ชา "เอิร์ลเกรย์" - พระมหากษัตริย์ของชา

เรารู้ว่าหลายร้อยของเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน และชาของหลักสูตรที่เป็นที่นิยมมากที่สุดของทั้งหมด ปี 3000 มีประเพณีการดื่มเครื่องดื่มนี้และคนทันสมัยเป็นเรื่องยากที่จะคิดชีวิตโดยไม่ได้ ชาที่รักมากที่สุดและเป็นที่นิยมเป็นที่ยอมรับว่า "เอิร์ลเกรย์"

ตำนาน

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของหลายชนิดของชาและหอมด้วยน้ำมันจากมะกรูด กล่าวถึงครั้งแรกของมันถูกพบในประเทศจีนที่ชาวบ้านเตรียมที่จะลิ้มรสเครื่องดื่มหวานโดยผสมด้วยกลีบกุหลาบและดอกมะลิ เป็นที่เชื่อกันว่ามันได้ชื่อมาจากเอิร์ล - ชาร์ลเกรย์ ตามที่เป็นหนึ่งในหลาย ๆ รุ่นของชาเป็นของขวัญของส้มแมนดารินจีนที่มีชื่อเสียงเป็นรางวัลสำหรับการบันทึกลูกชายของเขาหลังจากที่เรืออับปาง ตามที่รุ่นอื่นเขาไม่ได้รับการช่วยเหลือเพลย์บอยจีนและอินเดียลูกชายของราชาและไม่ได้มาจากเรืออับปางและบนบกในป่า ตัวอักษรและอื่น ๆ แหล่งที่มาของข้อมูล ยังชี้ให้เห็นว่าชา "เอิร์ลเกรย์" กับมะกรูดเอิร์ลถูกนำเสนอเพียงเพื่อที่สองและต่อมากลายเป็นที่เกี่ยวข้องกับมัน

กล่าวถึงครั้งแรกของเครื่องดื่มตามการศึกษาที่เกิดขึ้นในปี 1824 ในเวลาต่อมา, น้ำมันมะกรูดใช้ในการปรับปรุงรสชาติของชาที่มีคุณภาพต่ำ ดังนั้นจึงไม่น่าที่ชาร์ลซ์เกรย์แนะนำ

ชา "เอิร์ลเกรย์": โครงสร้างและคุณสมบัติ

ทั้งสองส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มที่มีน้ำมันมะกรูดและใบ ชาดำ ในหลายกรณีเครื่องดื่มปรุงรสด้วยน้ำมันและบางครั้งถูกนำมาใช้เพื่อการนี้มะกรูดเอร็ดอร่อย การใช้น้ำมันจะถือเป็นความเหมาะสมมากขึ้น จะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยกระตุ้นพลังและพลังงานที่ตื่นขึ้นมา ความคิดสร้างสรรค์ เพิ่มความเข้มข้นหน่วยความจำ เพียงหนึ่งถ้วยต่อวันมีผลสงบเงียบ แต่ชา "เอิร์ลเกรย์" เพิ่มกิจกรรมจิต มันจะช่วยให้มีสมาธิในระหว่างความเครียดช่วยกระตุ้นการโฟกัสและความสนใจ ด้วยการใช้งานปกติของเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ตับล้างความดันปกติเสริมสร้างความเข้มแข็งของผนังหลอดเลือด เครื่องดื่มที่เป็นที่น่าทึ่งและผลกระทบในเชิงบวกของพวกเขาสำหรับผิว - ลบฝ้ากระสิวจุดด่าง เรียบเนียนริ้วรอยและ rejuvenates

ผสมของชา

ชาดำ "เอิร์ลเกรย์" คือการผสมผสานของสามสายพันธุ์ - อินเดีย, จีน, ศรีลังกา แต่รสชาติและกลิ่นหอมของที่น่ารื่นรมย์นี้จะไม่เปลี่ยนแปลงมาก ทุกคนสามารถเลือกประเภทของตัวเองของชา ใครบางคนที่ใกล้ชิดผสมผสานของประเทศศรีลังกาและชาอินเดียด้วยน้ำมันมะกรูดและสำหรับคนที่ดีที่จะปอกเปลือกผลไม้จีน

เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่หญิงครึ่งของเครื่องดื่ม "เลดี้สีเทา", ชนิดของ "Erl Greya" a เขามีรสส้มเล็กน้อยสดชื่นและผ่อนคลาย หอมแสงสีดำหรือมีการเพิ่มของมะนาวและผิวเปลือกส้ม ที่ดีที่จะดื่มในตอนเช้าหรือในช่วงบ่าย

ชาที่แพงที่สุดถูกรวบรวมไว้ใน ที่ดีที่สุดชา สวนและปลูกในภูเขา พวกเขาถูกเก็บไว้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ, คอลเลกชันแรกของชาถือว่ามีคุณค่ามากที่สุด เครื่องดื่มธรรมชาติที่โดดเด่นด้วยราคาที่สูงเนื่องจากการเพาะปลูกเอามากของการทำงานเทคโนโลยีจะใช้เวลานานมากและมีความซับซ้อน ดังนั้นเติบโตขึ้นและผสมต่างๆของ "เอิร์ลเกรย์" ชา, รายละเอียดและองค์ประกอบของซึ่งได้รับการกล่าวถึงข้างต้นผลิตไม่เพียง แต่ในพื้นที่เพาะปลูกของจีนในอินเดีย แต่มี บริษัท อเมริกันดีที่ผลิต "เอิร์ลเกรย์" มัน Bigelow บริษัท ชาและชาสะสม การผลิตพันธุ์ของตัวเองของชาเป็นธุระและฝรั่งเศส - บริษัท แกรนด์ Jardin ครองตำแหน่งผู้นำ

วิธีการชง?

โดยไม่คำนึงถึงการปรุงอาหารชากฎที่ง่ายมาก ที่ดีที่สุดคือการใช้น้ำดื่มบรรจุขวดและอาหารสำหรับเครื่องดื่มให้เลือกพอร์ซเลนหรือเครื่องเคลือบดินเผา เครื่องชงก่อนอื่นจะต้องข้าวนึ่ง สำหรับประเภทของเครื่องดื่มแต่ละเลือกมีอุณหภูมิของน้ำของตัวเองสำหรับเกรดสีดำอุณหภูมิที่เหมาะคือ 90-100 องศา สัดส่วน - หนึ่งช้อนชาต่อถ้วยน้ำ เมื่อต้มชาถูกต้อง "เอิร์ลเกรย์" จะให้กลิ่นหอมมากฝาดโดยไม่ต้องขมขื่นและความโปร่งใส เบียร์เวลา - 1-7 นาที ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานที่มีมะกรูดดีจะรวมน้ำผึ้ง "เอิร์ลเกรย์" ช่วยให้รสชาติที่อุดมไป 3-5 เบียร์

คุณจะต้องดื่มชาสดเท่านั้นว่ามันคุ้มค่ากว่า 4 ชั่วโมงจากเขาอันตรายมากกว่าดี แต่ไม่คิดว่าเป็นเพราะเครื่องดื่มนี้จะเป็นประโยชน์ดังนั้นคุณควรดื่มในปริมาณมาก ก็จะแนะนำให้ดื่ม 3-4 ถ้วยต่อวัน