น้ำซุปหอมของปลา

ในเมนูของแม่บ้านเกียรติใด ๆ , การดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทุกคนในครอบครัวให้แน่ใจว่าจะมีอาหารมื้อแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมร้อนในน้ำซุปหรือการใช้ Borscht ในช่วงฤดูหนาว แต่มักจะปรุงอาหารเหมือนกันไม่ช้าก็เร็วได้รับเบื่อและที่บ้านจะไม่มีอีกต่อไปดังนั้นการต่อสู้อย่างแข็งขันช้อนเมื่อพวกเขาอยู่ในข้อเสนอที่ห้าติดต่อกัน ซุปเห็ด

หากคุณไม่ได้มีจินตนาการมากพอที่จะคิดค้นหลักสูตรแรกมากขึ้นและมากขึ้นเราแนะนำให้คุณปรุงอาหาร ซุปปลา กับปลา เขาย่อยง่ายและมีประโยชน์นอกจากนี้ยังได้ทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ลองซุปนี้คุณจะต้องการที่จะทำมันมากกว่าหนึ่งครั้ง

ฉันจะทำอะไรต้องเตรียมความพร้อมอย่างไร

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมของน้ำซุปปลา แต่ก่อนไม่กี่คำเกี่ยวกับปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ คอด - ปลาทะเลอร่อยมากที่มีเนื้อสีขาวหนาแน่น มันอุดมไปด้วยไอโอดีนและโครเมียมฟลูออรีนและโคบอลต์โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสกำมะถันและแคลเซียม

ปลามีวิตามินบี 12, PP, A, C, H และ E. กินเนื้อสัตว์ปลานี้จะช่วยต่อสู้กับโรคของข้อต่อและการเต้นของหัวใจ ดีมันเป็นการป้องกันโรคมะเร็งเช่นเดียวกับการเพิ่มหน่วยความจำ โดยทั่วไปปลาจะต้องมีอย่างน้อยบางครั้งจะปรากฏในเมนูของทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก เราคิดว่าโดยการอ่านข้อมูลนี้คุณมีความกระตือรือร้นมากยิ่งขึ้นดำเนินการในการทำซุปกับปลา และเราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารนั้น

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง :. ค้อดเนื้อ - ชั้นวาง, มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 หัวหนึ่งแครอทและหัวหอมหัวหอม, ถั่วสีขาว - 100 มะเขือเทศกรัม - 3 ชิ้นเช่นเดียวกับเกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ, น้ำมันพืช , ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เตรียมจานแรก

เป็นที่รู้จักกันว่าถั่วมักจะใช้เวลามากของเวลาในขณะที่การทำอาหารดังนั้นจึงต้องได้ก่อนแช่ในน้ำเย็นและปล่อยคืน แล้วถั่วควรล้างแล้วเทน้ำและนำไปต้มจนสุก

มันต้องใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง เมื่อถั่วกลายเป็นนุ่มเตาสามารถปิดได้ และมีเพียงตอนนี้เริ่มที่จะทำให้น้ำซุปของปลา ปอกเปลือกมันฝรั่งแครอทและหัวหอม มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแครอทตะแกรงและหัวหอมกลายเป็นบางครึ่งแหวน ถัดไปจะต้องมีสีขาวมะเขือเทศ การทำเช่นนี้ล้างมะเขือเทศให้แต่ละของพวกเขาในวันที่สองตัดขวาง ต้มน้ำและกรอกมะเขือเทศกับน้ำเดือดทิ้งไว้ไม่กี่นาที แล้ววางไว้ในนาทีในน้ำเย็น พร้อม - เปลือกจะถูกลบออกด้วยมะเขือเทศเกือบด้วยตัวเอง! เมื่อมะเขือเทศที่ได้รับการทำความสะอาดพวกเขาควรจะถู

ขั้นตอนต่อไป

และวิธีการ zazharki เปิดเตากระทะด้วยน้ำมันพืชและส่งไปที่หัวเรือ หลังจากที่เขามีสีน้ำตาลเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มแครอทและปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนนุ่ม จากนั้นก็มีผัดในมะเขือเทศขูดผสมและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

จนผักตุ๋นปลาตัวเองเข้าใจ เนื้อปลาควรล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากมีเมล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะดีกว่าที่จะลบออก พับมันฝรั่งในกระทะแล้วครอบคลุมด้วยน้ำและปล่อยให้เดือด หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มอ่าวใบถั่วและ zazharku

ขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร

ปล่อยให้มันอยู่ด้วยกันทั้งหมดคุกเป็นเวลาสิบนาทีแล้วโยนในน้ำซุปปลา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโรยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและปล่อยให้น้ำซุปของปลากับมันฝรั่งต้มผ่านความร้อนปานกลางสำหรับ 8-10 นาที ในขณะเดียวกันประณีตสับสมุนไพรและหากต้องการบีบไม่กี่กลีบกระเทียม

เพิ่มทั้งหมดนี้เพื่อซุปให้ปิดเตาและครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด ซุปค้อต้องได้รับการยืนยันอย่างน้อยยี่สิบนาที หลังจากนั้นก็จะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่! คุณสามารถโทรหาที่บ้านสำหรับอาหารค่ำและรักษากลิ่นหอมนึ่งซุปมีประโยชน์และอร่อย เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!