ทำไมเพิ่มวอดก้าในหูของคุณ: คำแนะนำการปรุงอาหาร

วอดก้า - เครื่องดื่มที่ไม่ได้เหมาะเฉพาะอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อฉลองรัสเซียใด ๆ แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือในห้องครัวของทุกแม่บ้าน ผิดปกติพอ แต่จะเพิ่มเครื่องเทศในเกือบทุกจานจากครั้งแรกจบลงด้วยของหวาน ส่วนใหญ่มักจะเป็นวอดก้าเพิ่มขึ้นในช่วงน้ำซุปปรุงอาหาร เพิ่มวอดก้าทำไมเข้าไปใน หูของปลาแม่น้ำ? นี้จะมีการหารือในบทความ

เหตุผลหลักสำหรับการเพิ่มเครื่องดื่มนี้ในหู

เพิ่มวอดก้าทำไมในหูของคุณหรือไม่ มีสองเหตุผลคือ:

1. ที่เพิ่มเข้ามาในหูของวอดก้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้สำหรับการเตรียมการของแม่น้ำหรือปลาทะเล, การทำอาหารรสเผ็ดมากขึ้น ปลาจึงไม่ได้รับความขาวและความแข็งแรงเป็นพิเศษ ทุกชิ้นปลาจะรับประกันได้ว่าจะราบรื่นและฉ่ำนอกจากนี้พวกเขาเกือบจะล้มกัน
2. เพิ่มวอดก้าอีกทำไมในหูของคุณหรือไม่ จานนี้ปรุงส่วนใหญ่ในธรรมชาติโดยใช้น้ำจากแหล่งน้ำเพื่อให้วอดก้าจะถูกเพิ่มเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

และบางคนเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้จะช่วยให้น้ำซุปรสชาติประมงที่ผิดปกติ

เพิ่มไปยังหูของวอดก้าและชิ้นส่วนของไม้ทำไม?

เป็นที่สังเกตว่าค่อนข้างบ่อยกับวอดก้าในหูของคุณถูกเพิ่มเข้ามาและเข้าสู่ระบบการเผาไหม้

ตามที่อธิบายโดยพ่อครัวและแม่ครัวคือการแก้น้ำดีซึ่งสามารถโดดเด่นจากแม่น้ำหรือทะเลปลา บันทึกถ่านหินสมบูรณ์เอารสชาติที่ไม่ดี และทำไมในหูระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มวอดก้า? เธอในที่สุดก็จะต่อต้านเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดที่อยู่ในส่วนผสม

ถ้าเรารวมทั้งสองผลิตภัณฑ์ที่น่าจะเป็นของพิษน้ำซุปที่ปรุงสุกกับธรรมชาติ (แม้หากมีการใช้น้ำจากแม่น้ำ) จะลดลงในทางปฏิบัติให้เป็นศูนย์

ประวัติความเป็นมาของการเกิดขึ้นของน้ำซุปกับวอดก้าในรัสเซีย

หู - ชนิดของน้ำซุป มันได้รับการรู้จักกันดีในดินแดนของรัสเซียเป็นช่วงต้นศตวรรษที่สิบหก มันเป็นช่วงเวลานี้เริ่มจะเรียกว่าซุป ซุปปลา คำว่า "หู" ได้รับการรู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ทรงเครื่อง แต่ในเวลานั้นคำนี้หมายถึงหุ้นใด ๆ รวมทั้งหวาน ประมาณในศตวรรษที่สิบสองหูเริ่มที่จะรับรู้ในขณะนี้เป็นซุปปลาและยังมีลักษณะของสูตรน้ำซุปเป็นครั้งแรกที่มีการเพิ่มของวอดก้าที่

หูแบบดั้งเดิมรัสเซียจะแสดงเป็นที่ชัดเจน, น้ำซุปเข้มข้นปลาด้วยนอกเหนือจากผักผลผูกพัน (ชิ้นใหญ่) และรากพืช

มีหลายเงื่อนไขในการจัดทำซุปรัสเซียปัจจุบันกับวอดก้าที่มี:

• ทำอาหารจานที่คุณต้องการฝาบนความร้อนต่ำมาก;
• ปลาควรจะมีหางกระดูกและครีบบางครั้งก็มีหัว;
• ปลาควรจะอยู่ในน้ำเดือดแล้ว;
• น้ำซุปแน่นอนต้องใส่หัวหอมทั้ง;
• เมื่ออยู่ในวอดก้าจะถูกเพิ่มในหูของคุณคุณจะต้องปิดความร้อนและอนุญาตให้ใส่จาน

