ซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง

เห็ดซุป ของเห็ดแช่แข็งเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมัน แต่เพื่อความสะดวกและความเร็วในการปรุงอาหารของ

สำหรับอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• เห็ดแช่แข็งประมาณ 500 กรัม;
• หนึ่งหรือสองแครอทขนาดเล็ก;
• หอมใหญ่;
• 5 มันฝรั่งขนาดเล็ก;
• สีเขียวเกลือ

ซุปเห็ดของ เห็ดแช่แข็ง จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายเราจะพิจารณากระบวนการนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งและล้างเห็ดกัน หากมีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดได้

ต่อไปในน้ำเดือดที่เราลดของขวัญป่าล้างเกลือและเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที ในขณะที่ในขณะที่เห็ดถูกต้มคุณสามารถลอกมันฝรั่ง เมื่อมีการทำความสะอาดและล้างแล้วตัดเป็นก้อนแล้วเพิ่มลงในเห็ด

เราทำความสะอาดและประณีตหอมหัวหอมตะแกรงแครอทบนเครื่องขูด จากนั้นเราก็ส่งพวกมันไปบนน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเราก็ส่งไปที่กระทะ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มดิบอย่างประณีตสับและผักกาดหอมสีเขียว

ซุปเห็ดของเห็ดแช่แข็ง พร้อมแล้ว บูด appetit!

วิธีการทำ ซุป เห็ด จากเห็ดแช่แข็ง? เรียนรู้ได้ง่าย ความเหนื่อยยากกว่าจะเป็นซุปเห็ดบนน้ำซุปเนื้อ ต้องมีทักษะบางอย่าง ซุปเห็ดกับเนื้อจะไม่มีข้อยกเว้น พิจารณาการเตรียมอาหารเหล่านี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ซุปเห็ดกับน้ำซุปเนื้อ

สำหรับการทำอาหารเราต้องการ:

• 3 ลิตรน้ำซุป (เป็นไปได้น้อย);
• มันฝรั่งขนาดเล็กสี่;
• 400 กรัมของเห็ดสดหรือแช่แข็ง;
• หัวหอมเล็ก ๆ สองเม็ด

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดมันฝรั่งล้างมันให้ดีและตัดเป็นก้อนวางไว้ในกระทะซึ่งในน้ำซุปเนื้อจะเดือด

จากนั้นเราจะล้างเห็ดทำความสะอาดพวกเขาตัดพวกเขา (ถ้าพวกเขามีขนาดเล็กแล้วไม่จำเป็นต้องทำมัน) และใส่ไว้ในหม้อเพื่อมันฝรั่ง

จากนั้นเราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษประณีตสับมันและใส่ลงในกระทะกับน้ำมันดอกทานตะวัน passer และใส่ไว้ในซุป

ในตอนท้ายของกระบวนการคุณสามารถเพิ่มพริกไทย

ซุปเห็ดบนเนื้อ broth พร้อม! บูด appetit!

ซุปเห็ดกับเนื้อ

อาหารประเภทนี้ไม่ได้จัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว แต่น้ำซุปจะออกมาอร่อยมากและอุดมไปด้วย

ส่วนผสม:

• 600 gr เนื้อ;
• กำมือของเห็ดแห้ง;
• หัวหอม;
• หนึ่งแครอท;
• มันฝรั่งขนาดเล็กสาม;
• คื่นฉ่ายเกี่ยวกับการใช้แครอท
• หนึ่งแก้วนม;
• พริกไทยลูกจันทน์เทศพื้นอบเชยและเกลือ

เตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นช้อนไม่กี่ของน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดมันทั้งสองด้าน จากนั้นเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและรอจนกว่าเนื้อไม่ได้ไปกลิ่น เพียงแค่เราเทน้ำร้อนลวกทั้งหมดและปรุงอาหารจนถึงขณะที่เนื้อเริ่มเคลื่อนย้ายได้ง่ายจากกระดูก

ในขณะที่ต้มให้เดือดนมและใส่เกลือเล็กน้อยในนั้นแล้วปิดเห็ดที่นั่นและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ภายใต้ฝา

เมื่อน้ำซุปสุกจะต้องผ่านการกรองเนื้อแยกจากกระดูกทั้งหมดและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราจะล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ต่อไปเราจะทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะความร้อน น้ำมันดอกทานตะวัน และทอดหอมในนั้นเพิ่มเนื้อตัดและเห็ดลงในนั้นเทน้ำซุปที่กรองทั้งหมด (ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำร้อน)

ต่อไปเราจะทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วตัดเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะ แครอทและผักชีฝรั่งตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ถูพวกเขาในเครื่องขูด บนกระทะอุ่นใส่ผักและน้ำตาลด้านหนึ่งจากนั้นเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยผสมและฝาครอบด้วยฝาจนเย็น หลังจากผักได้ระบายความร้อนเพิ่มลงในซุปและปรุงอาหารจนสุก

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย

บูด appetit!