ซึ่งอาหารที่มีโซเดียม: รายการของผลิตภัณฑ์

ซึ่งอาหารที่มีโซเดียม? จวนในทุก แต่ปริมาณขององค์ประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละที่แตกต่างกัน ในบทความนี้เราสั้นจะอธิบาย ลักษณะโซเดียม นั่นคือถ้ามันมีอยู่ในร่างกายและการขาดการเกินดุล ยังพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียม

ลักษณะ

โซเดียมคืออะไร? Macrocell นี้ มันมีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกาย

สารประกอบธรรมชาติเป็นที่รู้จักกันว่ามันเป็นเวลานาน แต่ย่อที่ถูกนำเสนอใน 1811

ตามขอบเขตของนี้เป็นสถานที่ที่ 6 ระหว่างองค์ประกอบทางเคมี เขาเป็นหัวหน้าในองค์ประกอบของน้ำทะเลที่ องค์ประกอบแมโครนี้เป็นส่วนหนึ่งของพืชและสัตว์ทุกสิ่งมีชีวิต ดังนั้นในอัตราร้อยละสองของดังกล่าวข้างต้น

ร่างกายมนุษย์มีประมาณ 100 กรัมโซเดียม องค์ประกอบแมโครนี้จะกระจายไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมด ครึ่งหนึ่งของโซเดียมอยู่ในของเหลว ส่วนที่เหลืออีก 50% อยู่ในฟันและกระดูก

บทบาทของโซเดียมในร่างกาย

ก่อนที่คุณจะเข้าใจว่าในอาหารใด ๆ ที่มีโซเดียมก็เป็นสิ่งจำเป็นในการระบุบทบาทขององค์ประกอบนี้ในร่างกาย เป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องทำงานปกติของสิ่งมีชีวิต

โซเดียมทำหน้าที่เป็นไอออนบวกในของเหลว เขามีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆของชีวิตคือ:

• มันจะช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร;
• มีส่วนร่วมในการขนส่งกลูโคสก๊าซคาร์บอน aninonov ต่างๆผ่านเยื่อหุ้มเซลล์;
• มีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญน้ำเกลือ;
• ป็เอนไซม์ย่อยอาหาร;
• จะช่วยลดความเสี่ยงของดวงอาทิตย์หรือโรคหลอดเลือดสมองความร้อน;
• มันมีการทำงานอย่างต่อเนื่องของไต;
• ยังคงมีของเหลวในร่างกายจึงช่วยป้องกันการขาดน้ำ

นอกจากนี้ถ้าผลิตภัณฑ์ gastroudenite จำเป็นที่มีโซเดียม

อัตราการบริโภคประจำวันของ

ไม่ได้ติดตั้งโดยเจ้าหน้าที่กฎการบริโภคโซเดียม มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันในเรื่องนี้

ผู้เชี่ยวชาญบางคนบอกว่าเด็กสามารถเป็น 0.3 กรัมและผู้ใหญ่ - หนึ่งกรัมของโซเดียม อื่น ๆ ยังคงเพิ่มปริมาณชีวิตประจำวันในหลายต่อหลายครั้ง

ถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงที่คุณควร จำกัด การบริโภคเกลือ

เหตุผลสำหรับการขาดโซเดียม

จะขาดในรายการนี้ด้วยเหตุผลต่อไปนี้:

• การดื่มน้ำมาก
• ขนาดเล็กมาก (น้อยกว่าครึ่งกรัมต่อวัน) ของการบริโภคโซเดียมกับอาหาร นี้สามารถสังเกตได้ในอาหารมังสวิรัติและเกลือฟรี
• ใช้ระยะยาวของยาขับปัสสาวะ
• การขับถ่ายโซเดียมส่วนเกิน นี้เกิดขึ้นที่ออกแรงทางกายภาพสูงและในสภาพอากาศร้อน
• การคายน้ำกับอาหารเป็นพิษท้องเสีย
• โรคลำไส้เรื้อรัง, ไต, ต่อมหมวกไต

อาการของการขาด

อาการขาดธาตุนี้ดังต่อไปนี้:

