ถั่ว Vigna: สูตรการปรุงอาหาร

Vigna เป็น ถั่วเขียวที่ มักปรุงสุกในประเทศจีน ทำให้อาหารอร่อยมากเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหาร ในบทความนี้เราเรียนรู้ว่าผลงานการทำอาหารอะไรที่ส่วนผสมหลักคือหน่อไม้ฝรั่งถั่วดำ สูตรอาหารง่ายมากและเข้าถึงได้ทุกคน

ผัดถั่ว

บางทีนี้เป็นจานที่ง่ายและเร็วที่สุด มันใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่มันจะเปิดออกอร่อย, การรักษาที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ เริ่มด้วยฉันต้องการเตือนคุณว่าถั่วจีนปรุงสุกในฝักและไม่ได้ทำความสะอาด ก่อนที่จะเริ่มต้นกระบวนการควรล้างผ้าโพกนี้ให้ละเอียดภายใต้น้ำที่ใช้ จากนั้นนำไปวางบนกระดาษหรือผ้าขนหนูธรรมดาสำหรับอบแห้ง ในขณะเดียวกันให้เปิดกระทะเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เปิดเตาและเทผัก ผัดตลอดเวลาเป็นเวลา 5 นาที เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หลังจาก 5 นาทีลองถั่ว ถ้ามันกลายเป็นอ่อนและเจาะได้ดีโดยทางแยกไฟสามารถปิดได้ กระทะพร้อมฝาร้อน Vigna ปล่อยให้ตั้งประมาณ 5 นาที จากนั้นโรยด้านบนด้วยชีสขูด, ผักสีเขียว จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะกับโจ๊กหรือมันฝรั่งบด คุณควรจะได้รับถั่วรสอร่อยมากและมีกลิ่นหอม สูตรอาหารสามารถจัดทำขึ้นเอง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกินมากเกินไปถั่วตามรสชาติและกลิ่นของจานจะไม่เป็นสิ่งที่คุณคาดหวัง

ซุปถั่ว

เขาปรุงอาหารโดยไม่ต้องมันฝรั่งตั้งแต่ vigna มีคุณค่าทางโภชนาการมาก เพื่อให้ซุปอร่อยล้าง 200 กรัมของถั่วและเลือกที่จะหั่น จากนั้นใส่หัวหอมที่สับแล้ว 1 หัวหอม 50 กรัมแครอทและรากผักชีฝรั่ง 20 กรัมบนกระทะร้อน ที่นี่เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสำหรับ thickening ต้มน้ำหนึ่งลิตรวางลง ขณะที่เธอกำลังต้มให้สับหัวหอมมะเขือเทศผักชีฝรั่ง ผักทั้งหมดใส่ในน้ำให้กับถั่วเกลือเพื่อลิ้มรส ซุปควรปรุงจนอิ่มตัวอ่อน ปิดเครื่องทำความร้อน - จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ให้แน่ใจว่าได้กรอกด้วยครีมเปรี้ยว

Vigna ในเปรี้ยวครีม

ในการทำจานดั้งเดิมนี้ให้ตัด 400 กรัมถั่วทุกขนาดและเทลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกันให้ตัดหัวหอมเล็ก ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ และมะเขือเทศ 2 ชิ้นเป็นชิ้น หัวหอมทอดเบา แต่ไม่จนเป็นสีน้ำตาลทอง ในกระทะขนาดเล็กให้โรยหน้า ด้านบนมีมะเขือเทศและหอมทอด ในฐานะเดียวกันเทผัก 200 กรัมครีม เมื่อพวกเขาดีที่ปล่อยน้ำผลไม้แล้วพวกเขาสามารถผสม เทแก้วน้ำคลุมฝาครอบด้วยฝาปิดและวางทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที อย่าลืมชโลมเป็นครั้งคราว

