การเตรียม pkhali ผักขมในจอร์เจีย

Pkhali ผักโขม - เป็นชาติ จานของจอร์เจีย อาหาร เตรียมมันสำหรับอาหารค่ำครอบครัวในชีวิตประจำวันและการเฉลิมฉลอง ตัวอักษร "pkhali" แปลว่า "พายผัก" ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้จะเป็นผักขม, ผักชนิดหนึ่งที่ท็อปส์ซูหนุ่มใบตำแยและรากผักหรือพืชตระกูลถั่วเช่นถั่ว

แบบดั้งเดิมมากที่สุด pkhali ส่วนผสมจอร์เจียจอร์เจียผักโขมเป็นผักโขม พิจารณาตัวเลือกและอาหารอร่อยที่น่าสนใจที่สุดการจัดทำซึ่งมีจำนวนมากของวิตามินแร่ธาตุและธาตุ นอกจากนี้ในจานเป็นจานของอาหารการส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนัก ดังนั้นขอเริ่มต้นการปรุงอาหาร

ตัวเลือกแรก

สำหรับสี่บริโภคเล็ก ๆ ของผักโขม pkhali จอร์เจียเราต้องส่วนผสมเช่น:

• ผักโขม - 500 กรัม;
• วอลนัทตะพาบ - 50 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ผักชีบด - ครึ่งช้อนชา;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
• โกเมน - 1 \ 4 ของ;
• พริกไทยดำ - ตัวเลือก (สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด);
• Khmeli suneli - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู (ไวน์กว่า) - ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ (และโดยทั่วไปตามรสนิยมของคุณ);
• พวงเล็ก ๆ ของผักชี - ประมาณ 50 กรัม;
• พริกแดงร้อน - ตามคำขอ

วิธีการเตรียม

แรกที่คุณต้องล้างผักขมตัดรากเอาใบสีเหลืองทั้งหมดเก่าหรือบูด ใส่ใบผักขมห้านาทีในน้ำเดือด ปล่อยให้พวกเขาในกระชอนจนกว่าจะถึงเวลาเช่นการผสานน้ำส่วนเกิน

หากจำเป็นให้ใบสามารถกดด้วยมือ แต่ไม่มากเกินไปมิฉะนั้นวางจะแห้ง พื้นดินผักโขมต่อไปในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจนเนียน

ที่จะทำให้ไส้ถั่วต้องวอลนัทสีเขียวผักชีสดหอมและกระเทียม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดมันทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเดียวกัน จากนั้นก็จะมีมูลค่าเพิ่มให้กระโดด-suneli ผักชีพริกไทยและเกลือ หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องผสมจนเรียบ

ในขั้นตอนต่อไปของการเตรียมความพร้อมวางของใบของผักขมผสมกับซอสวอลนัทที่ปรุงสุกและน้ำส้มสายชู นั่นคือทั้งหมดที่จานพร้อม!

ผักโขม Pkhali กับถั่วสามารถให้บริการบนแผ่นเรียบและตกแต่งอย่างสวยงามด้วยเมล็ดทับทิม มีป้อนตัวเลือกอื่น มันคุ้มค่ามากส่วนม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ลึกของแต่ละจำเป็นต้องใส่ธัญพืชไม่กี่ทับทิม จานให้อาหารเป็นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการพัฒนาของจินตนาการและเวลาที่มีอยู่ของคุณ

วิธีที่สอง

อารมณ์รื่นเริงอย่างแท้จริงคุณสามารถสร้างตัวเองและครอบครัวของคุณโดยการเตรียมความพร้อมที่มีสีสันมากขึ้นรุ่นผักโขม pkhali และหัวบีท คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวผักกาดขนาดเล็กขนาดกลาง;
• คานผักขม;
• 6 ใบกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• คานผักชี;
• 70 กรัมของวอลนัท (ก่อนรับการรักษา);
• 2 กลีบกระเทียม;
• ครึ่งโกเมน;
• สองศิลปะ น้ำส้มสายชู

ในการใช้งานเป็นเครื่องปรุงรส:

• เกลือ (มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้);
• ช้อนชาผักชี;
• ช้อนชา hops-suneli;
• 1/4 ช้อนชาพริกแดง .;
• ครึ่งช้อนชาสีเหลือง