• ความเมื่อยล้า;
• สูญเสียความกระหาย;
• ความกระหาย
• ปวดกล้ามเนื้อ;
• การสูญเสียน้ำหนัก;
• การติดเชื้อที่พบบ่อย;
• อาการง่วงนอน;
• ความยืดหยุ่นของผิวลดลง

การขาดโซเดียมนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงในร่างกาย ยกตัวอย่างเช่นมันอาจจะเป็นความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นของปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด จึงมีความจำเป็นที่จะทราบว่าอาหารที่มีโซเดียมมากที่สุดที่จะเติมเต็มการขาดดุลขององค์ประกอบแมโคร

อาการของส่วนเกิน

มีการเกินดุลเป็นเพราะการบริโภคมากเกินไปของอาหารที่มีรสเค็มหรือเกลือ

เป็นเช่นนั้นอาจเกิดขึ้นกับผู้ป่วยโรคไตและสถานการณ์ที่เครียดอื่น ๆ

อาการของโซเดียมส่วนเกินในร่างกาย:

• อาการบวมน้ำ (พวกเขาสามารถสังเกตได้เร็วที่สุดเท่าที่แขนขาและทั่วร่างกาย);
• เหงื่อออกมากเกินไป;
• ปัสสาวะบ่อย;
• ไข้;
• ความกระหาย
• โรคภูมิแพ้;
• ความหงุดหงิด

ส่วนเกินขององค์ประกอบแมโครจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าของเหลวในร่างกายจะล่าช้าเพิ่มความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมอง, ปลุกปั่นที่เพิ่มขึ้นของระบบประสาท

ผลที่ตามมาของ hypernatremia อาจรวมถึงต่อไปนี้:

1. เงินฝากเกลือในข้อต่อ นี้นำไปสู่การพัฒนาของโรคกระดูกพรุน
2. การเกิดขึ้นของโรคไต
3. การเกิดขึ้นของนิ่วในไตกระเพาะปัสสาวะ

ผลิตภัณฑ์

ซึ่งอาหารที่มีโซเดียม? องค์ประกอบนี้จะพบได้ในเกือบอาหารทั้งหมด ผู้จัดจำหน่ายหลักของมัน - เป็นของหลักสูตรเกลือ มันมีโซเดียมสี่สิบเปอร์เซ็นต์

ช้อนชาเกลือตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันขององค์ประกอบนี้ เป็นที่พึงประสงค์ที่จะใช้ทะเลบริสุทธิ์ มันบันทึกสารชีวภาพ

นอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาขององค์ประกอบแมโครเป็นน้ำแร่

ซึ่งอาหารที่มีโซเดียมนอกเหนือไปจากเกลือ? สาหร่ายทะเล นอกจากนี้ยังมีโซเดียมในอาหารทะเลเช่นกุ้งปูหอยและกุ้งก้ามกราม ยังมีองค์ประกอบของหอยนางรมกุ้งและปลาหมึก นอกจากนี้ยังมีปลา Macrocell ประเภทสิ่งที่ควรกินเพื่อเติมเต็มหุ้นของโซเดียม? ยกตัวอย่างเช่นมันอาจจะดิ้นรนปลาซาร์ดีนปลากะตัก, บลูฟิช, ปลาคาร์พแม่น้ำปลาสเตอร์เจียนและหลอมเหลว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้นควรจะรวมถึงสองหรือสามครั้งในอาหารประจำวันของคุณ

ซึ่งอาหารที่มีโซเดียมในปริมาณมาก? ขนมปังข้าวไรย์ Macroelement นำเสนอนั้น (100 กรัม) 600 มก. ในชีสแข็งโซเดียมมากเกินไปพอ - 1200 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังเป็นที่สูงในองค์ประกอบนี้แตกต่างไปต้มและรมควันไส้กรอกไส้กรอก ยังคงเป็นจำนวนมากในเนื้อสัตว์และปลาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

