"Metaxa" - ว่ามันคืออะไรและทำไมคุณดื่ม

กรีซเป็นที่มีชื่อเสียงสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แห่งชาติ ของเหล่านี้มีชื่อเสียงมากที่สุด - "Metaxa" มันคืออะไร? ในความเป็นจริงมันเป็นส่วนผสมของบรั่นดีและเหล้าองุ่นซึ่งขึ้นมาใน 1,882 โดยสปิรอสเมเตกซาสใน Kifizii เครื่องดื่มที่ได้รับการยอมรับกันอย่างแพร่หลายและหกปีต่อมากลายเป็นที่ส่งออกไปยัง ต่างประเทศ อย่างเป็นทางการก็ไม่ได้เรียกบรั่นดีหรือคอนยัคใด ๆ ตามที่มันเป็น - เป็นสิ่งที่พิเศษ

ประวัติความเป็นมาของการเกิด

ดังนั้น Metaxa ได้ปรากฏตัวขึ้นกว่า 120 ปีที่ผ่านมาการผลิตอยู่บนพื้นฐานของขนบธรรมเนียมประเพณีของการผลิตไวน์ของกรีกโบราณ ในปี 1888 ในกอสเปิดโรงงานแห่งแรกสำหรับการผลิตมวลของเครื่องดื่ม คอนยัคสัญลักษณ์กลายเป็นเหรียญโบราณที่ถูกค้นพบในระหว่างการก่อสร้างโรงงาน มันเป็นตัวแทนของชัยชนะของชาวกรีกกว่าเปอร์เซียในการรบของทะเลซาลา

สหรัฐอเมริกา - ประเทศที่พบมากที่สุดเครื่องดื่มเช่น "Metaxa" มันเป็นสำหรับชาวอเมริกัน? คอนยัคนี้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ริ้วรอยองุ่น อีกประการหนึ่งที่สำคัญของประเทศที่เป็นที่ต้องการ - เยอรมนี

Leafing ผ่านหน้าของประวัติศาสตร์ของเราที่เราจะเห็นว่าจักรพรรดิรัสเซียและซารินาชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กรีก: บริษัท กรีกเป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการของราชสำนักกับ การปฏิวัติ 1917 ปี เอเธนส์ยังคงเก็บ เหรียญทอง ของซาร์แห่งรัสเซียในหน่วยความจำของเรื่องนี้

การผลิต

การผลิตนี้บรั่นดีคอนยัคคู่ใช้วัสดุกลั่นไวน์จากเกาะครีตและ Atticas โครินธ์ (กรีซภูมิภาค) หลังจากที่เขาเก็บไว้ 3-15 ปีในถังไม้โอ๊ค ถัดไป 60 องศาบรั่นดี "Metaxa" ผสมกับไวน์มัสกัตพิเศษที่ผลิตบนเกาะ Lemnos และ Samos และแช่กลีบกุหลาบและสมุนไพร สารสกัดจากไวน์เป็นไม่น้อยกว่า 12 เดือน

ในขั้นตอนสุดท้ายของเครื่องดื่มเทลงในถังไม้โอ๊คใส่ในที่เย็นและรอเป็นเวลาหกเดือน หลังจากช่วงเวลานี้ส่วนผสมที่ถูกกรองและเทลงในขวดเดิม ขณะนี้ได้ใช้โลโก้ บริษัท และป้ายชื่อ

Metaxa สำหรับชาวกรีก

ชาวกรีกในคำถาม: "Metaxa - มันคืออะไร?" คำตอบไม่ชัดเจน สำหรับพวกเขามันไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง - มันเป็นพวงที่ดีของรสชาติที่เปรียบมิได้และประเพณี คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 40% รสชาติเหมือนฝรั่งเศส แต่มีรสชาติพิเศษของสุรา เขาไม่ได้ดื่มลิ้มรสมัน - จิบช้าๆเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติความรู้สึกกับลมหายใจของร่างกายแต่ละกระจายความอบอุ่น

ประเภท

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุมีหลายชนิดของเครื่องดื่มที่มีเกียรติ:

• สามปี - "Metaxa" 3 ดาว;
• ห้าปี - "Metaxa" 5 ดาว;
• เจ็ดปี - "Metaxa" 7 ดาว

เฉพาะในกรีซมีสายพันธุ์ 12 และ 16 ดาว 50 ปีการบำรุงรักษาเครื่องดื่มคอลเลกชันนี้ มีบาร์เรลและมีความล่าช้า 60, 90 ปี แต่แม้ 7 ดาวทำให้ความชื่นชมของมันเขี้ยว ส่วนผสมที่มักจะใช้สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล ถ้าต้องการให้พวกเขาเพิ่มน้ำแข็งและมะนาว คุณเคยได้ยินของเครื่องดื่มที่เป็น "Centenario-Metaxa?" มันคืออะไร? นี้เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มบรรจุขวดในภาชนะเครื่องเคลือบดินเผาพิเศษ

ความลับของความสำเร็จของเครื่องดื่ม - สูตรที่ดีซึ่งจะถูกเก็บไว้ในความลับ ปริมาณการส่งออกเป็น 60%, 120 ประเทศซื้อบรั่นดีนี้ ตั้งแต่ปี 2000 ผู้ผลิตที่เป็นสมาชิกของกลุ่ม บริษัท Remy Cointreau และตอนนี้ "Metaxa" มีชื่ออยู่ใน 100 อันดับแรกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก เห็นด้วยก็พูดสำหรับตัวเอง ดังนั้น Metaxa - สัญลักษณ์ของกรีซมรดก Dionysus ในภาชนะแก้ว