ตำรับ หูของวอดก้า

หากคุณคิดถึง Manifest สำหรับวันที่อากาศอบอุ่นโดยแม่น้ำ แต่บนถนนและในช่วงฤดูหนาวเย็นก็เป็นไปได้ในเวลาสั้น ๆ กระโดดลงไปในชั้นบรรยากาศของฤดูร้อนและโปรดครอบครัวหรือเพื่อนสนิทซุปมีกลิ่นหอมของคุณ สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับสิบเสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำจืดหรือปลาน้ำเค็ม - 800 กรัม;
• วอดก้า - 50 กรัม;
• หนึ่งหัวหอม;
• หนึ่งแครอท;
• มันฝรั่ง - สามชิ้นขนาดกลาง;
• หนึ่งพวงของผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ - ถั่ว 5-6;
• การใช้น้ำ - 3-5 ลิตร;
• สองหรือสามแผ่นลอเรล;
• หนึ่งพวงของผักชีฝรั่ง;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• การตกแต่งแนะนำให้ใช้มะนาวและมะกอก

การจัดเตรียม

การเตรียมการที่จะเกิดขึ้นดังนี้

1. ปลาทำความสะอาดของอวัยวะ, เครื่องชั่งน้ำหนักและเหงือก ล้างได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้แช่ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที
2. น้ำเทลงในกระทะและวางไว้บนจาน ปลาที่จะใส่ลงไปในน้ำ, เกลือจะถูกเพิ่ม หลังจากเดือดจานสุกเป็นเวลา 15 นาที
3. มันฝรั่งปอกเปลือกและสับหยาบ แครอทล้างและหั่นเป็นก้อน จากนั้นในกระทะที่มีปลาที่ถูกเพิ่มเข้าไปในมันฝรั่งแครอทและทั้ง (ปอกเปลือก) หัวหอม
4. นอกจากนี้อาหารที่มีการเพิ่มใบกระวานพริกไทยและผักชีฝรั่งสับ วอดก้าผสม ไฟปิดและจานเป็นสีสิบถึงสิบห้านาที
5. ซุปหัวหอมจะถูกลบออกจาก แต่เต็มไปด้วยผักชีฝรั่งสับ
6. ซุปปลาพร้อม

ก่อนที่คุณจะใช้มันในตารางในแต่ละชามเพิ่มมะนาวและมะกอก

สูตร น้ำซุปปลาสีแดง กับวอดก้า

สูตรนี้ได้รับการพัฒนาสำหรับคนผู้ที่รับรู้เฉพาะปลาสีแดง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1-1.5 กิโลกรัมของปลาแซลมอนให้แน่ใจว่าไม่มีหัวนั้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 50 มิลลิลิตรของวอดก้า;
• หนึ่งพวงของผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ
• ใบลอเรล;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว

กฎการปรุงอาหาร

1. ปลาควรจะล้างเพื่อเอาความกล้าเหงือกและเครื่องชั่งน้ำหนัก, ตัดหาง ซากปลาที่ถูกตัดไปตามสันเขาแล้วแต่ละครึ่งแบ่งออกเป็น 3-4 ชิ้น
2. ถัดไปคุณจำเป็นต้องทำความสะอาดมันฝรั่งแครอทและผักชีฝรั่งสับ แครอทจะแนะนำให้ตัดชิ้นหนา
3. ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้เพิ่มอีกหนึ่งหัวหอมหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่ง คุณต้องปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5-10 นาที แล้วน้ำซุปจะถูกเพิ่มแครอทหูและปรุงสุกอีก 5 นาที จานต้องเพิ่มเกลือ
4. จากนั้นคุณจะต้องใส่เบียร์ในปลาที่ไฟจะลดลงให้น้อยที่สุด ในกรณีที่ไม่มีไม่สามารถครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด หลังจากส่วนผสมที่เกิดมาต้มให้คุณต้องต้มมันเป็นเวลา 5 นาทีและเพิ่มมันฝรั่งและพริกไทย (3-4 ถั่ว) ก่อนที่จะโยนสตูมันฝรั่งก็ควรจะสับหยาบ
5. หลังจากเพิ่มมันฝรั่งสุกหูอีก 15 นาที แล้วคุณจะต้องดึงออกมาจากหัวหอมกระทะ นอกจากนี้ในกระทะเพิ่มผักชีฝรั่งสับและกระเทียม เมื่อจานพร้อมเกือบเทวอดก้าและก๊าซปิดมัน หูควรจะยืนยัน 5-10 นาทีและเพียงหลังจากนั้นก็สามารถนำมาบริโภค

หากต้องการเสิร์ฟในขณะที่หูคุณสามารถเพิ่มไม่กี่ชิ้นของมะนาว

สูตรน้ำซุปสามกับวอดก้า (ประมง)

