Polyols: ลักษณะการเตรียมการและการใช้งานของ

แอลกอฮอล์จะได้มาโมเลกุลไฮโดรคาร์บอนในที่หนึ่งหรือมากกว่าอะตอมไฮโดรเจนที่ใกล้ที่สุดเพื่ออะตอมของคาร์บอนอิ่มตัวถูกแทนที่ด้วยกลุ่มไฮดรอกซี - OH จะมีการพิสูจน์ทดลองว่าปริมาณของ hydroxyls เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในโมเลกุลจะต้องไม่เกินจำนวนของอะตอมไฮโดรคาร์บอน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของอนุมูลอิสระที่แยกความแตกต่างวัฏจักร (aliphatic) และแอลกอฮอล์วงจร; โดยจำนวนของกลุ่มไฮดรอกซิ - ขาวดำ, ดิ, ไตรและแอลกอฮอล์ polyhydric; อิ่มตัว - อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว; แปลเว็บไซต์ของกลุ่มไฮดรอกในห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอน - ประถมศึกษามัธยมศึกษาและอุดมศึกษาแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์ Polyhydric - อนุพันธ์ของแอลเคนในโมเลกุลที่มีมากกว่าสามอะตอมไฮโดรเจนจะถูกแทนที่ด้วยไฮดรอกซี - OH สำหรับแอลกอฮอล์ polyhydric เป็นอนุพันธ์ของ monosaccharides ลักษณะและตำแหน่ง isomerism isomerism แสงในห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอนกลุ่ม OH isomerism Optical เกี่ยวข้องกับความสามารถของคนบางกลุ่มของสารอินทรีย์ในการแก้ปัญหาแสดงฤทธิ์แสง กิจกรรมออฟติคอลของสารจะถูกกำหนดโดยใช้เครื่องวัดการโพลาไรซ์

ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพ ในโพลีออล

ปฏิกิริยาที่พบมากที่สุดเพื่อ polyols คุณภาพคือการมีปฏิสัมพันธ์กับ ไฮดรอกไซทองแดง ในระหว่างการละลายปฏิกิริยาไฮดรอกไซจึงกลายเป็นคีเลตซับซ้อนสีม่วง

polyols: ตัวแทนหลัก

แอลกอฮอล์ S4N6 Chetyrehatomnye (OH) 4 เรียกว่า tetritami, S5N7 pentahydric (OH) 5 - pentitami แอลกอฮอล์ hexahydric S6N8 (OH) 6 - hexitols ในแต่ละกลุ่มเช่นแยกความแตกต่างของแต่ละบุคคลแอลกอฮอล์ซึ่งมีชื่อประวัติศาสตร์: Erythritol, arabitol, ซอร์บิทอ, ไซลิทอล dulcitol, mannitol ฯลฯ

polyalcohols การเตรียมการ

แอลกอฮอล์เหล่านี้จะถูกสังเคราะห์โดยการลดลงของ monosaccharides, การรวมตัวของ aldehydes กับฟอร์มาลดีไฮด์ในกลางอัลคาไลน์ มากมักแอลกอฮอล์ polyhydric ที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ แอลกอฮอล์บางสกัดจากผลไม้เถ้าภูเขา

แอลกอฮอล์ Polyhydric - สารประกอบที่ใช้งานสายตาละลายง่ายในน้ำ ไออาและยูวีสเปกตรัมมีวงดนตรีที่ดูดซึมทั่วไปกลุ่ม OH ของไฮดริกแอลกอฮอล์ คุณสมบัติทางเคมีของแอลกอฮอล์ เพราะการปรากฏตัวของกลุ่มโอ ในการทำปฏิกิริยาของสารเหล่านี้กับ อัลคาไลน์โลหะ แอลกอฮรูป - saccharate ในการเกิดออกซิเดชันของไฮดรอกซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นใกล้อะตอมของคาร์บอนแรก (C1) จะเกิดขึ้น monosaccharides

polyols: ตัวแทนหลัก

Erythritol HOCH 2 (Choh) 2SN2ON - ผลึกสารละลายที่ 121,5 องศาเซลเซียส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวข้างต้นที่มีอยู่ในไลเคนและมอส Erythritol สามารถรับได้เนื่องจากการฟื้นตัวของ 1,3-Butadiene และ erythrose กล่าวว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้ในการผลิตของสารประกอบระเบิดหมึกแห้งเร็ว, emulsifiers

ไซลิทอล HOCH 2 (Choh) 3SNON - ผลึกหวานพร้อมละลายในน้ำละลายที่อุณหภูมิ 61.5 องศา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวข้างต้นสามารถสังเคราะห์ได้จากการลดลงของไซโลส ไซลิทอลที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในการผลิตอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับในการผลิตเรซิน alkyd, น้ำมันอบแห้งและลดแรงตึงผิว

pentaerythritol, C (CH2OH) 4 - ของแข็งไม่ดีที่ละลายในน้ำ ที่ได้จากการทำปฏิกิริยากับฟอร์มาลดีไฮด์ acetaldehyde ในการปรากฏตัวของแคลิฟอร์เนีย (OH) 2 มันถูกใช้ในการผลิตโพลีเอสเตอร์เรซินอัลคิด tetrapentaeritrita ลดแรงตึงผิว, พลาสติกโพลีไวนิลคลอไรด์สำหรับการสังเคราะห์น้ำมัน แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติของยาเสพติด

Mannitol HOCH 2 (Choh) 4SN2ON - สารรสหวานละลายที่ 165 องศา ที่มีอยู่ในมอสเชื้อราสาหร่ายพืชที่สูงขึ้น นำมาใช้เป็นยาขับปัสสาวะและเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง (ขี้ผึ้ง)

D-ซอร์บิทอ HOCH 2 (Choh) 4SN2ON - ละลายที่ 96 องศา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลไม้ที่อุดมไปด้วยเถ้าภูเขา ซอร์บิทอจะได้รับในการลดน้ำตาลกลูโคส กล่าวว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสื่อกลางในการสังเคราะห์วิตามินซีแสดงให้เห็นถึงการดำเนินการขับปัสสาวะใช้แทนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานน้ำตาลซูโครส