ขั้นตอนในการเตรียมความพร้อมของ

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มหัวผักกาดจนนุ่มเย็นเปลือกเปลือกและสับสับหรือปั่นในชามแยกต่างหาก
2. ผักโขมในการปรุงอาหาร (ประมาณ 5 นาที) แล้วมันควรจะเป็นสิ่งที่ดีและบีบทิ้งไว้ในกระชอนจนผสานความชื้นส่วนเกิน ถ้าจำเป็นก็เป็นไปได้ที่จะเอาชนะใบด้วยมือ จากนั้นหั่นผักขมในเครื่องปั่นหรือบดลงในชามที่แยกต่างหาก
3. ในขั้นตอนต่อไปคือการกรอกข้อมูล การทำเช่นนี้บดวอลนัทกับกระเทียมผักชีสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่ง มวลที่ได้รับการเพิ่มสีเหลืองผักชี Khmeli suneli, น้ำส้มสายชู, เกลือและพริกไทย เติมแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งมีการผสมกับหัวผักกาด, อื่น ๆ - กับผักโขม จากนั้นทั้งหมดผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันมวลของสีที่แตกต่างกัน
4. เมื่อจานเกือบจะพร้อมดำเนินการออกแบบของฟีดเทศกาลของตน การทำเช่นนี้ใช้เวลาก่อนเตรียมใบกะหล่ำปลีเทกว่าน้ำเดือดเพื่อให้นุ่มและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น เย็นแล้วสำหรับพวกเขา เมื่อวันที่ คณะกรรมการตัด วางใบแรกของกะหล่ำปลี มันอย่างสม่ำเสมอหล่อลื่นตุ๊กตาหัวผักกาด แผ่นที่สองเรียบร้อยใส่ในคนแรก จากนั้นเขาก็หล่อลื่นผักโขม แผ่นที่สามอีกหล่อลื่นหัวผักกาด ส่งผลให้สร้างแทนที่แน่นเป็นกะหล่ำปลียัดไส้และให้ชงและแช่นาน 10 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้สำหรับส่วนที่เหลืออีกใบกะหล่ำปลีและการบรรจุ
5. ม้วนปรุงสุกหั่นเป็น 1.5 ซม. ส่วนหนาและวางอยู่บนจานตกแต่งบนจานทับทิม

จานเทศกาล Pkhali ของผักโขมในจอร์เจียทำ Bon Appetit!

ตัวเลือกที่สาม

พิจารณาอีกสูตรง่ายๆที่มีชื่อเสียงสำหรับ อาหารจอร์เจีย ผักโขม Pkhali จะคล้ายกันมากในขั้นตอนการจัดทำอาหารจานนี้ มะเขือ Pkhali - มันเป็นอาหารที่อร่อยมาก และสำหรับการเตรียมการที่ไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายทางการเงินที่มีขนาดใหญ่สำหรับส่วนผสม ประโยชน์อีกประการหนึ่ง - อย่างน้อยเวลาในการปรุง

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:

• 3 มะเขือ;
• 70 กรัมของวอลนัท;
• ผักชี 1 พวง - 50-70 กรัมรสชาติ;
• 1/2 ช้อนชาผักชีพื้นดิน;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

ครั้งแรกอย่างระมัดระวังจะล้างมะเขือยาวตัดเคล็ดลับที่มีใบแทงแต่ละด้วยส้อมหรือมีด 4-5 ครั้ง ในการอบก่อนทาน้ำมันกระจายมะเขือ แล้วใส่อบ 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของการล้างกระทะหลังจากการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการใช้อลูมิเนียมซึ่งสามารถขยายล่วงหน้าเกี่ยวกับมันและแปรงกับน้ำมัน

เต็มใจมะเขือสามารถตรวจสอบว่าพวกเขาแทงด้วยส้อมหรือมีด หากอุปกรณ์ที่มาพร้อมได้อย่างง่ายดายคุณต้องลบกระทะจากเตาอบ ความต้องการที่จะเปลี่ยนมะเขือลงในชามที่แยกต่างหาก จากนั้นครอบคลุมที่มีฝาปิดและรอจนกว่าจะเย็นลง มะเขือยาวตัดเย็นในช่วงครึ่งปีระมัดระวังเอาทุกเยื่อกระดาษซึ่งเป็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดของชิ้นส่วนที่ไม่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะจานจะยังคงถูกบด

ในมะเขือปั่นโหลดกระเทียมปอกเปลือกผักชีล้างและแห้งและถั่ว ทั้งหมดผ่านการขัดสีจนเรียบ แล้วเพิ่ม เครื่องเทศ: ผักชี เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในอาหารนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวพริกและน้ำมันมะกอก

มะเขือ Pkhali อาจจะจัดเป็นอาหารจานแยกต่างหากตกแต่งธัญพืชโกเมนและเป็นไส้มันฝรั่งที่ Bon Appetit!

ข้อสรุป

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารผักโขม pkhali จอร์เจีย เราใช้ร่วมกันกับคุณสูตรไม่กี่ และคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมของการปรุงอาหาร