ขนมปังอร่อยโดย leaps และขอบเขต: สูตรที่มีรูปภาพ

ใครไม่ชอบกินเค้ก! มันอาจจะเป็นอาหารว่างถ้าไม่ได้มีเวลาที่จะกินคุณสามารถเสร็จอาหารเย็นสามารถเสริมด้วยกาแฟยามเช้าของคุณหรือน้ำชายามบ่าย และเพราะเกือบทุกคนทั้งหญิงรู้วิธีการอบขนมปังใน leaps และขอบเขต สูตรแน่ใจว่าแต่ละคนมีของตัวเอง แต่หลักการพื้นฐานเป็นเรื่องธรรมดา ในบทความนี้เราได้รวบรวมที่ดีที่สุด - ทั้งที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักของทุกคนและเดิมซึ่งโทจำนวนมากก็เป็นไปได้และไม่เคยได้ยิน

"หอยทาก" กับลูก

นี้เกือบสูตรขนมปังที่ร้อนแรงที่สุดโดย leaps และขอบเขต สำหรับการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จจะดีกว่าที่จะใช้ก้อน 20 กรัมยีสต์สดกับช้อนชาน้ำตาลจะละลายในครึ่งแก้วนมอุ่น แต่ไม่ร้อน เมื่อขึ้นโฟมร่อนกำมือของไตรมาสของกิโลกรัมของแป้งที่ปากปล่องภูเขาไฟที่อยู่ในนั้นซึ่งครีมยีสต์เทไข่ตอกเติมช้อนและถุงปกติของน้ำตาลวานิลลา บัตเตอร์ (75 กรัม) เป็นก่อนปรับตัวลดลงและยังแทรกแซงในแป้ง เมื่อมันเป็นความยืดหยุ่นพอที่จะต้องได้รับการคุ้มครองด้วยการทำความสะอาด Polotenchik และให้ความอบอุ่นสำหรับสามในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดแป้งจะรีดออกไปความหนาของชั้นใน polsantimetra หล่อลื่นเนยใสนึ่งโรย obsushennym ลูกเกด (ที่เป็นไปได้และผงอบเชย) และรีดเป็นม้วน preform ส่งผลให้ถูกตัดในสองเซนติเมตร kruglyashami หนา สิบนาที "หอยทาก" จะปีนที่สองและจากนั้นส่งไปยังเตาอบสำหรับชั่วโมงที่สาม เย็นลงไปล่อใจมากขึ้นพวกเขาสามารถเทน้ำมะนาวและน้ำตาลเคลือบผง

ขนมปังงาดำ

ไม่มีความนิยมน้อยลง สูตรม้วน โดย leaps และขอบเขต มันจะต้องมี 30 กรัมของยีสต์ซึ่งมีการเติบโตในแก้วนมกับน้ำตาลเพิ่ม หลังจากการกู้คืนที่พวกเขาจะเข้าร่วมกับชิ้นส่วนของเนยนุ่มสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลไข่วานิลลาฝักสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและถ้วยสามและครึ่งหนึ่งของแป้ง ผัดแป้งนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะที่เหลือให้เพิ่มขึ้นและในขณะที่เตรียมงาดำ 150 กรัมเมล็ดของมันจะเต็มไปด้วยปริมาณขนาดเล็กของน้ำและต้มห้านาที ความจุจะปิดผนึกและการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมง วิธีบวม - ป๊อปปี้ decanted และ pyuriruetsya แช่เครื่องปั่น, เครื่องบดหรือเนื้อ มันแทรกแซงสี่ช้อนน้ำตาลและรูปร่างมัฟฟิน: แป้งแบ่งออกเป็นลูกพวกเขาจะเข้าไปนวดแพนเค้กใน Seredka ใส่บรรจุและระมัดระวังการปิดขึ้น "รวบรวม" ขนมปังเพิ่มขึ้นอีกครั้ง, หล่อลื่นด้วยไข่และใส่ไว้ในเตาอบจนเหลือง

ขนมปังอบเชย

ใครไม่ชอบ อบเชยม้วน! สูตรกับยีสต์แห้ง
มันแตกต่างจากสดที่ว่าพวกเขาควรจะได้รับอีกต่อไปที่จะยืนขึ้นสำหรับการก่อตัวของโฟม สี่ช้อนของยีสต์ที่ละลายในน้ำอุ่น polstakane; หนึ่งในสี่ของชั่วโมงพวกเขาเพิ่ม 50 กรัมเนยละลายสองไข่ครึ่งถ้วยน้ำตาลและนม ค่อยๆ podsypaya แป้ง (สี่ถ้วย) แป้งนวดและครอบคลุมชั่วโมงที่เหลือสำหรับวิธีการที่ จากนั้นก็จะมีการเจาะรีด greased กับเนยละลาย และโรยด้วยส่วนผสมของสี่ช้อนชาอบเชยและครึ่งถ้วยน้ำตาลทรายแดง ม้วนรีดตัดหนาสวย แต่ละชิ้นจะทำแผลและวางไว้บนแผ่นอบลดลง หลังจากที่แป้งอบขึ้นอีกจะถูกลบออกในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากขนมปังสามารถเท เคลือบสีขาว ของผงน้ำตาลและนม

โคนชีส

ขนมปังสูตรยีสต์ที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณได้อย่างง่ายดายรับมือกับการเตรียมการดังกล่าวมหัศจรรย์ และเนื่องจากการอบที่ไม่คาดคิดส่วนผสมแปลกใจที่อ่อนนุ่มและนุ่ม การเตรียมการดังกล่าว ม้วนชีส ใน ยีสต์แห้ง สูตรให้คำแนะนำที่จะใช้ทันทีช้อนชาและกระจายพวกเขาสแต็คของนมอุ่นด้วยช้อนเทน้ำตาล หนึ่งในสามของกิโลของชีสเป็นพื้นดินกับวานิลลา, น้ำตาลครึ่งถ้วยและไข่ ตามด้วยเทยีสต์กวนมวลและเริ่มทยอยเปิดตัวแป้ง มันจะไปประมาณ 400 กรัม เมื่อแป้งเริ่มข้นเพิ่มครึ่งแพ็คของเนยนุ่ม เมื่อมาถึงความสอดคล้องที่ต้องการแป้งที่เหลือที่จะยกระดับ จากนั้นก็จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่พวกเขาจะได้รับแบบฟอร์มตั้งครรภ์และหลังจาก 10 นาทีของ "ส่วนที่เหลือ" บนมัฟฟินอบไปเข้าเตาอบอาย

trdlo สาธารณรัฐเช็ก

ไม่เพียง แต่เราจะรักขนมปังในยีสต์ สูตรที่นำเสนอโดยเช็กมีลักษณะบางอย่าง ทำหลักจากแป้งน้ำ¼ถ้วย 30 กรัมของยีสต์และน้ำตาลแป้ง (หนึ่งช้อน) มันจะเพิ่มขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมง สองไข่จะแบ่งออกเป็นไข่ขาวกับไข่แดง; ที่ผ่านมาจะมีการผสมกับหนึ่งร้อยกรัมเนยละลายและแก้วนม เนื้อหาของสองภาชนะเชื่อมต่อเพิ่มแก้ว (บางส่วน) ของน้ำตาลและ - ค่อยๆ - แป้งมันจะใช้เวลา 600 กรัมของแป้งต้องเพิ่มขึ้นสองครั้งในแต่ละครั้งที่มันควรจะกดลง พร้อมที่จะแบ่งออกเป็นหลายส่วนรีดออกและตัดแถบความกว้างของห้าเซนติเมตร แถบเหล่านี้เป็นแผลบนขาห่อฟอยล์กลิ้ง; เหน็บในขอบ อันเป็นผลมาจากการปรับแต่งเหล่านี้จะได้รับขนมปังที่ผิดปกติมากใน leaps และขอบเขต สูตรที่กำหนด smear พวกเขา ผิวขาววิปปิ้งครีม และโรยด้วยถั่วบด (100 กรัม) ผสมกับน้ำตาลที่ดี (หกช้อน) และอบเชย พื้นฐานของการม้วนอยู่เหนืออบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเช่นการอบร้อนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

