

ส่วนผสม:

- ไก่งวง;

- 6 ช้อนโต๊ะเนย;

- ครึ่งลิตรน้ำ;

- เครื่องเทศเกลือและสมุนไพร

เตรียม:

ตุรกีซากเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูเครื่องเทศในทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำมาใส่ในกระทะขนาดใหญ่กลับลงมา ตอนนี้เทนกกับเนยละลายใส่น้ำเล็กน้อยและใส่ทุกอย่างในเตาอบ การปรุงอาหารไก่งวงที่คุณต้องการอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยมุ่งเน้นที่ขนาดของซาก

เมื่อเวลาผ่านไปไม่ลืมที่จะให้น้ำนกตกตะกอนน้ำผลไม้และเปลี่ยนมันให้กับทุกฝ่ายอย่างเท่าเทียมกันในการอบ

ก่อนที่จะส่งไก่งวงบนโต๊ะแบ่งมันออกเป็นชิ้น ๆ วางไว้บนจานและเทน้ำผลไม้ซึ่งถูกสร้างขึ้นที่ด้านล่างของกระทะ มันสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งสีเขียว ให้บริการที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งอบ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมไก่งวงอบและมีความสามารถที่จะโปรดครอบครัวของคุณจานที่ยอดเยี่ยมนี้