เมื่อถั่วกลายเป็นอ่อนคุณสามารถปิดความร้อนและอนุญาตให้จานที่จะต้มประมาณ 15 นาที ที่พร้อมสำหรับ ผัก Vigna สูตรการทำอาหารตามที่คุณเห็นมีความเรียบง่ายและใช้เวลาน้อยมาก ดังนั้นจานนี้ได้รับความนิยม หลังจากที่ทุกท่านสามารถปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมงก่อนการมาถึงของแขกหรือรับประทานอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ครอบครัวของคุณ

ถั่ว Vigna: สูตรการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว

การเก็บรักษาผักช่วยในการประหยัดวิตามินและแร่ธาตุได้มากที่สุด หลังจากฤดูหนาวคุณยังต้องการที่จะกินอร่อยอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลองปรุงอาหารถั่วในช่วงฤดูหนาว คิดว่าจะสะดวกที่จะเปิดขวดและทันทีที่ให้บริการอาหารอันโอชะพร้อมกับตารางและไม่ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรอแขก

Vigna กระป๋อง

มันถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย ลองถั่วก่อน การทำเช่นนี้ใส่ไว้ในน้ำเดือดเพียง 5 นาที จากนั้นปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ในระหว่างนี้ให้ทำดอง ต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วเติมเกลือ 20 กรัม วางถั่วลวกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เทผักด้วยน้ำเกลือร้อน ตอนนี้ธนาคารต้องรีด ถั่วกระป๋องสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวหรือปรุงแต่งให้เป็นอาหารจานหลักได้

ถั่วใน Adjika

นี้เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่จะขาดไม่ได้ในช่วงฤดูหนาว ลองใช้ถั่ว 1 กิโลกรัมประมาณ 5 นาที ผ่านเครื่องบดเนื้อ 5 กิโลกรัมมะเขือเทศและพริกหวาน 3 กิโลกรัม วางน้ำไว้บนกองไฟปล่อยให้เดือด ในขณะที่ระบายน้ำจากถั่ว ผ่านเครื่องบดเนื้อ 3 ชิ้น พริกไทยขิงและหัวกระเทียม 5 เมื่อน้ำเดือดใส่ในนั้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ ใส่พริกไทยและกระเทียมลงในภาชนะเดียวกัน เมื่อของเหลวทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีใส่ถั่วลงในโถ ให้ปรุงด้วยน้ำผลไม้เป็นเวลา 5 นาที แล้ว adjika กับถั่วต้องครอบคลุมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีดขึ้น

สลัดร้อนกับข้าวและผัก

มันกลายเป็นอาหารอร่อยมาก จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ล้างและทำความสะอาด 3 กิโลกรัมมะเขือเทศ 1 ก. ค. Vigna และพริกหวาน สับผัก นี้สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของโปรเซสเซอร์อาหาร พับส่วนผสมในกระทะ แปรง 0.5 กก. หัวหอมและแครอท ตัดพวกเขา ใส่ภาชนะลงในผัก

ล้างให้สะอาดและใส่ในกระชอน ปล่อยให้น้ำหมดสำหรับตอนนี้ ในขณะเดียวกันใส่ผักทั้งหมดในกองไฟเพิ่มให้พวกเขา 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาลเทน้ำมันพืชมาก เมื่อความร้อนต่ำนำไปต้ม เมื่อน้ำจากท่อระบายน้ำให้ใส่ในกระทะผัก เพิ่มประมาณ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูเพื่อให้สียังคงความสวยงาม

ตอนนี้เราต้องลองข้าวเพื่อไม่ให้ย่อย เมื่อคุณเห็นว่ามันพร้อมแล้วคุณสามารถเท สลัดร้อน บนขวดปราศจากเชื้อ ม้วนและครอบคลุมการเก็บรักษาด้วยผ้าห่มสำหรับการแช่ ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมผัก Vigna ตำรับอาหารค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนจะรับมือกับพวกเขา

สลัดจากมะเขือยาว และ cowberry สำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมจานนี้คุณต้องล้างมะเขือยาวและพริกหวาน 1 กิโลกรัมใต้น้ำสะอาดล้างให้สะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอม (0.5 กก.) ถูกหั่นด้วย semirings เป็นแครอทมากสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือตัดบาง ๆ สับกระเทียม (1 หัว) ตัดถั่วสตริงในเส้นบาง ๆ เพิ่มสีเขียวให้กับรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้ใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและประณีต ใส่ผักและปรุงอาหารไม่เกิน 15 นาที