นอกจากนี้จำนวนเงินที่สำคัญขององค์ประกอบที่ใช้งานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ถั่ว (เช่นถั่ว) นอกจากนี้เขาอยู่ในไก่ไข่และนมวัว แม้เพียงเล็กน้อยของโซเดียมที่มีอยู่ในชีสกระท่อมและครีมชีส

ในชนิดเช่นเนื้อเป็นเนื้อวัว, เนื้อลูกวัวและเนื้อหมูยังมีองค์ประกอบนี้ จำนวนเงินที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เกิน 100 มิลลิกรัม

แครอทหัวผักกาดกะหล่ำปลีและมะเขือเทศยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักเหล่านี้มีโซเดียม แต่ความจริงก็คือจำนวนขององค์ประกอบแมโครไม่เกิน 100 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์โดยยังมีโซเดียม ดังนั้นถ้าคุณกำลังประสบปัญหาการขาดแคลนขององค์ประกอบแมโครเพิ่มในอาหารของคุณไตและสมอง มันอาจจะดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่อร่อยมาก แต่ถ้าเตรียมอย่างถูกต้อง, ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยเช่นทุกกินเนื้อสัตว์

น้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโซเดียม หนึ่งร้อยกรัมพวกเขามี 520 มิลลิกรัมขององค์ประกอบนี้

กะหล่ำปลีดอง (หนึ่งร้อยกรัม) ของโซเดียม 800 มิลลิกรัม

ธัญพืชนอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบแมโคร ซึ่งในธัญพืชได้หรือไม่ โซบะ, ข้าว, ข้าวฟ่างและข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังมีอยู่ในมุกข้าวบาร์เลย์ แต่มีขนาดเล็กมาก (น้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ใน porridges จำนวนองค์ประกอบของข้อมูล

ซึ่งอาหารที่มีโซเดียมคลอไร? ฝักถั่วเขียวและชีสแข็ง นอกจากนี้ยังพบในขนมปังข้าวไรย์ข้าวสาลี

นอกจากนี้ปริมาณโซเดียมสูงในหลายผลิตภัณฑ์ที่พร้อมต่อการกินอาหารที่ได้รับอุตสาหกรรม ยกตัวอย่างเช่นการกรอกนี้, ซุป, ซอส, dips, อาหารกระป๋อง (เช่นเนื้อสัตว์และผัก), ขนม (ถั่วแครกเกอร์และชิป) รสดองและเผ็ด (เช่นเหล็กแท่งแครอทและกะหล่ำปลีในเกาหลีและอื่น ๆ )

โปรดทราบว่าประเภทต่างๆของสารกันบูดมีการใช้ที่มีอยู่ในการเตรียมอาหารเหล่านี้ โซเดียม (ซัลไฟต์โซเดียม ไนไตรท์และอื่น ๆ )

นอกจากนี้ยังมีอาหารปรุงที่บ้านซึ่งมีจำนวนเงินที่สำคัญของเกลือ viands ดังกล่าวเป็นซุปมิโสะและบทความของใช้ในครัวเรือนต่างๆ (เช่นน้ำเกลือหรืออาหารอื่นดอง) อาหารดังกล่าวแทบจะไม่สามารถเรียกว่าอาหารเพื่อสุขภาพ

ซึ่งอาหารที่มีโซเดียมและโพแทสเซียม? ในมันฝรั่ง, กล้วย, และขนมปังข้าวไรย์ นอกจากนี้องค์ประกอบของข้อมูลที่มีอยู่ในใบของผักชีฝรั่งและผักขม

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณรู้ในสิ่งที่อาหารที่มีโซเดียมรายการของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในบทความนี้ นอกจากนี้เรายังพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อมีการเกินหรือขาดองค์ประกอบนี้ นอกจากนี้ในเวลาสั้น ๆ การตรวจสอบสาเหตุของการเกิดปรากฏการณ์เหล่านี้ ดังนั้นหากคุณมีปริมาณมากเกินของโซเดียมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะ จำกัด การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุแมโครนี้ หากในทางตรงกันข้ามก็มีข้อเสียที่ควรกรอกอาหารอาหารของคุณด้วยโซเดียม สุขภาพที่ดี!