การปรุงอาหารซอสอร่อยเนื้อสัตว์ที่บ้าน

ซอสเนื้อในการปรุงอาหารที่บ้านค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญ - เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของใบสั่งยาและใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

มีหลายวิธีในการสร้างไส้รสชาติเป็น เราจะดูที่ความนิยมมากที่สุดและสามารถเข้าถึงได้ของพวกเขา

ซอส: สูตร

ที่บ้านเนื้อสามารถทำให้ซอสใด ๆ อย่างไรก็ตามในบางกรณีรวมทั้งการตกแต่งพิเศษ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณได้เตรียมซี่โครงหมูในเตาอบหรือย่างบนเตาแล้วสำหรับพวกเขาคือซอสกระเปาะที่สมบูรณ์แบบด้วยแอปเปิ้ลและกระเทียม ที่จะใช้สูตรนี้จะต้องซื้อ:

• เนยโดยไม่ต้องขมขื่น - 50 กรัม;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• หัวหอมสีแดงขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• พริกขี้หนูป่นหวาน - 1 ช้อนขนม ;
• ซอสมะเขือเทศ ธรรมชาติ - 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลหัวผักกาด - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• ผงมัสตาร์ด - 1 schepotochka;
• การเผาพริก - เพื่อนำไปใช้กับรสนิยมของคุณ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อหยิกแรก
• แอปเปิ้ลสีเขียว - 2 ผลไม้
• มะนาวขนาดเล็ก - 1 ผลไม้
• เนื้อสัตว์น้ำซุปที่มีความแข็งแรง - ประมาณ 200 มล.

ขั้นตอนการเตรียม

ซอสเนื้อในบ้านไม่ต้องใช้เวลามาก หากต้องการดูตัวเองพิจารณาขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

หนาเหล็กหล่อกระทะกระจายเนยและค่อยๆจมน้ำมันในความร้อนต่ำ บริสุทธิ์หอมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักแพร่กระจายในกระทะร้อนทอดเวลาหลายนาที

กระเทียมจะถูกส่งผ่านสื่อมวลชนและส่งไปยังหัวหอม นอกจากนี้ในกระทะเทพริกขี้หนูหวานและน้ำตาลบีทรูทแล้วเพิ่มซอสมะเขือเทศและเทใน น้ำส้มสายชูไวน์ ผสมส่วนผสมก็จะกระจายพริก (อุปกรณ์เสริม) schepotochku เกลือและผงมัสตาร์ดและเครื่องเทศอื่น ๆ และสมุนไพรแห้ง

หลังจากทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากหลักและเปลือกตัดให้เป็นก้อนเล็กและส่งไปยังกระทะ นอกจากนี้ยังแยกกันบีบน้ำจากมะนาวและเทลงในซอสพร้อมกับแรง น้ำซุปเนื้อ

นำไปกรดไหลย้อนเนื้อหาของกระทะที่ไฟเบตส์ให้น้อยที่สุด ซอสเนื้อเบื่อที่บ้านประมาณหนึ่งชั่วโมง บางทีในกระบวนการของการดับจำเป็นต้องเพิ่มน้ำซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ และเครื่องเทศ

ซอสพร้อมระบายความร้อนด้วยเล็กน้อยและทำหน้าที่ในการตารางที่มีซี่โครงหมู

ซอสเผ็ดเนื้อในบ้าน: สูตรการปรุงอาหาร

สเต็ก - ผลิตภัณฑ์อร่อยมากและเนื้อสัตว์ที่น่าพอใจซึ่งมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับซอสใด ๆ สำหรับการเตรียมการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงดังกล่าวเราขอแนะนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซอสมะเขือเทศใด ๆ เปรี้ยว - 2 ถ้วย;
• กลีบกระเทียม - 3-4 ชิ้น.
• หลอดไฟขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.
• เกลือพริกไทยดำและผักชี - 1/3 ช้อนขนม;
• บดใบกระวาน - 1 schepotochka;
• น้ำตาลหัวผักกาด - ½ช้อนขนม (ใช้ตามรสนิยมของคุณ)

