ทรายชีสกระท่อมและเบอร์รี่เค้ก: โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารสูตรและความคิดเห็น

ชีสกระท่อมและเค้กผลไม้เล็ก - อบซึ่งรวมถึงส่วนผสมที่อร่อยและสุขภาพ นี่สูตรอาหารบางอย่างสำหรับขนมปากรดน้ำนี้ เราหวังว่าคุณประสบความสำเร็จในห้องครัว!

ชีสกระท่อมและเบอร์รี่ทาร์ตใน multivarka

รายการของผลิตภัณฑ์:

• สองไข่;
• 350 กรัมของผลเบอร์รี่ (50% - ราสเบอร์รี่ 50% - ลูกเกด);
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• 100 มิลลิลิตรน้ำมันกลั่น;
• 1.5 ถ้วยแป้งสีขาว;
• 5 ศิลปะ ล. น้ำตาลปกติและ 1 ช้อนชา วานิลลา;
• 200 กรัมนมเปรี้ยว (หวาน) มวล

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. เราเริ่มต้นด้วยการประมวลผลของผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และลูกเกดวางในจานลึก ล้างน้ำจากก๊อก จนกว่าเราจะเอาไปด้านข้าง
2. บนโต๊ะที่ควรจะเป็นแผ่นแป้งข้าวสาลีก่อนร่อน
3. ในชามเทสองชนิดของน้ำตาล นอกจากนี้ยังทำลายไข่ ทำอะไรต่อไป ส่วนผสมเหล่านี้ตีโดยใช้เครื่องผสม แนะนำชีสกระท่อม ปัดอีกครั้ง ที่ไม่ทั้งหมด ผสมทำให้ถูกเทน้ำมันและแป้งตกนอนหลับและ ผงฟู คน ในเวลานี้ปัด
4. Multichashu เคลือบด้วยน้ำมัน อย่างรอบคอบออกวางแป้งลงไป เรียบพื้นผิวด้วยช้อน ด้านบนวางลูกเกดผลเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ พวกเขาสามารถผลักดันน้อยลงในแป้ง
5. เราพบว่าในเมนูและเรียกใช้โปรแกรม "อบ" เวลาเท่าไรในโหมดนี้จะมีการจัดทำทาร์ตผลไม้เล็ก ๆ ? แป้งคอทเทจชีส นุ่มและอ่อนโยนหลังจาก 45 นาที เพื่อตรวจสอบความพร้อมของเค้กไม้ที่เหมาะสม
6. หลังจากเสียงเตือน, สารสกัดจากขนม multichashi เค้กของเราจะต้องเย็นสนิท จากนั้นเราก็เปลี่ยนให้มันกลายเป็นจานตื้นโรยด้วยน้ำตาลผงและหั่นเป็นชิ้น มันยังคงอยู่เพียงเชิญของใช้ในครัวเรือนให้กับตาราง

พายกับชีสกระท่อมและบรรจุผลไม้เล็ก ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สะเก็ดอัลมอนด์และแป้งข้าวโพด;
• ไข่;
• 50 กรัมน้ำตาลทราย 40 กรัมของแป้งสำหรับบรรจุ;
• กลั่นน้ำมัน;
• 300 กรัมของผลเบอร์รี่ (ใด ๆ );
• แพ็คเก็ต 10 กรัมน้ำตาลวานิลลา;
• นมเปรี้ยวปริมาณไขมันเฉลี่ย - 360 กรัม
• 130 กรัมเนยและแป้ง;
• แพ็ค 5 กรัมผงฟู

คำแนะนำโดยละเอียด

ขั้นตอนที่№1 ออกวางบนโต๊ะทั้งหมดที่จะต้องเตรียม นมเปรี้ยวและเบอร์รี่พาย สูตรที่ เกี่ยวข้องกับการใช้ข้าวโอ๊ต ด้วยการอบนี้จะกลายเป็นที่คมชัด ในชามรวมน้ำตาลกับแป้งผงฟูและเกล็ด นอกจากนี้ยังส่งชิ้นเนยหั่นบาง ๆ ทั้งหมดบดลงไปใน crumbs คุณสามารถทำมันด้วยมือ ผลที่ควรจะเป็นแป้งร่วน

ขั้นตอนที่№2 จานอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษ จะแนะนำให้เสื้อโค้ทด้วยน้ำมัน ใส่แป้งอย่างระมัดระวัง tamping มัน กันชนไม่สามารถทำ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เรื่องการทดสอบสำหรับโรยผงฟู

ขั้นตอนที่№3 ขอให้เราบรรจุ ในชามทำลายไข่ เทน้ำตาล ตีส่วนผสมกับมิกเซอร์ เราควรจะได้รับโฟมหนานุ่ม มันเพิ่มชีส, แป้งและน้ำตาล (วานิลลา) ในจำนวนที่ต้องการ อีกครั้งตีด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่№4 มวลนมเปรี้ยวได้แผ่กระจายไปทั่วแป้งแผ่ท้อง ชั้นถัดไปจะเป็นเบอร์รี่, ล้างในน้ำไหล โรยแป้งที่เหลือและอัลมอนด์สะเก็ดของพวกเขา

ขั้นตอนที่№5 ชีสกระท่อมและเบอร์รี่ทาร์ตส่งในเตาอบอุ่น ที่ 180 ° C ก็จะถูกอบสำหรับครึ่งชั่วโมง ที่ไม่ทั้งหมด เราจำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิถึง 190 องศาเซลเซียส หมดเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่№6 เค้กพร้อมค่อยๆดึงออกจากเตาอบและลบออกจากแม่พิมพ์ วางไว้ในจานสวยงาม เป็นของตกแต่งสำหรับเค้กพอดีกับผลเบอร์รี่สด, ใบสะระแหน่และครึ่งหนึ่งของถั่วลิสง ตัดขนมเป็นชิ้นและผู้ประกอบการได้รับการรักษา เราหวังว่าคุณทุกงานเลี้ยงน้ำชาที่น่าพอใจ!

เค้กสูตรทรายอัดแน่นไปด้วยชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• สามไข่;
• แป้ง - พอสำหรับ 1 ถ้วย;
• 100 แพ็คกรัมเนย;
• 0.4 กิโลกรัมของชีสกระท่อม (ไขมันไม่สำคัญ);
• ราสเบอร์รี่ 250 กรัมหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
• 200 กรัมน้ำตาล (50% - ในแป้ง 50% - การบรรจุ)

ขั้นตอนการเตรียม

1. วางแป้งบนโต๊ะ นอกจากนี้ยังนำชิ้นส่วนของเนย มีขั้นตอนอะไรต่อไปหรือไม่ เราจำเป็นต้องสับแป้งและเนย เป็นที่พึงประสงค์ที่จะทำมันด้วยมีด มวลผลทำลายไข่
2. เป็นรูปเป็นร่างซึ่งจะมีการอบชีสกระท่อมและพายเบอร์รี่ ด้านล่างของมันเคลือบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งในรูปแบบขอบ เพียร์ซพายอนาคตในหลายสถานที่ด้วยส้อม ตอนนี้เราเอาเนื้อหาของรูปแบบในตู้เย็นที่ (ที่ชั้นกลาง) สำหรับครึ่งชั่วโมง
3. ในชามผสมชีสกับน้ำตาล 2 แบ่งไข่
4. เราได้รับแป้งเย็น ใส่ผลเบอร์รี่กับมัน
5. รูปแบบที่อนาคตคือเค้กใส่ในเตาอบอบอุ่น อุณหภูมิที่แนะนำ - 200 องศาเซลเซียส เวลาทำอาหาร - 25-30 นาที

เรามีการจัดการเพื่อเตรียมความพร้อมเค้กทรายกับ ชีสกระท่อมและบรรจุผลไม้เล็ก ๆ หากคุณต้องการให้มันดูรื่นเริงแล้วก่อนเสิร์ฟตกแต่งพื้นผิวของวิปปิ้งครีม เด็กและสามีจะได้ชื่นชมรสชาติของขนมและในเวลาเดียวกันและทักษะการทำอาหารของคุณ

ชีสเค้กกับเชอร์รี่ในเยลลี่

ชุดอาหาร:

• แป้ง - พอที่จะ 150 กรัม;
• 0.5 กก. ของเชอร์รี่แช่แข็ง;
• แพ็ค 150 กรัมของชีส (ปริมาณไขมันในช่วง 5-9%);
• 150 กรัมน้ำตาลและเนย;
• เจลาติน - ซอง 10g

การจัดเตรียม

1. ในชามใส่เนยตัดแป้งเป็นชิ้น ใช้มีด แป้งบดและน้ำมันในการทอด มวลผลเพิ่มน้ำตาล แต่ไม่ทั้งหมดและ 50 กรัม. ในการนี้ถูกบันทึกอยู่ในแพ็ค 150 กรัมนมเปรี้ยว นวดแป้งด้วยช้อนแรกแล้วด้วยตนเอง มันใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาที
2. จะทำอย่างไรกับแป้ง? เราห่อด้วยฟิล์ม การเก็บเกี่ยวหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น (ชั้นกลางและไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง)
3. ดังนั้นเราจึงมีการเตรียมการพายเต้าหู้เบอร์รี่ ตำรับ มันมีสำหรับการใช้งานของเชอร์รี่แช่แข็ง พวกเขาสามารถซื้อในร้านค้าในช่วงเวลาของปีใด ๆ สำหรับสองสามชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารผลเบอร์รี่ควรจะละลาย เชอร์รี่ส่งกระทะ น้ำตาลเท (100 กรัม) วางบนเตาเปลี่ยนไฟให้น้อยที่สุด
4. ในขณะที่แบล็กเบอร์ร้อนเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ในชามเทเจลาติน เติม 150 มล. ของน้ำเย็น หมดเวลา 10 นาที
5. เมื่อเชอร์รี่เริ่มเดือดทันทีปิดการใช้ไฟ นำกระทะจากความร้อน มันเพิ่มเจลาตินบวม คน เราหยุดเมื่อเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์
6. หม้อควรจะเย็น หลังจากที่เราดำเนินการต่อไป เชอร์รี่กรองผ่านตะแกรง ของเหลวกับเจลาตินที่ควรจะเทลงในจานอื่น ๆ
7. กลับมาที่การทดสอบ แผ่ออกมันลงไปในอ่างเก็บน้ำ (ความหนาไม่เกิน 1 ซม.) เราใส่ในจานอบ leveling หิ้ง เราทำ 3-4 เจาะด้วยส้อม
8. รูปแบบพร้อมกับการทดสอบที่กำหนดไว้ในเตาอบอบอุ่น ที่ 180 ° C ถึงอบพายต่อไป 15-20 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ
9. บนพื้นฐานของเชอร์รี่วางแช่เย็นแช่เย็น การเก็บเกี่ยวในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ผสมของเหลวเจลลี่ เติมด้วยเชอร์รี่พาย ostyvshimi พื้นผิวเรียบ หนึ่งในขั้นตอนสุดท้าย - ใส่ขนมในตู้เย็น เวลานี้เขาจะมีการยืนเป็นเวลา 4 ชั่วโมงและมันเป็นเรื่องที่ดีกว่า - ทั้งคืน

ความคิดเห็น

แอร์รัสเซียจะเลือกบนพื้นฐานของพายชีสและผลเบอร์รี่ที่พวกเขาจะง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ความคิดเห็นส่วนใหญ่ของแบบฟอร์มอบนี้เป็นบวกและบางส่วน - มีความกระตือรือร้น ข้อดีของชีสกระท่อมและพายเบอร์รี่รวมถึง: ลักษณะอร่อยรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังผลิตภัณฑ์ที่ต้นทุนต่ำสุด

สรุป

ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารชีสกระท่อมและเค้กผลไม้เล็ก ๆ - เป็นเรื่องง่าย สิ่งที่สำคัญ - ทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในบทความ มีขั้นต่ำของความพยายามที่คุณจะได้รับผลดี - ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อขนมอบ