Kebab ใน aerogrill

เคบับที่เกี่ยวข้องเสมอกับวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ในอารมณ์ที่ดี ทุกคนไม่ได้รู้ว่า barbequing ค่อนข้างง่ายที่จะ aerogrill มันเป็นความสงสารที่มีนี้ง่ายและช่วยลดความจำเป็นที่จะออกในลักษณะที่เก็บฟืนและจุดไฟได้ เราเรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารเคบับ ใน aerogrill

Kebab ใน aerogrill: สูตร

ส่วนผสม:

- ปอนด์ของเยื่อกระดาษเนื้อ (เนื้อลูกวัวหรือหมู;

- สองชิ้นของหัวหอม;

- สามช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง;

- ช้อนโต๊ะครีมของปริมาณไขมันใด ๆ

- มายองเนสช้อนโต๊ะ;

- รสพิเศษสำหรับเนื้อและเกลือ

สินค้าคงคลัง:

- เสียบไม้;

- aerogrill;

- ชามที่คุณจะหมักเนื้อ;

- คณะกรรมการตัด และมีด

เตรียม:

1. ตัดเนื้อ

ก่อนที่คุณจะใส่เนื้อใน aerogrill ก็ควรจะล้างกันตัดและของหลักสูตรการหมัก

มันสำคัญมากที่ว่าใหญ่ขนาดของแต่ละชิ้นจะได้รับการ หลังจากทั้งหมดถ้าเนื้อหั่นอย่างประณีตมากคุณสามารถต้มมัน และถ้ามันมีขนาดใหญ่เกินไป - ในเนื้อก็ไม่ได้มีเวลาที่จะเตรียมความพร้อม ชิ้นส่วนขนาดที่เหมาะสมที่สุดประมาณ 2-4 เซนติเมตร

2. การเตรียมดอง

มีหลายชนิดมีดอง บางคนชอบรสหวานครีมคนร้อน สำหรับกรณีแรกที่ดีที่สุดคือการใช้มายองเนสหรือฐานครีมสำหรับหมัก แต่ในครั้งที่สองที่จะเพิ่มจำนวนมากของเครื่องเทศ ยกตัวอย่างเช่นพริกไทยดำและสีแดง adjika กระโดด-suneli และอื่น ๆ สำหรับสูตรของวันนี้ได้รับการคัดเลือกส่วนผสมที่เป็นกลางเป็นธรรมซึ่งเน้นศักดิ์ศรีของหลัก "ฮีโร่" ให้ผู้อื่น - เนื้อสัตว์ ผสมในชามสำหรับหมักครีม, มายองเนสซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศและเกลือ ละเอียดผสมทั้งหมด

3. ตัดหัวหอม

ตัดหัวหอมหนา ผลักดันให้คุณในภายหลังพร้อมกับเนื้อเสียบไม้ จำไว้ว่าถ้าคุณตัดหัวหอมเป็นบางเกินไปก็จะแห้งขึ้นระหว่างการปรุงอาหารและได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ จากนั้นจึงใส่ใบเตยหอม

เนื้อหมัก 4.

ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้แล้วสถานที่ในชามด้วยน้ำดอง ผสมทุกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ซอสครอบคลุมทั้งชั้นล่างและชั้นบน ปิดฝาและช่วยให้เนื้อหมักอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง นี้อาจจะเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดที่คุณจะต้องไปทำอาหารบาร์บีคิวใน aerogrill

5. หงุดหงิดเสียบไม้

หมักเนื้อค่อนข้างง่ายต่อการเจาะปลายแหลมของไม้กลัด หากคุณไม่ต้องการแล้วที่จะเกิดขึ้นด้วยการเพิ่ม กับข้าวเนื้อ สามารถสลับกับชิ้นของผัก

6. ขี้เลื่อยใน aerogrill

ถัดไปควรจะวางไว้ที่ด้านล่างของเอกสารที่ยื่นต่อ aerogrill มีอยู่ของคุณ ที่นิยมมากที่สุดประเภท - มะเกลือและเชอร์รี่ แต่ขี้เลื่อยไม้เนื้ออ่อนไม่ควรใช้ในกรณีใด ๆ พวกเขาหลั่งเรซินท้องเนื้อของเธอและให้อาหารที่มีรสขม

7. เสียบใน aerogrill

วางเสียบไม้ที่มีเนื้อ aerogrill เพียงแค่ทำช่วงเวลาระหว่างพวกเขาเพราะการไหลของอากาศร้อนซึ่งสร้างอุปกรณ์ที่จะต้องย้ายได้อย่างอิสระรอบเตรียมอาหาร คุณไม่ควรปรุงอาหารบาร์บีคิวบนตัวเครื่องด้านบนของตาข่ายเพื่อให้เนื้อสามารถกลายเป็นแห้งและสูญเสียรสชาติของมัน

หากคุณปรุงอาหารบาร์บีคิววิธีนี้เวลาการปรุงอาหารที่ดีที่สุด - 40 นาที

8. เสิร์ฟปฏัก

เสิร์ฟปฏักใน aerogrill สามารถเช่นเดียวกับที่คุณจะได้รับอาหารที่แตกต่างกันตามปกติ หากคุณและแขกของคุณจะรักที่จะใช้เสียบไม้เนื้อของคุณเองโพสต์ปฏักบนถาดขนาดใหญ่วางไว้บนกลางของตาราง

หากผู้เข้าพักต้องการที่จะกินมากกว่าแยกเอาผักและเนื้อจากปฏักและจัดบนจาน ตกแต่งจานสามารถเป็นผักสดและสมุนไพร บาร์บีคิว - เหตุผลที่ดีที่จะได้ร่วมกันกับเพื่อน ๆ และครอบครัวของพวกเขา แปลกใจที่อาหารปกติของพวกเขาเตรียมไว้ในแฟชั่นที่ผิดปกติ พวกเขาจะขอบคุณ

Bon Appetit ให้คุณและเพื่อนของคุณ!