ซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน

หลายอย่างอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับซีซาร์สลัดที่ยอดเยี่ยม มันจะถูกเสิร์ฟในร้านอาหารจำนวนมากและยังร้านกาแฟและทุกครั้งที่สูตรแตกต่างกันเล็กน้อย ความลับหลักของการทำสลัดนี้คืออะไร? มันก็บอกว่าหลัก "เคล็ดลับ" - นี่คือ น้ำสลัด เนื่องจากการที่จะประสบความสำเร็จนี้และเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำกันและละเอียดอ่อนมากรสชาติ ... พิจารณาในรายละเอียดมากขึ้นสูตร

ซีซาร์สลัดที่มีชื่อเสียงถูกจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกในปี 1924 ในฐานะที่เป็นแม่ครัวที่มีชื่อตอนนี้หมี - อิตาเลี่ยนซีซาร์ (Cesare) Cardini เขามากับมันดังนี้ในติฮัวนามาคนจำนวนมากเกินไปก่อนที่จะปิดร้านอาหารในห้องโถงบุกเข้าไปในฝูงชนที่หิวอยากจะกิน และซีซาร์เกือบจะไม่มีสินค้า เป็นผลให้เขาผสมทุกสิ่งที่เขามีคือกระเทียม มายองเนสซอสถั่วเหลือง croutons, ผักกาดหอม, มะกอกและมอบให้แขกจานอัจฉริยะ อะไรคือสิ่งที่น่าแปลกใจภัตตาคารที่มีความสามารถเมื่อพวกเขามาถึงความสุขที่สมบูรณ์และถามหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร! วันในสถาบันของซีซาร์ที่มีชื่อเสียงที่บอกเกี่ยวกับสลัดใน Los Angeles และต่อมาในยุโรป จึงเป็นที่นิยมของซีซาร์สลัดมีหน้าที่ต้องดาราฮอลลีวู้ดที่มักจะถูกจัดในติฮัวนาและการรับประทานอาหารสลัดนี้

เดิมเป็นซีซาร์จานมังสวิรัติ แต่เร็ว ๆ นี้เริ่มที่จะเพิ่มการเต้านมไก่อาหารสลัด และโดยวิธีการก็เพียง แต่การปรับปรุงรสชาติของอาหารและทำให้มันสุทธ์มากขึ้น พ่อครัวบางคนแทนที่ไก่กับปลา - และเตรียมความพร้อมกับซีซาร์สลัดปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังให้สลัดรสชาติใหม่และน่าตื่นเต้น ทั้งสลัดมากอร่อยและมีสุขภาพดีจึงจะดีถ้าพวกเขาอยู่ในอาหารของคุณ นอกจากนี้พวกเขาเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้นซีซาร์กับปลาแซลมอนสามารถจัดทำขึ้นโดยสูตรต่อไปนี้:

ผลิตภัณฑ์: ผักกาดหอม - 1 Kachan, มะกอก - 3-5 ชิ้นกระเทียม - 2 กลีบสีขาวขนมปัง - 5 ชิ้นของปลาแซลมอน - 100 กรัมมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะชีส - 50 กรัม, มะกอก - 4-5 ชิ้น เกลือ, พริกไทย, ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการเตรียมความพร้อมกับซีซาร์สลัดแซลมอน? เพียงแค่ใช้เวลาพร้อมที่จะกินปลาแซลมอนมากกว่าเตรียมความพร้อมด้วยตัวคุณเอง แซลมอนรมควัน - ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน โดยวิธีการที่ปลาแซลมอนสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาสีแดงอื่น ๆ ที่คุณชอบ

ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเตรียม croutons และจากนั้นจะใช้เวลามากกว่าการปรุงอาหาร ซอสซีซาร์สลัด กับปลาแซลมอน คุณจำเป็นต้องผสมมายองเนสและซอสถั่วเหลืองแล้วเพิ่มกระเทียมขูด จากนั้น croutons บดผสมกับปลาเทซอสทั้งหมดและโรยด้วยชีสขูด มะกอกเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมตกแต่ง ในขณะที่คุณสามารถดู สูตรสลัดซีซาร์ กับปลาแซลมอนเป็นเรื่องง่ายมาก ยี่สิบนาทีและจานพร้อม!

หากซีซาร์กับปลาแซลมอน - นี้เป็นมากเกินไปสำหรับคุณเลือกเตรียมซีซาร์สลัดกับไก่ ในร้านอาหารที่แตกต่างกันอาหารจานนี้จะถูกจัดเตรียมตามสูตรที่แตกต่างกันใส่แตกต่างกัน แต่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเดียวกันดังนั้นเดียวกันและรสชาติ

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องไปตั้งส่วนประกอบ:

• ไก่ - 500 กรัม;
• ผักกาดหอม - 1 Puig.
• 2 ไข่ (ไก่หรือนกกระทาที่ไม่เกี่ยวข้อง);
• croutons;
• เชอร์รี่พันธุ์มะเขือเทศ
• พาเมซานชีส;
• ซอส

เตรียม:

สไลด์แพร่กระจายบนจานผักกาดหอม - ไม่ตัดและหยาบฉีกขาดรดน้ำซอสของพวกเขา จากนั้นวางอยู่ด้านบนของขนมปังแล้ว ไก่ต้ม หั่นเป็นก้อนและซ้อนอยู่ด้านบนของขนมปัง เทด้านบนของซอสอีกครั้ง จากนั้นอีกครั้ง - ผักกาดหอม croutons และด้านบน - ก้อนชีส เทซอสตกแต่งด้วยความช่วยเหลือของมะเขือเทศและไข่โรยด้วยชีสขูด แต่นี้ไม่ได้เป็น ซีซ่าร์สลัดกับไก่ ซอสโดยที่จานจะไม่สมบูรณ์จะถูกจัดเตรียมดังนี้น้ำมันมะกอก - 1 ช้อน 2 กลีบกระเทียมมายองเนส - 2 ช้อน, ซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา ละเอียดผสมส่วนประกอบจนกว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมนี้และกรอกสลัด