สีส้มอร่อย

ขนมปังรสเผ็ดมากใน leaps และขอบเขต สูตรของการทดสอบสามารถนำใด ๆ ของผู้อธิบายไว้แล้วเพียงเพิ่มไปเมื่อผสมช้อนเปลือกสด เคล็ดลับสำคัญที่นี่ในการก่อตัวของเบเกอรี่มากที่สุด ส่วนที่เหลือของความสนุกที่นำมาจากความหลากหลายของสีส้มจนแป้งที่ได้รับอนุญาตที่จะยืนผสมกับครึ่งถ้วยน้ำตาล แป้งสำเร็จรูปโดยแบ่งเป็นเม็ดขนาดกลางซึ่งแต่ละถูกป้ายประปรายเนยละลายและพังทลายลงมาใน flouring เกิด ลูกจะออกมาวางในรูปทรงที่เก็บไว้ที่อบอุ่นอีกครั้งจะไม่เพิ่มขึ้นและอบ 25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

ขนมพัฟ

หากคุณไม่ได้มีประโยชน์กับชงและขนมอบหลงระเริงต้องการคุณสามารถอบขนมปังไร้เชื้อ - สูตรที่มีภาพถ่ายที่ช่วยให้คุณมีนี้ สำหรับสารพัดดังกล่าวในครึ่งลิตร kefir เทครึ่งช้อนโซดา เมื่อโฟมใส่เกลือ (เล็กน้อย), ครึ่งช้อนของน้ำตาลและครึ่งถ้วยน้ำมันพืช unscented ของเหลวค่อยๆ vseivaetsya แป้ง - สี่ถ้วยสามารถเล็กน้อยมากขึ้น - และนวดอย่างทั่วถึง ปกป้องแป้งไม่จำเป็นต้องเขาแบ่งออกเป็นชิ้นทันทีจากการที่รูปทรงของเค้กและไม่เห็นแก่ตัวโรยด้วยน้ำตาล แต่ละวงกลมจะลดลงจะม้วนซึ่งทำให้แผลพร้อมกลางและหันด้านในออกในรูปแบบของหัวใจ พวกเขาจะอบสำหรับครึ่งชั่วโมง - จนกว่าคุณจะได้พบกับผิวสีแทนดี

ที่คุณสามารถดูมันเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างขนมปังไร้เชื้อทางอากาศ สูตร (มีรูปด้านล่างคุณ "มอง" เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว) สัญญาว่าผลที่น่ารื่นรมย์

โคนชีส

ไม่มีใครบอกว่าอบผูกพันที่จะหวาน เราให้คุณยื่นสำหรับขนมปังอาหารเย็นว่างในยีสต์แห้ง สูตรดังต่อไปนี้พวกเขา

เราจำเป็นต้องใช้เวลาสามถ้วยแป้งสีขาว, แก้วนมอุ่น, ช้อนน้ำตาลและเกลือสามช้อนขนาดเล็กยีสต์แห้ง, กระเทียมบดเล็กน้อยถ้วยขูดเนยแข็ง, น้ำมันมะกอกและเนย

เทนมลงในชามเพิ่มยีสต์, น้ำตาล ผัดและปล่อยให้เดินเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก, แป้งและเนยแข็ง - ทั้งหมดค่อยๆกวน นวดแป้งและใส่ลงในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยประมาณ จากนั้นในเตาอบอุ่น (200 ° C) อบแป้งแบ่งออกก่อนหน้านี้ประมาณ 20 เข้าไปในลูกเล็กเท่ากันและออกมาวางบนถาด, 20-25 นาที