ซอสงา งาเป็นวิธีที่ดีและสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างไร?

ซอสงาเช่นเมล็ดพืชได้รับความนิยมอย่างมากในเอเชียมานานหลายศตวรรษ ตอนนี้ได้รับการจัดเตรียมโดยนายในหลายประเทศรวมถึงรัสเซีย นี่เป็นเพราะแฟชั่นสมัยใหม่ในอาหารจีนและญี่ปุ่น เมล็ดงาเนื่องจากรสกลางของพวกเขาผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งช่วยให้คุณสามารถทดลองได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังถือว่ามีประโยชน์เป็นพิเศษเนื่องจากเนื้อหาของสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

เกี่ยวกับงา

เมล็ดขนาดเล็กเป็นส่วนสำคัญของอาหารในภาคตะวันออก มันถูกเพิ่มไปเกือบทุกจาน เขาถือกันว่าเป็นส่วนประกอบของยาอายุวัฒนะที่เป็นอมตะ

มีงาหลายชนิด มีประโยชน์มากที่สุดคือสีดำ

พวกเขาบอกว่าเขาคือผู้ที่ฟื้นฟูร่างกายและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในแหล่งธรรมชาติของแคลเซียม งาชนิดอื่น ๆ ที่เหลือมีคุณสมบัติทั้งหมดของสีดำ แต่ในระดับน้อย ในการจัดเตรียมอาหารและเครื่องปรุงให้กับพวกเขาจะใช้ทั้งเมล็ดสับและน้ำมันงา

สูตรแต่งหน้างาคลาสสิก

มีสูตรมากมายสำหรับทำซอสหุงต้ม โดยปกติจะใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับซูชิและม้วน แต่ซอสงาเหมาะสำหรับเนื้อปลาผัก การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากปรุงอาหารเป็นเวลานานเพื่อให้คุณสามารถทำมันได้ด้วยอัตรากำไร

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเติมน้ำมันสำหรับสูตรที่ง่ายที่สุดที่คุณต้องการ:

• งา;
• น้ำมะนาว;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง

ขั้นแรกคุณต้องบดเมล็ด (25 กรัม) ให้อยู่ในสถานะของผง ทำได้ง่ายที่สุดในเครื่องบดกาแฟ

ในปูนที่คุณต้องใส่ชิ้นของกระเทียมบดดีเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวงาบดและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องผสมให้ละเอียดและมีน้ำเพิ่มมากขึ้นซึ่งจะเพียงพอที่จะได้รับความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ในตอนท้ายควรใส่ซอสงาเค็มเพิ่มผักชีฝรั่งสับและพริกไทยขึ้นอยู่กับความคมชัดที่ต้องการ

ซอสเปรี้ยวหวาน

มันไม่มีความลับว่าการเติมน้ำมันที่น่าสนใจสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้แม้แต่จานที่ง่ายที่สุด น้ำสลัดผักสดจะเป็นซอสถั่วเหลืองกับน้ำผึ้งและมะนาว เพื่อให้เป็นส่วนหนึ่งที่คุณต้องใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ ล. งาเผาลงเล็กน้อยในกระทะซึ่งจะทำให้พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้น จากนั้นบดพวกเขาในเครื่องปั่นให้เพิ่มครึ่งช้อนชาน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (หรืออื่น ๆ ) และมะนาว แล้วผสมให้เข้ากันและเพิ่มคู่ของช้อนซอสถั่วเหลือง เติมน้ำมันในชามซอส

แม้กระทั่งสลัดกะหล่ำปลีธรรมดากับซอสงาจะมีรสชาติมากขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น และรสชาติที่น่าขันของการแต่งกายนี้จะเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

ในการทำซอสงาอร่อยและมีสุขภาพดีคุณสามารถใช้หนึ่งในหลายสูตร หากไม่มีเวลาพอสมควรคุณสามารถซื้อขวดมหัศจรรย์เติมน้ำมันในร้านได้