กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีพืชชนิดหนึ่ง - เผ็ดและอร่อย

การใส่กะหล่ำปลีเป็นหัวข้อพิเศษในส่วนของการทำอาหารที่บ้าน เราสามารถพูดได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองกับคะแนนนี้ ความนิยมของจานนี้ได้สร้างความหลากหลายของรสนิยม ลองพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการ กะหล่ำปลี เค็ม สำหรับฤดูหนาวที่ มีหัวไชเท้าม้า สูตรดังกล่าวมักจะหาคำตอบจากคุณผู้หญิงทุกคน

กะหล่ำปลีในจอร์เจีย

เริ่มต้นได้ทันทีด้วยสูตรแปลก ๆ กะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารจานโปรดของหลายเชื้อชาติ ใช้ กะหล่ำปลีขาว ประมาณ 8 กิโลกรัม (แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ดีกว่าว่าควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับการดอง), กระเทียม 100 กรัม, บีทรูทประมาณ 2 กิโลกรัม (สีแดงเข้ม), 100 กรัมรากมะรุม, 2 ชิ้นพริกและผักชีฝรั่ง 100 กรัม มีราก นอกจากนี้สำหรับน้ำดองคุณต้องการ 200 กรัมเกลือและน้ำตาลและน้ำ 4 ลิตร ตอนนี้เรากำลังดำเนินการเตรียมตัว เราตัดส้อมกะหล่ำปลีแต่ละชิ้น (ขนาดกลาง) เป็นครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราตัดแต่ละครึ่งออกเป็น 4 ส่วน beets จะทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม เราใส่กะหล่ำปลีในภาชนะสำหรับดองและถ่ายโอนด้วยเครื่องเทศปรุงสุกและรากรวมทั้ง beets ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำดอง ต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือลงในกระทะและเทส่วนผสมของกะหล่ำปลีนี้ สองวันเพื่อเก็บไว้ในห้อง จากนั้นเมื่อมันจะเปรี้ยวก็จะใส่ลงในกระป๋องและดำเนินการให้เย็น กะหล่ำปลีที่หมัก ด้วยพืชชนิดหนึ่งจะพร้อมในเดือน มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อยมากและเผ็ด แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจสวยขอบคุณบีทรูท

กะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม

สูตรนี้ต้องใช้ กะหล่ำปลีแดง 2 กิโลกรัมรากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 30 กรัมรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 20 กรัมแต่ละใบจะมีใบลูกเกดดำประมาณ 15 กรัม tarragon เป็นผักชีฝรั่งหยาบพริกแดงร้อน 20 กรัมกระเทียมน้ำ 1 ลิตร 20 กรัมเกลือและน้ำตาลและแก้วน้ำส้มสายชู (5%) กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวกับมะริดง่ายมาก ขั้นแรกเราเตรียมน้ำดอง ในกระทะต้มน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือ จากนั้นหมักจะเย็นลง หลังจากนั้นเทน้ำส้มสายชู แล้วหั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ กระเทียมตัดเป็นแผ่นบาง ๆ รากของพืชชนิดหนึ่งบนเครื่องขูด ผสมทั้งสามส่วนผสม เตรียมกระป๋องและวางไว้ที่ด้านล่างของ ลูกเกด แต่ละ ใบ ผักชีฝรั่ง tarragon ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและพริกร้อน จากนั้นจึงหั่นฝอยและผสมกับมะรุมและกะหล่ำปลีกระเทียม เราเทกระป๋องลงในน้ำดอง กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวกับมะริดจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

กะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่ง

และสูตรนี้ต้องการเพียงสามส่วนผสมพื้นฐาน มันจะใช้เวลา 10 กิโลกรัมกะหล่ำปลี (ถ้าต้องการคุณสามารถลดจำนวนของส่วนประกอบทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน), 300 กรัมของพืชชนิดหนึ่ง (ราก) และ 10 ร่มของผักชีฝรั่ง นอกจากนี้เรายังใช้เกลือขนาดใหญ่ (200 กรัม) และน้ำผึ้ง 50 กรัม ตอนนี้คุณต้องสับกะหล่ำปลีเป็นบางที่สุด ขึ้นอยู่กับมันไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่นุ่มนวล พืชชนิดหนึ่งทำความสะอาดและสามบนเครื่องขูด Dill ถูกล้างและแห้ง เราผสมกะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำผึ้งและใส่ไว้ในภาชนะสำหรับการดอง ในเวลาเดียวกันจะต้องมีการกระแทกเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น จากข้างต้นจำเป็นต้องกดขี่ กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่มีพืชชนิดหนึ่งควรยืนในที่เย็น กระบวนการหมักตามธรรมชาติจะเริ่มขึ้นซึ่งจะทำให้เกิดกรดลักษณะ