จานนี้มีชื่อที่ใช้น้ำซุปสามสำหรับการปรุงอาหาร ในขั้นต้นมีน้ำซุปปลาเล็ก ๆ แล้วปลาสีขาวขนาดกลางและคนที่สามมาจากน้ำซุปปลาขนาดใหญ่ที่มีเกียรติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หนึ่งกิโลกรัมของปลาเล็กปลาน้อย - คอนสร้อย;
• หนึ่งกิโลกรัมของปลากลางสีขาว - ทรายแดง, ปลาคาร์พ;
• หนึ่งกิโลกรัมของขุนนางปลา - ปลาปลาสเตอร์เจียน;
• หอมหัวใหญ่ - สามชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• ใบหลายลอเรล;
• ผักชีฝรั่ง;
• 50 มิลลิลิตรของวอดก้า;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวในการตกแต่ง

การจัดเตรียม

ประมงหูกับวอดก้าจัดทำขึ้นตามแผนต่อไปนี้:

1. ปลาทั้งหมดจะถูกล้างกล้านำออกเหงือก
2. บริสุทธิ์ปลาทั้งตัวยึดผ้าและวางไว้ในน้ำเย็นใส่ลงบนกองไฟ น้ำเดียวกันนี้จะมีการเพิ่มเกลือ, หัวหอมและผักชีฝรั่ง
3. เมื่อน้ำเดือดโฟมจะถูกลบออกไฟจะลดลง เป็นเช่นนี้จำเป็นที่จะต้องทำอาหารจาน 30 นาที แล้วปิดไฟ, ปลา, ต้นหอมและผักชีฝรั่งรากจะถูกลบออกและน้ำซุปจะถูกกรอง
4. ล่วงหน้าเสียใจมากปลาที่มีขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่
5. แล้วปลาใหญ่จะใส่ในหม้อเดียวกันต้ม 15 นาทีและนำออกมา
6. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และใส่ลงไปในหู คุกเป็นเวลา 15 นาทีเป็นสิ่งที่จำเป็น
7. หูจะใส่ปลาเฉลี่ยใบกระวานและไม่กี่ Goroshkov พริกไทยดำ การทำอาหารจะดำเนินการให้เสร็จสมบูรณ์เตรียมของปลา คุณรู้อยู่แล้วว่าทำไมในหูของวอดก้าเพิ่มเพื่อให้คุณได้อย่างปลอดภัยสามารถเทลง
8. ไฟปิดหูถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและยืนยัน 7-10 นาที

สำหรับการตกแต่งเสิร์ฟแนะนำให้ใช้สมุนไพร

น้ำซุปสูตรจากหอกกับข้าวฟ่างและวอดก้า

ถ้าในระหว่างการตกปลาถูกจับหอกไม่ได้ปรุงอาหารออกจากหูของเธอเป็นเพียงบาปจริง ปลานี้จะทำให้น้ำซุปอร่อยมากและมีการเพิ่มของวอดก้าจะเพิ่มความสง่างามบางอย่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หอก - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ข้าวฟ่าง - 70 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 หน่วย
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 5-6 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• วอดก้า - 50 กรัม;
• พวงของผักชีฝรั่ง

การจัดทำขั้นตอนวิธีการดังต่อไปนี้:

1. หอกที่ถูกตัดเป็นชิ้นที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้มในเปลวไฟสูง
2. โฟมจะถูกลบออกเพิ่มเกลือและน้ำซุปยังคงต้มผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที
3. ขนานไปกับข้าวฟ่างล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น หัวหอมที่สะอาด (ไม่จำเป็นต้องมีการทำความสะอาด) ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ มันฝรั่งจำเป็นต้องตัดชิ้นใหญ่
4. หูจะถูกเพิ่มข้าวฟ่าง, หัวหอม, แครอทและมันฝรั่ง เคี่ยวน้ำซุปที่จำเป็นกวนบางครั้งเวลาประมาณ 40 นาทีจนสุกข้าวฟ่าง จากนั้นในจานเพิ่มใบกระวานพริกไทยและที่คุณรู้ว่าทำไมในหูเพิ่มวอดก้าเทเครื่องดื่ม ไฟจะลดลงไปต่ำสุดที่หูต้มอีก 5 นาที

ในช่วงเวลาของการยื่นหูไปที่ตารางโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เพิ่มวอดก้าทำไมในหูของคุณหรือไม่ จึงสามารถสรุปได้ว่าเครื่องดื่มนี้จะช่วยให้ความน่าสนใจให้กับจานและรสชาติที่หลากหลาย ผู้หญิงทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณคุ้มค่าในการปรุงน้ำซุปกับวอดก้า Bon Appetit!