Pilaf กับไก่อร่อยและรวดเร็ว

pilaf อร่อยที่ยึดมั่นในเมนูแม่บ้านทั่วทุกมุมโลก, รุ่นคลาสสิกที่มีพื้นฐานของเนื้อแกะมีการเปลี่ยนแปลงไปมาก กำลังเตรียม pilaf กับไก่, หนูเล็ก, เนื้อหมู, เนื้อวัว, กระต่ายและแม้กระทั่งอาหารทะเล หลายคนทำ pilaf ผสมส่วนผสมทั้งหมดแม้ว่าแรกข้าวที่เตรียมไว้แยกต่างหากจากเนื้อสัตว์ มันยังคงไม่เปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหารจานนี้ ใช้หม้อน้ำหรือหม้อลึกละลายเนยในนั้นวางเนื้อสัตว์, ผัก, ข้าวและทุกตุ๋นในเตาอบหรือเตา

Pilaf กับไก่ฉ่ำมากและอร่อยสำหรับเครื่องเทศที่คุณสามารถเพิ่มลูกเกดบางทำมันคุณมีสองตัวเลือก: ข้าวด้วยกันหรือแยก ทราบว่าในกรณีของการปรุงอาหารแยกนำไป pilaf ตารางที่มีไก่จะต้องเป็นข้าวที่อบอุ่นและเนื้อร้อน Pilaf ค่อนข้างเหมาะสำหรับตารางเทศกาลเป็นร้อน รสชาติและสัดส่วนเลือกอย่างถูกต้องไม่น่าจะปล่อยให้ผู้เข้าชมไม่แยแส

วิธีการปรุงอาหาร risotto กับไก่? คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้คือไม่มีผู้หญิงทุกคนคิดว่าเธอเพียงอาหารที่ปรุงสุกที่เหมาะสมดังนั้นวิธีที่จะทำให้ risotto ของคุณ - ก็ขึ้นอยู่กับคุณ สิ่งที่สำคัญคือการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง Pilaf กับไก่ปรุงสุกในภาชนะเดียวดังนั้นเนื้อสัตว์ยังคงฉ่ำและไม่แห้ง เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้จะใช้เวลาไก่อย่างน้อยขาลดลง แต่ก็เป็นไปได้ที่จะตัดไก่ทั้งวางไว้ในข้าวทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะในที่ที่คุณจะทำอาหาร pilaf กับไก่ Pilaf ลับอยู่ร่วนในการเลือกของข้าวก็จะแนะนำให้ใช้นึ่งซึ่งแตกต่างจากเมล็ดข้าวอื่น ๆ เขาจะไม่ติดกัน ถ้าคุณชอบ "ติดผล", ชุดสูทและกลมและเมล็ดยาว

เรา จะจัดเตรียม pilaf เนื้อไก่ นี้จะต้องมีส่วนผสม:

- 1.3 กิโลกรัมของ ไก่ ;

- 450 กรัม ข้าวสวย ;

- 40 กรัมของลูกเกดสีเหลือง

- หอมหัวใหญ่สีม่วง;

- หกกลีบกระเทียมสีม่วง;

- คู่ของแครอทขนาดกลาง;

- เกลือหยาบและพริกไทยป่นกับการตั้งค่า (คุณสามารถเพิ่มรส แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้เป็นที่สมบูรณ์แบบและไม่มีการเพิ่มรสชาติ)

ไก่ pilaf เตรียม:

1. ล้างและหั่นเป็นแท่งขนาดใหญ่ของไก่
2. ทำความสะอาดแครอทและหัวหอม, แครอทลูบในกระต่ายขูดหยาบและหัวหอม shinkuete ลักษณะธรรมดาไม่ได้มีขนาดเล็กลง
3. เร่าร้อนคาซาน (หม้อ) เทน้ำมันกลับเมื่อมันมาถึงต้มโยนหัวหอมสีน้ำตาลเล็กน้อยพ่นแครอท ผัดและปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาทีเพื่อแครอทนิ่มแล้วออกวางชิ้นส่วนของไก่ prisolit และพริกไทยของพวกเขาเทข้าวผสมกับลูกเกดล้าง เท 440 มิลลิลิตรของน้ำและใกล้
4. ในขั้นตอนของการปรุงอาหารหลังจากที่สิบสามนาทีกวนเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะและเพื่อให้ทุก 8-12 นาที pilaf ไก่ที่เตรียมไว้หลังจากสี่สิบนาที

หากคุณต้องการที่จะลองตัวแปรที่ผิดปกติเราแนะนำให้คุณปรุงอาหาร risotto กับปลาหมึกจานออกมานุ่มและรสชาติมาก รสชาติอ่อนของอาหารทะเลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยข้าวซึ่งมีรสชาติที่เด่นชัด แต่เน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาหมึก

ปลาหมึก pilaf ส่วนผสม:

- 420 C ปลาหมึก;

- ข้าวนึ่ง 160 กรัม

- หนึ่งในแครอทสุกขนาดกลาง;

- หอมหัวใหญ่สีม่วงขนาดเล็ก;

- เจ็ดชิ้นส่วนของ Physalis (ยกเว้นผลไม้รัสเซียหรืออาจจะเป็นพิษ!) ถ้าไม่มี Physalis จะถูกแทนที่ด้วยห้ามะเขือเทศเชอร์รี่กำหนดค่าเฉลี่ย;

- น้ำมันดอกทานตะวันและไม่มีกลิ่น;

- เกลือหยาบและพริกไทยโดยการตั้งค่า

ปลาหมึก pilaf เตรียม:

1. รูปที่ล้างและต้มจนครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 15 นาที)
2. ล้างและประมวลผลซากปลาหมึก, อาบน้ำด้วยน้ำเดือดที่จะปอกเปลือกผิวได้ง่ายขึ้น ตัดเป็นก้อน
3. หัวหอมสีม่วงชัดเจนและแครอทหั่นเป็นเส้นและวางไว้บนกระทะร้อนกับเนยเบา saute จนนุ่มและใส่ข้าวและปลาหมึก
4. ใส่ทุกอย่างในหม้อ (หม้อ) และ properchite prisolit เทถ้วยน้ำและเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาทีจนสุกข้าวนึ่ง
5. เมื่อวันที่ risotto ตารางที่มีปลาหมึกเสิร์ฟร้อนๆ, โรยหน้าด้วยครึ่งเชอร์รี่, โรยผักที่ชื่นชอบ

Bon Appetit!