วิธีการเตรียม

ฉันควรเตรียมความพร้อมซอสเนื้อที่บ้าน? การทำเช่นนี้จะใช้ซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยว ๆ การแพร่กระจายของมันลงในจานลึกและจากนั้นเพิ่มพริกไทยผักชีและใบกระวาน นอกจากนี้ในหัวหอมขูดปรับถูปอกเปลือกและกลีบกระเทียม พวกเขามีการแพร่กระจายยังอยู่ในชามทั่วไปซึ่งจากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากันส่วนผสมซอสจะพิจารณาที่จะเตรียมการอย่างเต็มที่ ไปที่โต๊ะก็เพียงทำหน้าที่แช่เย็น

เราทำน้ำเกรวี่แครนเบอร์รี่

ซอสที่ง่ายสำหรับเนื้อสัตว์ในบ้านไม่จำเป็นต้องมีการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างหนัก ที่จะทำให้ไส้แครนเบอร์รี่, คุณจำเป็นต้องซื้อเฉพาะส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 แก้วเต็ม
• น้ำตาลหัวผักกาด - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ข้าวสารอบเชย - ½ช้อนขนม;
• ขิง (root) - ตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ
• โป๊ยกั๊กและโป๊ยกั๊ก - อยู่กับดุลยพินิจของ;
• ใด ๆ ไวน์แดง - 50 มล;
• การเผาไหม้พริก - 1 schepotochka

วิธีการปรุงอาหาร?

ซอสแครนเบอร์รี่ ลงไปในเนื้อจะทำค่อนข้างง่ายที่บ้าน เบอร์รี่แช่แข็งล้างเขย่าในตะแกรงและการแพร่กระจายในกระทะแล้ว ถัดเขาไปเทน้ำตาลและเพิ่มเครื่องเทศ แครนเบอร์รี่ปราบปราม tolkushkoy มันวางอยู่บนกองไฟเล็ก ๆ และรอจนกว่ามันจะไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้ หลังจากนั้นก็จะเทไวน์แดงและต้มประมาณ 10 นาทีจนข้นซอส

ถอดกระทะจากเตาเพิ่มซอสอบเชยรากขูดขิง ผักชีโป๊ยกั๊ก และพริกไทยพริก ผสมผลิตภัณฑ์ที่รอให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นแครนเบอร์รี่น้ำสลัดเสิร์ฟให้กับตารางที่มีเนื้อ

ทำซอสมายองเนสกระเทียม

มายองเนสและซอสมะเขือเทศ - เป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากกรอก เพื่อเปิดให้เป็นซอสที่เต็มเปี่ยมเราขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซอสมะเขือเทศธรรมชาติ - ประมาณ½ถ้วย;
• มายองเนสบนไข่นกกระทา - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลหัวผักกาด - 1.5 ช้อนขนม;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• พริกไทยเกลือ - ที่ชื่นชอบของคุณ
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - ตัวเลือก

การจัดเตรียม

ในการจัดเตรียมซอสนี้ไม่มีเรื่องใหญ่ ครั้งแรกในชามลึกกระจายมายองเนสไข่นกกระทา ในการนี้ได้รับการเพิ่มน้ำตาลและปัดจนกว่าจะมีปริมาณเงินที่แข็งแกร่ง หลังจากนั้นจานเดียวกันกระจายซอสมะเขือเทศธรรมชาติ

อีกครั้งกวนส่วนผสมที่พวกเขาลิ้มรสผลิตภัณฑ์ ถ้าต้องการต่อไปเพิ่มการขออนุญาตพริกไทย, น้ำตาลหรือเกลือ และทำความสะอาดแยกกลีบกระเทียมและถูพวกเขาในกระต่ายขูด เพิ่มลงในซอสของเขาอย่างระมัดระวังกวน

หากคุณต้องการที่จะได้รับการแต่งกายมีกลิ่นหอมแล้วก็จำเป็นต้องกระจายสมุนไพรสด การทำเช่นนี้, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและล้างให้สะอาดแล้วสับด้วยมีดคม