ซุปกับเนื้อ: สูตรที่มีผักชีและซี่โครง

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ทุกคนเตรียมซุปที่อุดมด้วยเนื้อสำหรับทั้งครอบครัว สูตรของมันสามารถนำมาจากโน้ตบุ๊กของคุณยายหรือคิดค้นขึ้นมาได้อย่างอิสระ จานนี้สามารถใส่ได้ทั้งส่วนผสมตามปกติและแปลกใหม่ ลองดู สูตรของซุป กับเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถกระจายเมนูของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนได้สำหรับโต๊ะอาหารแบบลีนหรืออาหาร

ซุป กับเนื้อสัตว์ สูตรกับ มะเขือเทศและองุ่น

ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารจากเนื้อวัว มันจะใช้เวลาประมาณสี่ร้อยกรัม (น้ำหนักของเยื่อกระดาษที่ไม่มีกระดูก) คุณยังต้องมีมะเขือยาวขนาดใหญ่เนื้อมะเขือเทศ (กระป๋องหรือจากมะเขือเทศบด) บดกานพลูกระเทียมและหลอดขนาดกลาง ทอดในกระทะผักและเนื้อสัตว์ ก่อนอื่นต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณควรเพิ่มกระเทียมและเยื่อกระดาษของมะเขือเทศปรุงรสเพื่อรสชาติและใส่น้อยลง หลังจากเนื้อพร้อมแล้วคุณต้องเปลี่ยนส่วนผสมลงในกระทะเทลงในลิตรน้ำต้มและปรุงอาหารเหนือกองไฟเล็ก ๆ ประมาณยี่สิบนาที ใส่จานนี้ก่อนเสิร์ฟเพิ่มครีมเปรี้ยวและผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยรส (เช่นผักชี) เพื่อให้ซุปนี้มีเนื้อ น้อยแคลอรี สูตรต้องมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยลดปริมาณน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับผลิตภัณฑ์คั่ว และวิธีการอย่างถูกต้องเตรียมมะเขือยาวก่อนปรุงอาหาร? พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองด้วยเกลือและรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้ เทคนิคนี้จะช่วยป้องกันการดูดซึมน้ำมันมากเกินไปโดยผักนี้

ซุปในหลายตัวแปรที่มีเนื้อและบัควีท

ก่อนจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ จำนวนนี้คำนวณจากของเหลวสามลิตร สามร้อยกรัมหมูหรือไก่ควรจะตัดและใส่ในชาม multivarka พร้อมกับหอมใหญ่และแครอทหั่นบาง ๆ เทน้ำร้อนและปล่อยให้รวมทั้ง "ดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันตัดสามมันฝรั่งขนาดกลางล้างหลายช้อนโต๊ะของบัควีท เทลงในชาม multivarki, ผสม, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศและไข่ดิบ ปิดฝาปรุงอาหารให้เล็กกว่า เมื่อสิ้นสุดการทำอาหารให้นำหลอดไฟออกทั้งหมด

ซุปกับเนื้อสัตว์ สูตรอาหารโปแลนด์

เนื้อซี่โครงเนื้อจะดีที่สุดสำหรับจานนี้ - พวกเขาจะให้น้ำซุปที่อุดมไปด้วย ซุปยังต้องตับไก่และ ก๋วยเตี๋ยวที่ทำเอง คุณสามารถเปลี่ยนก๋วยเตี๋ยวกับวุ้นเส้น ตับบิดในเครื่องบดเนื้อผสมกับแก้วของ breadcrumbs ช้อนโต๊ะของแป้งผักชีฝรั่งเกลือแห้งโหระพากดกระเทียม จากน้ำหนักที่ได้รับมันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสร้างลูกชิ้น แต่ก่อนปรุงอาหารน้ำซุปเนื้อซี่โครงเพิ่มหัวหอมผักชีฝรั่งแครอทและผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ให้ใช้น้ำซุปตัดแครอทและเนื้อสัตว์แล้วนำกลับมาใส่ในกระทะ จากนั้นเพิ่มลูกชิ้นที่เตรียมไว้ ทั้งหมดทำอาหารประมาณสิบนาที ก๋วยเตี๋ยวแยกเป็นรอยแยกบนจานเทน้ำซุปที่เตรียมไว้ ในแต่ละเสิร์ฟให้ใส่คู่ของซี่โครง