ในฐานะเดียวกันให้วาง 70 กรัมวางมะเขือเทศ 50 ml น้ำส้มสายชู 100 กรัมน้ำตาลเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำบางส่วนและต้มผักต่อไป ถ้าคุณต้องการจานเผ็ดมากขึ้นแล้วเพิ่มพริกไทยสับลงในนั้น สลัดผักสลัดร้อนในขวดที่ปราศจากเชื้อและครอบคลุมด้วยพรมที่อบอุ่นสำหรับการแช่

Lobio of Vigna

จานนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำ แต่ยังสำหรับฤดูหนาว สำหรับ lobio ให้ใช้ถั่ว 1 กิโลกรัมล้างให้สะอาดและปรุงอาหาร มันควรจะต้มให้หมด ในขณะเดียวกันคุณต้องทอดหอมจนเหลืองและใส่กระทะลงในวัว ดำเนินการต่อเพื่อมวลชนในการปรุงอาหาร ตัดผักชีและผักชีฝรั่งอย่างประณีต กระเทียมขูดขูด เมื่อถั่วปรุงสุกแล้วให้เพิ่มเข้าไปในถัง จากนั้นก็นำผักชีฝรั่งใส่ผักชีใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย เทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนไว้ มันเปิดออกอร่อยมาก lobio ซึ่งคุณสามารถส่งไปยังตารางแม้ในฤดูหนาว

เคล็ดลับการทำอาหาร

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจานใดมีถั่วบ้าง สูตรทำอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้เข้าใจว่าผักมีลักษณะอย่างไร และแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่จะสามารถปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์นี้ได้ อย่างไรก็ตามมีความลับบางอย่างที่พ่อครัวมีประสบการณ์นำเสนอ ดังนั้นพวกเขาบอกว่าถั่วสามารถปรุงสุกหนุ่มไม่ทำความสะอาดของฝัก มีการต้มเร็วมากไม่ต้องหมั่นบวม

คุณสามารถทำไวน์ได้ด้วยวิธีอื่น รอจนกว่ามันจะสุกดี แต่ในกรณีนี้ถั่วจะต้มนาน ควรแช่ไว้นาน 12 ชั่วโมง จากนั้นก็จะเดือดออกอย่างรวดเร็ว เมื่อ Vigna อ่อนลงจะไม่สามารถเค็มได้เมื่อเริ่มทำอาหาร สีจะไม่เปลี่ยนมากถ้าคุณเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำตาลลงในผัก เพื่อให้ได้รสชาติที่คมชัดเหมือนในประเทศจีนถั่วปรุงรสด้วยขิงบดพริกไทยร้อนและกระเทียม

ข้อสรุป

ในบทความที่คุณได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับซึ่งจะมีการใช้ vigna ถั่วที่มีประโยชน์ คุณสามารถเห็นได้ง่ายในการปรุงอาหาร ปฏิคมแต่ละคนสามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้ ทุกมื้ออาหารดังกล่าวมีให้บริการในร้านอาหารจีน พวกเขามีชื่อเสียงสำหรับความเรียบง่ายของพวกเขาริเริ่มการปรับแต่งกลิ่นหอม

เมื่อเปิดออกอาหารเหล่านี้สามารถปรุงสุกได้ที่บ้าน สิ่งที่ต้องทำคือการมีจานและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในหลักการหากคุณไม่มีส่วนผสมที่เหมาะสมคุณสามารถทำปฏิกิริยาได้ คุณสามารถคิดค้นสูตรอาหารด้วยตัวคุณเอง แน่นอนคุณจะพบชุดที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะอุทธรณ์ไม่เพียง แต่สำหรับคุณ แต่ยังกับครอบครัว ปรุงอาหารทดลองและเพลิดเพลินกับอาหารแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใคร