ไส้ชีสกระท่อม: สูตรที่ดีที่สุด เค้กแพนเค้กนมเปรี้ยว

ชีสกระท่อม - มีประโยชน์มากและอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์จากนม ห้องครัวของวัฒนธรรมที่หลากหลายในปัจจุบันพาย, แพนเค้ก, เกี๊ยวและอาหารรสเลิศอื่น ๆ ที่มีชีสกระท่อมในรูปแบบเดียวหรืออื่น นมเปรี้ยวจะใช้ในหลายจาน และเราพยายามที่จะปรุงอาหารบางส่วนของพวกเขา แต่แรกสูตรง่ายๆสำหรับการบรรจุมากที่สุด

ด้วยครีมและลูกเกด

คุณจำเป็นต้องนำมา: ชีสกระท่อม - 250 กรัมคู่ของช้อนใหญ่ของครีมเปรี้ยว, กำมือที่ดีของลูกมะนาวครึ่งสามช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาล

ถูชีสกระท่อมในชามด้วยส้อม เพิ่มครีมและผสมอย่างทั่วถึง ลูกเกดเทน้ำเดือดและการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมง มะนาวขูดประณีตอย่างประณีตด้วยความเอร็ดอร่อย โดยมะนาว - น้ำตาล ทั้งหมดส่วนผสมที่ดี ความเครียดออกลูกเกดและ obsushivayut ชีสกระท่อมด้วยครีมรสเปรี้ยวเพิ่มลูกเกด obsushenny และมะนาวที่มีน้ำตาล อีกครั้งหนึ่งที่การผสมผสานที่ดี นมเปรี้ยวอากาศเปรี้ยวหวานพร้อม!

ด้วยกล้วย

คุณจำเป็นต้องนำมา: ชีสกระท่อม - 250 กรัมสามช้อนใหญ่ของน้ำตาลคู่ของช้อนใหญ่ของครีมสองกล้วย

ในเครื่องปั่น (ถ้าไม่ได้ - ด้วยตนเอง) ผสมน้ำตาล, ครีมและเนยแข็งคอทเทจ กล้วยทำความสะอาดตัดและเพิ่มน้ำหนักรวม ผสมจนเครื่องแบบ ผลที่ได้เป็นนมเปรี้ยวกล้วย สูตรเหมาะสำหรับแพนเค้กยกตัวอย่างเช่น

เชอร์รี่เมา

เราจำเป็นต้อง: ชีสกระท่อม - 250 กรัมสามช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาล, ถ้วยของเชอร์รี่แช่แข็งหลุมสองช้อนขนาดเล็ก ของบรั่นดีที่ดี ไม่กี่กลีบ Bubok (รสแห้ง)

ปัดน้ำตาลนมเปรี้ยวในเครื่องปั่นจนเรียบ เชอร์รี่แช่แข็งเติมด้วยน้ำเดือดและนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและบรั่นดี ในเชอร์รี่เป็นผลน้ำเชื่อมปรุงอาหารไม่กี่นาที จะออกจากชิ้นส่วนของเชอร์รี่และเพิ่มชีส ผสมอย่างทั่วถึง น้ำเชื่อมโดยวิธีการนอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการรดน้ำแพนเค้ก

ด้วยงาดำ

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของชีส "ตลาดสด" เป็นถ้วยน้ำตาลสามช้อนใหญ่ของงาดำ

เติมด้วยน้ำเดือดและการตั้งสำรองงาดำสำหรับอาการบวม จากนั้น - วิ่งหนีและพื้นดินในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบด ผสมน้ำตาลและงาดำเต้าหู้ซึ่งได้รับก่อนหน้านี้จำเป็นที่จะถูผ่านตะแกรง ทั้งหมดผสม เต้าหู้งาดำพร้อม!

ช็อคโกแลต

ส่วนผสม: บาร์ช็อคโกแลต (100 กรัม) ซึ่งเป็นคู่ของช้อนครีมชีสกระท่อม - 300 กรัมอบเชย - เพื่อลิ้มรส

ช็อคโกแลตบาร์ตะแกรงประณีต นวดครีมชีสกระท่อม ค่อยๆใส่ช็อคโกแลตขูด ในที่สุด - เสียงกระซิบของอบเชยพื้นดิน ระมัดระวังกวนจนเรียบ

ชีส

เราจำเป็นต้อง: ชีสกระท่อมแห้ง - 300 กรัม, 100 กรัมครีมชีสผักโดยไม่ต้องเติมไข่แดงของไข่ 50 กรัมของเนย (เนยใสหรือช้อน)

นมเปรี้ยวบังคับผ่านตะแกรง ขูดชีสประณีตละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดผสมสม่ำเสมอ (ผสม, เครื่องปั่นหรือด้วยมือ) คุณสามารถเพิ่มเกลือที่ปลายมีดที่เป็นเต้าหู้นี้เป็นของประเภทของอาหารคาว

ด้วยสมุนไพรและกระเทียม

เราจำเป็นต้อง: 300 กรัมชีสกระท่อมคู่ของกลีบกระเทียมผักชีฝรั่งพวงของสดช้อนขนาดใหญ่ของครีมเกลือและพริกไทย

ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด กระเทียมเรากดในเครื่องพิเศษ ผสมครีมชีสกระเทียมและผักชีฝรั่งจนเครื่องแบบ สูตรนี้สามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารหรือที่บ้าน Khachapuri Benderiki

กับผักดอง

ส่วนผสม: 300 กรัมของชีสหนึ่งพริกหวานแตงกวาน้ำเกลือสามขนาดกลาง, พริกไทยป่น, เกลือ, สมุนไพร

ชีสกระท่อม, ชนะในเครื่องปั่นหรือผสม แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประณีตสับสีเขียว กระเทียมเรากด ทั้งหมดผสมทำให้โครงสร้างของแตงกวาและผักใบเขียว (ไม่ใช่ปัด) ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ

ด้วยสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม: ถ้วยสตรอเบอร์รี่สด (หรือสามช้อนโต๊ะใหญ่ของแยมสตรอเบอร์รี่ - ในฤดูกาล) หรือจำนวนเงินเดียวกันของผลเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัมของชีสกระท่อม, ช้อนขนาดใหญ่ของนมข้นคู่ของช้อนของน้ำตาล

ทั้งหมดผสมผลิตภัณฑ์จนเรียบ นมเปรี้ยวนี้เหมาะดีสำหรับการเตรียมความพร้อมของทุกชนิดของแพนเค้ก คุณสามารถปรุงอาหารกับมันและเกี๊ยวแสนอร่อย

ตีชีสผสมพริก SADC และแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ , ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม ทั้งหมดอย่างรอบคอบผัดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ด้วยคาเวียร์สีแดง

เราจำเป็นต้อง: ขวดของคาเวียร์ 300 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำช้อนขนาดใหญ่ของเนย, ผักชีฝรั่ง, ขูดลูกจันทน์เทศ (หยิก) เกลือ

ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดผสมเบา ๆ เพื่อที่จะไม่สนใจไข่ แพนเค้กยัดไส้ส่งผลให้ส่วนผสม

เคล็ดลับ

• ไปที่กระท่อมเปิดออกมาซื้อก็เป็นสิ่งจำเป็นไปก่อนบดในชามด้วยส้อม เพียงถ้าคุณมีเครื่องปั่น: ผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วจะออกอากาศ
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ที่ใช้ในสูตรคุณจะต้องเทน้ำเดือดและปล่อยให้มันชงและบวม
• ผลไม้หวานที่ใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อนมเปรี้ยวคุณยังต้องอบไอน้ำออกเล็กน้อยแล้วถูอย่างประณีต
• คอทเทจชีสแป้งกับนมเปรี้ยวสามารถปรุงสุกในเตาอบในหม้อปรุงอาหาร
• แพนเค้กจบด้วยนมเปรี้ยวสามารถเก็บไว้แช่แข็งในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟอุ่นในไมโครเวฟหรือเบา ๆ ทอดในเนยในกระทะ

พายกับนมเปรี้ยว

ก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ปรุงสุกก่อนเต้าหู้ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกใด ๆ ดังกล่าวข้างต้น! ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเค้กนี้จะเปิดออกหรือหวานหรือเค็ม - เพื่อลิ้มรสของคุณ

ดังนั้นเวลาแผ่นขนมพัฟ (คุณสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ) เพื่อละลายน้ำแข็งมัน แผ่ออกแป้งบนจานอบ (สองแผ่น) เบเกอรี่แม่พิมพ์หรือถูไขมันโรยด้วยแป้งเบา ๆ แผ่นแรกของแป้งไป! เขานอนอยู่ด้านบนของบรรจุปรุงสุกก่อน (สูตรดูด้านบน) blanking ของแผ่นแป้งอีก ขอบ Zaravnivaem (คุณสามารถทำให้ "ผมเปีย") แผ่นด้านบน puncturable ในสถานที่หลายเต้าเสียบอากาศ promazyvayut topsheet ตีไข่ให้เป็นไปในรูปแบบที่เป็นสีน้ำตาลทอง เราใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบจนสุก (ตรวจสอบการแข่งขัน) เรามี เค้กอย่างรวดเร็ว ด้วยนมเปรี้ยว เพียงแค่อร่อย!

เค้กแพนเค้ก กับนมเปรี้ยว

ในขั้นต้นเตรียมความพร้อมแพนเค้กในกระทะสูตรดั้งเดิม (อย่างน้อยยี่สิบแพนเค้กขนาดกลาง) ปล่อยให้เย็นสำหรับบิตของพวกเขา ถัดไปโดยใช้สารผสมล่วงหน้า, ทำเค้กแพนเค้กกับนมเปรี้ยว บนแผ่นกลม (ขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยแพนเค้ก) ใส่ครั้งแรก เคลือบด้วยการกรอก เราวางแพนเค้กต่อไป อีกครั้งละเลงชั้นบาง ๆ อีกครั้งที่เราครอบคลุม ทั้งหมดเรือออกแบบการระบายความร้อนในตู้เย็น แต่กลับกลายเป็นชนิดของเค้กชั้นที่อร่อย!