บทกวีเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ด!

ผมอยากจะร้องเพลงเห็ดบทกวี - ของขวัญที่ยอดเยี่ยมของธรรมชาติแม่ห่วงใยของเรา! ขอบคุณพวกเขาเราก็สามารถที่จะอยู่รอดในยุคที่ยากที่สุดเมื่อทั้งประเทศส่วนใหญ่ฐานะการเงินของชนชั้นกลางเขย่าโดยการทดลองที่น่ากลัวในรูปแบบของ "แช่แข็ง" เงินฝากออมทรัพย์และค่าจ้าง

ครอบครัวของฉันในเวลานั้นย้ายไปอาศัยอยู่ในชนบท เห็ดที่นี่เรามี - โดยพัน! สาว ๆ ที่จะออกจากโรงเรียนและพอร์ตการลงทุนของพวกเขากำลังได้รับไปพร้อมกัน และสมบูรณ์แล้วกลายเป็นกับเขาถุงสำหรับพวกเขาที่จะใช้ ไม่มีเงินยกเว้นมันฝรั่งซึ่งมีการเติบโตตัวเอง แต่ผัก - ไม่มีอะไร ขนมปังและอบแล้วจากแป้งข้าวไร

ดังนั้นผมจึงคิดวิธีการปรุงอาหาร มันฝรั่งกับเห็ด เพื่อทำผลิตภัณฑ์ของตัวเอง และมันกลับกลายเป็นว่ามันอร่อยมากและความพึงพอใจ!

ในหม้อขนาดใหญ่ - เรามีครอบครัวของคนห้าคน - กองหั่นเห็ด, มันฝรั่ง, ตัดขนาดใหญ่, กะหล่ำปลีหั่นหัวหอมสับและแครอท ผมเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ระดับของมันคือ 2 เซนติเมตรเหนือส่วนประกอบและตั้งบนไฟ ในหลักสูตรของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือ, สมุนไพร, พริกไทยและซอสมะเขือเทศถ้าใด ๆ

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดหากไม่มีซอสหรือห้าม? Easy! คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนซอสมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ แต่มันก็เป็นในหลักการไม่จำเป็น ในตอนท้ายของการเตรียมการถูกเทลงในกระทะ (5 ลิตร) ครึ่งถ้วยน้ำมันพืชหรือเนยแพ็คครึ่ง ฉันทำอาหารจานนี้ประมาณ 30 นาทีหลังจากน้ำเดือด สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความหลากหลายของปัญหาทางเดินอาหาร

แต่มีรุ่นที่ซับซ้อนมากขึ้นวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและกะหล่ำปลีสำหรับคนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ ในกรณีนี้กะหล่ำปลีและเห็ดก่อนที่จะวางควรทอด ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มครีมหรือมายองเนส - มันจะทำให้จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและหนา

ที่สอง "ไม้กายสิทธิ์" เป็นสูตรที่สอน วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่ง กับเห็ด ในการทดสอบ ในความเป็นจริงจะได้รับพายกับมันฝรั่งและเห็ดบรรจุ เห็ดยัดยังสามารถเป็นก่อนทอดและมันฝรั่งเพียงตัดเป็นก้อน ขณะที่มันเป็นจริงพร้อมที่จะใช้มันฝรั่งบด และเกี๊ยวกับไส้ - เป็นจริงอร่อย!

หากพนักงานต้อนรับที่ไม่ทราบ วิธีการที่จะนำออกมันฝรั่ง และเห็ดแล้วมันเป็นไปได้ที่จะนำเสนอสูตร ความร้อนสูง Pre-มากกว่าสำหรับเห็ดทอดระยะเวลาอันสั้น มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุเปลือกที่สวยงาม และป่าก่อนอื่นคุณต้องต้ม เห็ดจะถูกลบออกจากกระทะและในหัวหอมทอดน้ำมันเดียวกันและแครอท หากจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันมากขึ้น

เมื่อออกจากรากกะทะ, เราจะเริ่มต้นมันฝรั่งอบ มันจะยังไม่นำไปสู่การเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบเพียง 10 นาทีของการคั่ว จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะหรือ utyatnitsu, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศเพิ่ม, ครีมหรือมายองเนสบิต - น้ำเล็กน้อยผัดและเคี่ยวพร้อมฝาปิด 25 นาที คุณสามารถทำให้ขั้นตอนสุดท้ายของการดับในเตาอบหรือไมโครเวฟ ในกรณีหลังก็พอ 2-3 นาที

เมื่ออาหารออกมาวางบนจานคุณสามารถโรยสมุนไพรสับอาหาร

คุณรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับ เห็ดในกระถาง? โอ้ก็ไม่อาหารที่น่าทึ่ง! ไม่เพียง แต่ที่มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหาร - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและ polozhivay ตัวเองบนที่นอนรอ - รอจนกว่าเตาอบที่จะปรุงอาหารทุกอย่างที่ตัวเอง - ดับดังนั้นและยังคงความงามของชนิดเดียว!

ในแต่ละชิ้นต้องใช้เวลา 2 kartoshinu เป็นหัวหอมเล็กเห็ดเท่าในปริมาณที่เป็นมันฝรั่ง และยังกำมือของเห็ด porcini แห้งไปต้มล่วงหน้าเพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีกลิ่นหอม หลังจากที่ทุกเห็ดตัวเองแทบจะไม่ได้มีรสชาติเห็ด

ทอดในช่วงเวลาสั้นกว่าความร้อนสูงในเห็ดเนยจนเป็นสีน้ำตาลเอาพวกเขาและในน้ำมันเดียวกันแช่มันฝรั่งหั่นเป็นไตรมาส นอกจากนี้ยังเตรียมความพร้อมสำหรับประมาณ 10 นาทีไม่ได้นำไปสู่การเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบ ในหม้อที่ด้านล่างในแต่ละเทน้ำมันช้อน graining หัวหอมดิบสับเห็ดสีขาวจากน้ำซุปและมันฝรั่งทอดและเชื้อรา เบาเกลือและพริกไทย สูงสุดเทเห็ดระดับน้ำซุปส่วนประกอบซ้อนปกฟอยล์หรือฝาครอบ ในเตาอบ 160 องศาอบอุ่นสามในสี่ของชั่วโมงใส่หม้อ มันอาจจะเป็น 35 นาทีเพื่อนำกระถางเพื่อโรยชีสที่ด้านบนของทุกอย่างและจากนั้นยกไว้ในเตาอบ

สิ่งที่มีชนิดของอาหารที่ดีเยี่ยมหลังจากนี้! สิ่งที่น่าสนใจ: เห็ดสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมใด ๆ เหล่านี้ด้วย "เพื่อน" และผักเนื้อสัตว์และแป้ง เห็ดแม้กระทั่งช่างฝีมือบางส่วนเตรียมความพร้อมเคบับที่ยอดเยี่ยม! ดังนั้นไม่ต้องขี้เกียจก็ถึงเวลาที่จะคว้ามือของตะกร้าและ - ไปที่ป่าเห็ด! แต่ก่อนเรียนรู้ภาพที่มีภาพบางส่วนของพิษและวิธีการหลีกเลี่ยงการตกอยู่ในสถานการณ์อึดอัด ...